최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기주관연구기관 | 서울여자대학교 Seoul Womans University |
---|---|
연구책임자 | 이경은 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2012-06 |
과제시작연도 | 2011 |
주관부처 | 교육과학기술부 |
사업 관리 기관 | 한국연구재단 |
등록번호 | TRKO201300019097 |
과제고유번호 | 1345149118 |
DB 구축일자 | 2013-08-26 |
본 연구의 목적은 가정배달 급식서비스 수혜 아동의 도시락이 가정으로 배달된 후 가정 내 보관과 섭취실태와 수혜아동들의 식품위생지식 및 가정에서의 식품취급습관을 조사하고, 도시락 급식에 대한 품질을 평가하여 도시락 섭취와 관련된 위해요소를 규명하고 위해요소를 저감화 할 수 있는 방안을 도출하는 것이었다. 연구는 크게 무료급식 수혜 아동들과의 포커스 그룹 인터뷰(Focus group interview: FGI), 설문조사, 가정배달 도시락의 위해요소 저감화를 위한 안전관리 방안 도출의 3부분으로 구성되었다. 도시락 수혜 아동과의 FGI
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.