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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립농업과학원 National Institute of Agricultural Sciences |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-02 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO201300014129 |
과제고유번호 | 1395026063 |
사업명 | 국책기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-08-26 |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201300014129 |
Ⅲ. 연구개발의 내용 및 범위
1. 기체 충진 쌀 포장 기술 개발
○ 기체 농도 조절을 이용한 고품질 쌀의 포장 • 유통 기술 개발
○ 상온 장거리 수송(56일)후에 지방산가 20㎎KOH/100g이하를 유지할 수 있는 포장 기술
2. 장거리 수송 컨테이너의 최적유통 기술연구
○ 쌀의 상온 컨테이너 수송을 위한 유통 품질 예측 및 수송 조건 시뮬레이션 기술 개발
○ 수송 조건 및 기간에 대하여 쌀의 유통품질을 80%이상으로 예측 할 수 있는 품질 예측 모델 개발
Ⅲ. Contents and Scope
1. Development of active map technique for rice
○ Development of rice package to maintain high quality by filling the gas mixture
○ Fatty acidity of packed rice was maintained at less than 20㎎KOH/100g after long term transportation by dry container.
2. Study of opti
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