보고서 정보
주관연구기관 |
농림수산검역검사본부 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 |
한국어
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발행년월 | 2012-12 |
과제시작연도 |
2012 |
주관부처 |
농림축산식품부 Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA) |
등록번호 |
TRKO201400001131 |
과제고유번호 |
1545003540 |
사업명 |
수의과학기술개발연구 |
DB 구축일자 |
2014-08-16
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키워드 |
POPs.PCBs.PBDEs.Dioxin.Food of animal origin.
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초록
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5. 최종 연구결과 요약
◦목표 : 국내산 축산물 및 수입 수산물의 잔류성유기오염물질(POPs) 분석 및 안전성 확인
1) 축·수산물 조사대상 품목, 건수 및 물질 선정
●축산물은 잔류성유기오염물질의 축적성을 고려하여 일정기간(5년) 이상 사육한 국내산 한우를 대상으로 선정하였으며, 수산물은 수입량이 많은 수산물을 대상으로 선정하였음.
(국내산 한우 30건, 수입산 고등어, 참조기, 명태, 갈치, 오징어 등 32건)
●분석대상 물질은 PBDEs의 경우, 비교적 오염도가 높을 수 있는 BDE-28, 47,
5. 최종 연구결과 요약
◦목표 : 국내산 축산물 및 수입 수산물의 잔류성유기오염물질(POPs) 분석 및 안전성 확인
1) 축·수산물 조사대상 품목, 건수 및 물질 선정
●축산물은 잔류성유기오염물질의 축적성을 고려하여 일정기간(5년) 이상 사육한 국내산 한우를 대상으로 선정하였으며, 수산물은 수입량이 많은 수산물을 대상으로 선정하였음.
(국내산 한우 30건, 수입산 고등어, 참조기, 명태, 갈치, 오징어 등 32건)
●분석대상 물질은 PBDEs의 경우, 비교적 오염도가 높을 수 있는 BDE-28, 47, 99, 100, 153, 154, 183, 209등 8종을 선정하였고, 다이옥신은 WHO가 독성등가계수(TEF)를 설정한 17종을 선정하였으며, PCBs는 다이옥신과 독성이 유사한 Dioxin-like PCB-77, 81, 126, 169, 105, 114, 118, 123, 156, 157, 167, 189 등 12종을 선정하였음.
2) 축산물 및 수산물의 품목별 시료채취
●시료채취 계획에 의거하여 축산물 30건, 수산물 32건 수거.
3) 축․수산물의 잔류성유기오염물질(POPs) 잔류조사
●축산물 시료는 국내산 한우의 복부지방으로 30건을 채취하여 시료전처리하고 POPs 37종을 GC/HRMS로 분석하였음. 수산물 시료는 고등어 8건, 참조기 6건, 명태 6건, 갈치 6건, 오징어 6건 등을 채취하여 시료전처리하고 POPs 37종을 GC/HRMS로 분석하였음.
●축산물의 잔류조사결과, PBDEs 8종은 평균 0.49 ng/g fat, 다이옥신 17종은 평균 0.30 WHO1998-TEQ pg/g fat, Dioxin-like PCBs 12종은 평균 0.25 WHO1998-TEQ pg/g fat 수준으로 검출되었음. 수산물의 경우는, PBDEs 8종은 평균 2.85 ng/g, 다이옥신 17종은 평균 0.40 WHO1998-TEQ pg/g, Dioxin-like PCBs 12종은 평균 0.48 WHO1998-TEQ pg/g 수준으로 검출 되었음.
4) 축․수산물의 품목별, 분석물질별 잔류양상
●축산물 시료에서의 잔류양상은, PBDEs 8종은 BDE-209, BDE-47 및 BDE-99가 검출 빈도와 농도로 보아 주요검출 물질이었음. 다이옥신은 PCDFs가 PCDDs에 비하여 높은 농도로 검출되었고, Dioxin-like PCBs 12종은 PCB-126 및 PCB-156이 상대적으로 높은 검출농도를 보였음.
●수산물 시료에서의 잔류양상은, PBDEs는 BDE-209가 검출 빈도와 농도로 보아 주요검출 물질이었음. 다이옥신은 PCDFs가 PCDDs에 비하여 높은 농도로 검출되었으며, Dioxin-like PCBs 12종은 PCB-126이 상대적으로 높은 검출 농도를 보였음.
5) 잔류허용기준으로 본 안전성 확인
●다이옥신분석결과, 한우시료는 전예에서 잔류허용기준 이하로 안전하였으며, 수산물시료는 우리나라 기준이 설정되어있지 않아 유럽연합기준으로 볼 때 안전한 수준이었음.
●Dioxin-PCBs는 국내기준이 없으므로 유럽연합기준으로 볼 때 한우시료 및 수산물시료 전예에서 안전한 수준이었음.
●PBDEs는 국내외적으로 기준이 설정되어 있지 않으나, 외국의 조사사례와 비교시 축산물시료의 경우는 대체로 비슷한 수준이었으나 수산물의 경우는 상대적으로 약간 높은 검출수준이었음.
Abstract
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Persistent organic pollutants (POPs) are ubiquitous residual contaminants in the environment and in a food chain. This study investigated the concentrations of various POPs such as polybrominated diphenyl ethers (PBDEs), dioxin-like polychlorinated biphenyls(DL-PCBs), and polychlorinated dibenzo-p-d
Persistent organic pollutants (POPs) are ubiquitous residual contaminants in the environment and in a food chain. This study investigated the concentrations of various POPs such as polybrominated diphenyl ethers (PBDEs), dioxin-like polychlorinated biphenyls(DL-PCBs), and polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans (PCDD/Fs), in domestic food of animal origin. The average concentrations of PBDEs, DL-PCBs, and PCDD/Fs in livestocks were 0.49 ng/g fat, 0.25 WHO1998-TEQ pg/g fat, and 0.30 WHO1998-TEQ pg/g fat, respectively. Also the average concentrations of PBDEs, DL-PCBs, and PCDD/Fs in fishery products were 2.85 ng/g wet weight, 0.51 WHO1998-TEQ pg/g wet weight, and 0.40 WHO1998-TEQ pg/g wet weight, respectively.
These results indicate that the residual levels of PBDEs, DL-PCBs, and PCDD/Fs in food of animal origin were within the safe levels.
목차 Contents
- 총괄요약표 ... 1
- 연구과제 최종결과보고서 ... 3
- Ⅰ. 연구배경 및 목표 ... 3
- Ⅱ. 연구방법 및 수행전략 ... 4
- Ⅲ. 연구결과 ... 5
- Ⅳ. 연구결과요약 ... 16
- Ⅴ. 고 찰 ... 17
- Ⅵ. 연구결과 활용실적 및 계획 ... 17
- Ⅶ. 연구사업 추진상 문제점 및 건의사항 ... 17
- Ⅷ. 주요연구과제 변경사항 ... 17
- IX. 참고자료 ... 18
- X. 영문초록 ... 18
- 끝페이지 ... 18
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