최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기주관연구기관 | 전남대학교 Chonnam National University |
---|---|
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-05 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201200008412 |
과제고유번호 | 1425068611 |
사업명 | 산학연협력기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-05-20 |
1. 최종목표
- 기능성 천연물질 탐색을 통한 정제어유 혼합용 천연물질 선정
- 어유의 대표적 기능성 물질인 DHA, EPA의 수율에 미치는 영향과 혼합된 기능성 천연물질 첨가 어유의 상승효과를 파악
- 동물시험을 통한 기능성 강화 정제어유 검증을 통한 시제품 개발
2. 개발내용 및 결과
- 어유별 성분분석 및 전라남도 지역특산물의 기능성 탐색
어유별 성분분석을 통해 품질과 경제성을 고려해 정제유로 선정 후, 천연물질 48종에 대한 항산화능인 전자공여능을 실시해 천연물질 후보군으로 울금, 오디, 산수
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.