초록 ▼

가. 연구내용
(1) 음식물류폐기물 처리시설의 운영현황조사
- 음식물류폐기물 처리시설별 물질흐름, 제품의 품질분석 자료 등 운영자료조사
(2) 음식물류폐기물 처리시설의 악취특성조사
- 처리시설별 악취 방지시설 설치현황 및 운영 실태조사
- 주요 처리시설의 악취배출허용기준 준수여부 조사
- 주요 처리공정의 복합악취 및 지정악취물질 측정
(3) 음식물류폐기물 처리시설 세부검사방법 개선방안 도출
- 처리시설별 검사항목 적합여부에 대한 현장조사
- 지정검사기관의 검사자료 수집·분석
-

가. 연구내용
(1) 음식물류폐기물 처리시설의 운영현황조사
- 음식물류폐기물 처리시설별 물질흐름, 제품의 품질분석 자료 등 운영자료조사
(2) 음식물류폐기물 처리시설의 악취특성조사
- 처리시설별 악취 방지시설 설치현황 및 운영 실태조사
- 주요 처리시설의 악취배출허용기준 준수여부 조사
- 주요 처리공정의 복합악취 및 지정악취물질 측정
(3) 음식물류폐기물 처리시설 세부검사방법 개선방안 도출
- 처리시설별 검사항목 적합여부에 대한 현장조사
- 지정검사기관의 검사자료 수집·분석
- 현장조사와 수집자료에 기초하여 개선(안) 도출
(4) 음식물류폐기물 처리시설의 적정관리 방안 제시
- 인·허가내용과 시설운영의 일치여부 조사에 근거한 관리개선방안
- 설치기준 적합여부에 의한 관리개선방안
나. 연구방법
(1) 문헌조사
- 문헌수집, 인터넷검색, 현장조사 등을 통한 국내·외 자료조사
- 현장조사를 위한 처리방법별 처리시설 선정 및 악취측정 분석 방법 검토
(2) 현장조사
(가) 음식물류폐기물처리시설 운영실태조사
- 조사대상시설의 종류 및 갯수 :
사료화시설(건식, 습식), 퇴비화시설, 혐기성분해시설(가스연료화, 하수병합처리), 지렁이분변토생산시설, 생석회처리시설, 버섯 재배시설, 감량화시설 등 9개 처리방법에 대하여 20개 시설
- 조사내용 :
음식물류폐기물처리시설 세부검사방법의 공통기준 및 개별기준(환경부고시 제2004-160)의 적합 여부, 단위공정별 물질흐름, 최종산물의 분석자료
- 지정검사기관의 검사자료 수집·분석 :
환경관리공단, 산업기술시험원이 수행한 설치 및 정기검사 자료
(나) 음식물류폐기물처리시설 악취특성조사
- 대상시설 : 사료화시설, 퇴비화시설
- 시료채취 및 분석
· 발생공정 : 투입시설, 파쇄시설, 발효시설
· 분석항목 : 암모니아, 황화수소 등 지정악취물질 및 복합악취물질(1개 시설)
· 악취측정협조기관 : 경기도 보건환경연구원 북부지원, 부산시 보건환경연구원
(3) 개선방안 검토
- 음식물류폐기물 처리시설 세부검사방법 개선(안)
- 음식물류폐기물 처리시설 관리 개선방안

Abstract ▼

This study was carried out to assess and analyze the overall problems on the facilities for the recycling and treatment of foodwaste on the basis of the unit operation facilities. It suggests effective alternatives for the high profitable management and meet the regulation on the facilities. The stu

This study was carried out to assess and analyze the overall problems on the facilities for the recycling and treatment of foodwaste on the basis of the unit operation facilities. It suggests effective alternatives for the high profitable management and meet the regulation on the facilities. The study is composed of several parts which include collection of academic reports, field studies on the facilities operated by local government and the private sector, the analysis on odor samples from compost facilities and processing facilities for animal feed from foodwaste.
Twenty facilities were surveyed on the field to find out the existing problems and to compare between facilities. Several facilities didn't meet the governmental regulation on some processes, especially the stages of input, storage, odor control and the qualities of final products on the unit equipment operation.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 요약문 ... 3
• ABSTRACT ... 7
• 목차 ... 9
• 표 차례 ... 13
• 그림 차례 ... 15
• I. 서 론 ... 18
• II. 연구내용 및 방법 ... 20
• 1. 자료 및 문헌조사 ... 20
• 2. 외국의 음식물류폐기물처리시설 관리 ... 21
• 3. 음식물류폐기물 처리시설 현장조사 ... 21
• 4. 음식물류폐기물 처리시설의 악취특성조사 ... 21
• 5. 음식물류폐기물처리시설 관리개선방안 도출 ... 22
• 6. 세부검사방법 개선방안 도출 ... 22
• III. 연구결과 및 고찰 ... 23
• 1. 음식물류폐기물 발생 및 처리 ... 23
• 가. 음식물류폐기물 발생현황 ... 23
• 나. 음식물류폐기물 처리현황 ... 24
• 2. 음식물류폐기물 주요 자원화 및 처리기술 ... 27
• 가. 사료화(건식, 발효, 습식) ... 27
• (1) 건식사료화 ... 28
• (2) 발효사료화 ... 29
• 나. 퇴비화 ... 30
• 다. 혐기성퇴비화 및 에너지회수 ... 32
• 라. 하수병합처리 ... 33
• 마. 지렁이분변토생산, 생석회처리, 버섯재배 방법 등 ... 34
• 3. 음식물류폐기물 처리시설의 운영현황 ... 36
• 가. 음식물류폐기물처리시설의 설치현황 ... 36
• 나. 음식물류폐기물처리시설의 운영실태 ... 40
• 다. 일본의 음식물류폐기물처리시설 운영현황 ... 44
• (1) 레인보우계획의 개요 ... 44
• (2) 레인보우계획의 평가 및 효과 ... 46
• (3) 레인보우계획의 향후 과제 ... 48
• (4) 일본의 음식물류폐기물 등의 메탄발효 시설현황 ... 49
• 4. 음식물류폐기물 처리시설 현장조사 결과 ... 50
• 가. 현장조사 대상시설 현황 ... 50
• 나. 처리시설 공정도 및 물질수지 ... 56
• (1) S-1 처리시설 : 건식사료화시설 ... 56
• (2) S-2 처리시설 : 건식사료화시설 ... 57
• (3) S-3 처리시설 : 퇴비화시설 ... 58
• (4) S-4 처리시설 : 퇴비화시설 ... 60
• (5) S-5 처리시설 : 혐기성분해(가스연료화)시설 ... 61
• (6) S-6 처리시설 : 혐기성분해(가스연료화)시설 ... 62
• (7) S-7 처리시설 : 혐기성분해(하수병합처리)시설 ... 64
• (8) S-8 처리시설 : 지렁이분변토생산시설 ... 66
• (9) S-9 처리시설 : 버섯재배시설 ... 68
• (10) K-1 처리시설 : 퇴비화시설 ... 69
• (11) C-1 처리시설 : 습식사료화시설 ... 70
• (12) C-2 처리시설 : 습식사료화시설 및 퇴비원료화시설 ... 72
• (13) C-3 처리시설 : 퇴비화시설 ... 73
• (14) C-4 처리시설 : 퇴비화시설 ... 75
• (15) J-1 처리시설 : 건식사료화시설 ... 76
• (16) J-2 처리시설 : 퇴비화시설 ... 78
• (17) G-1 처리시설 : 기타시설(생석회처리) 및 사료화시설 ... 79
• (18) G-2 처리시설 : 퇴비화시설 ... 81
• (19) G-3 처리시설 : 혐기성분해(하수병합처리)시설 ... 82
• (20) G-4 처리시설 : 감량화처리시설(파쇄·탈수방식) ... 83
• 5. 음식물류폐기물 처리시설별 악취특성 ... 85
• 가. 시설별 악취발생원, 방지시설 및 관리실태 ... 85
• 나. 악취발생 특성 및 배출허용기준 ... 86
• 다. 악취측정 대상시설의 분석결과 ... 91
• (1) 시료채취 방법 ... 92
• (2) 기기분석조건 ... 93
• (3) 측정결과 ... 95
• (가) 퇴비화시설 ... 95
• (나) 사료화시설 ... 97
• 6. 음식물류폐기물처리시설의 관리 개선방안 ... 98
• 가. 계량시설 ... 98
• 나. 반입시설 ... 98
• 다. 투입시설(호퍼) ... 99
• 라. 이송시설 ... 100
• 마. 선별시설 ... 101
• 바. 후부숙시설 ... 101
• 사. 악취방지시설 ... 102
• 아. 이물질/폐수 보관시설 ... 103
• 자. 제품보관/포장시설 ... 104
• 7. 음식물류폐기물처리시설 세부검사방법 개선안 ... 106
• 가. 음식물류폐기물 처리시설 현황 ... 106
• 나. 검사대상시설 및 지정 검사기관 ... 106
• 다. 처리시설별 공통기준 및 개별기준 평가결과 ... 107
• (1) 공통기준 ... 107
• (2) 개별기준 ... 110
• (가) 사료화시설의 개선할 사항 ... 112
• (나) 퇴비화시설의 개선할 사항 ... 112
• (다) 혐기성분해시설의 개선할 사항 ... 112
• (라) 기타시설의 개선할 사항(지렁이분변토생산시설) ... 113
• (마) 기타시설의 개선할 사항(버섯재배시설) ... 113
• 라. 음식물류폐기물처리시설 세부검사방법 개선(안) 제시 ... 113
• 마. 음식물류폐기물처리시설에 대한 제도 개선 방향 ... 115
• IV. 결 론 ... 117
• 참고문헌 ... 119
• [부록1] 음식물류폐기물처리시설의 세부검사방법 ... 121
• [부록2] 음식물류폐기물처리시설 검사수수료 ... 149