초록 ▼

감귤박배지에서 천연항균물질을 생산하는 미생물의 선발 및 동정을 수행하고, 선발균주가 생산하는 항균물질의 탐색 및 특성을 분석함으로써 사료첨가제로서의 가능성을 평가하였다. 최종 선발균주가 생산되는 항균활성물질의 특성분석을 실시하고 발효를 통하여 얻어진 배양액으로부터 항균활성물질의 분리·정제를 통하여 순수 분리하였고, 기기분석을 통하여 구조를 동정하였다.
폐감귤박 배지 전환공정을 통하여 선발 균주의 최적 배양조건을 통계학적 방법을 통하여 확립하고 pilot scale 수준까지 대량화 하였으며, 항균물질 생산을 위한 후 공정을 확립

감귤박배지에서 천연항균물질을 생산하는 미생물의 선발 및 동정을 수행하고, 선발균주가 생산하는 항균물질의 탐색 및 특성을 분석함으로써 사료첨가제로서의 가능성을 평가하였다. 최종 선발균주가 생산되는 항균활성물질의 특성분석을 실시하고 발효를 통하여 얻어진 배양액으로부터 항균활성물질의 분리·정제를 통하여 순수 분리하였고, 기기분석을 통하여 구조를 동정하였다.
폐감귤박 배지 전환공정을 통하여 선발 균주의 최적 배양조건을 통계학적 방법을 통하여 확립하고 pilot scale 수준까지 대량화 하였으며, 항균물질 생산을 위한 후 공정을 확립하였다. 감귤박 배양액의 제품화를 위하여 사료의 제형화에 성공하였고, 육계 및 자돈의 현장 실증시험을 실시하여 유의적인 효과를 확인하였으며 항생제 대체제로서의 경제성을 분석하여 가능성을 확보하였다.

Abstract ▼

The aim of the (this) study was to investigate the antimicrobial activity of Bacillus subtilis LS 1-2 grown on citrus juice waste (CJW). Citrus-juice waste (CJW) was obtained from the residue of squeezed citrus fruits. To use CJW as a raw material for the growth of B. sutilitis, a citrus- juice medi

The aim of the (this) study was to investigate the antimicrobial activity of Bacillus subtilis LS 1-2 grown on citrus juice waste (CJW). Citrus-juice waste (CJW) was obtained from the residue of squeezed citrus fruits. To use CJW as a raw material for the growth of B. sutilitis, a citrus- juice medium (CJM) was prepared by treating CJW with . No antimicrobial activity was observed either in CJM itself or in the Luria Broth medium. The maximum antimicrobial activity was obtained after 24 hr of cultivation (culture) of Bacillus sutilitis LS 1-2 in CJM.
The culture supernatant exhibited inhibitory activity against E. coli O-157 (140 AU/mL), Staphylococcus aureus (180 AU/mL), and Candida albicans (260 AU/mL), respectively. Bacillus subtilus LS 1-2 also produced protease (3600 U/ml) and amylase (290 U/ml) in CJM. Antimicrobial activity of the culture broth was stable for 1 hr at , pH 2~10, and bile acid (concentration needs, 1mM TDOC and 0.27 mM DOCmM), respectively.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 4
• 요약문 ... 5
• SUMMARY ... 8
• 목차 ... 11
• 제1장 서 론 ... 12
• 제1절 연구개발의 목적 ... 12
• 제2절 연구개발의 필요성 ... 13
• 제3절 연구개발의 중요성 ... 19
• 제4절 연구개발의 범위 및 내용 ... 25
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 27
• 제1절 기술개발현황 ... 27
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 33
• 제1절 연구방법 및 연구내용 ... 33
• 제2절 연구결과 ... 52
• 제4장 연구개발목표 달성도 및 대외기여도 ... 114
• 제1절 목표대비 달성도 ... 114
• 제2절 정량적 성과 ... 116
• 제5장 연구개발결과의 활용계획 ... 117
• 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 118
• 제7장 기타 중요 변동사항 ... 119
• 제8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구장비 현황 ... 121
• 제9장 참고문헌 ... 122
• 주요 결과 요약서 ... 126