초록 ▼

1. 연구성과 요약
- 논문 : 국외 SCI 1 편 published (Carcinogenesis, IF 5.635)
- 심포지움 초청 학술강연 : 국제 2건, 국내 1건
- 방송 및 기사 보도 : 2건 (그 외 다수 신문기사 보도 4건)
- 배출인력 : 석사 2명
2. 성과내용
■ 논문
- Coffee phenolic phytochemicals suppress colon cancer metastasis by targeting MEK and TOPK. Nam Joo Kang, Ki Won Lee

1. 연구성과 요약
- 논문 : 국외 SCI 1 편 published (Carcinogenesis, IF 5.635)
- 심포지움 초청 학술강연 : 국제 2건, 국내 1건
- 방송 및 기사 보도 : 2건 (그 외 다수 신문기사 보도 4건)
- 배출인력 : 석사 2명
2. 성과내용
■ 논문
- Coffee phenolic phytochemicals suppress colon cancer metastasis by targeting MEK and TOPK. Nam Joo Kang, Ki Won Lee, Ann M. Bode, Hyo-Jeong Lee, Yong-Seok Heo, Lisa Boardman, Paul Limburg, Hyong Joo Lee, Zigang Dong. Carcinogenesis, 2011;32(6):921-8 (IF 5.635)
■ 학술강연
- 커피의 건강기능성, 한국산업식품공학회, 국제심포지움, 2010.
- Polyphenols as small molecular inhibitors of signaling cascades in carcinogenesis, 2nd Korea-Japan Joint Symposium, 2011.
- Functional Foods and Bioactive Compounds in Health and Disease: Science and Practice, 경북대학교 학제간 학문교류 활성화 사업, 2012.
■ 언론 보도 자료 (방송 및 신문기사)
- 커피가 대장암 억제, YTN 5시 뉴스, 대구 MBC, 2011. 07.21.
- 커피의 건강기능성, KBS 생로병사의 비밀, 2012.03.24
■ 내용
- 연구 계획에 따라 대장암 유발 동물 모델을 이용하여 커피 및 커피 유효성분인 caffeic acid의 대장암 전이 및 증식 억제 효능과 작용기작을 밝혀 이중 일부를 세계적 학술지 중 하나인 'Carcinogenesis (IF 5.635)에 게재하였음.
- 또한, 본 과제 연구 결과들을 한국산업식품공학회 (2010), Korea-Japan Joint Symposium (2011), 경북대학교 학제간 학문교류 활성화 사업 (2012) 등 여러 초청 심포지움에서 학술 강연을 통해 발표하였음.
- YTN 5시 뉴스 (2011), KBS 생로병사의 비밀 (2012) 등과 같은 여러 신문 방송 매체들을 통해 본 연구를 통해 도출된 커피의 건강 기능성에 대한 연구 결과가 보도 되어 커피 건강 기능성에 대한 과학적 근거를 일반인들에게 제시하였음.
- 과제 수행 기간 동안 석사 인력 2명을 배출하였음.
- 커피의 대장암 억제 효능 및 그 유효성분에 대한 연구는 지금까지 막연하게만 알려져 왔으며, 뚜렷한 연구결과가 상당히 미흡하였음. 본 연구에서 실질적으로 커피를 섭취 하였을 때 대장암 증식 및 억제에 작용하는 유효성분과 이들의 작용기전을 규명함으로써 커피의 건강기능성에 대해 보다 과학적인 접근과 이해가 가능하도록 기여하였음.

목차 Contents

• 일반연구자지원사업 최종(결과)보고서 ... 1
• 목차 ... 2
• Ⅰ. 연구결과 요약문 ... 3
• Ⅱ. 연구내용 및 결과 ... 4
• 1. 연구과제의 개요 ... 4
• 2. 국내외 기술개발 현황 ... 4
• 3. 연구수행 내용 및 결과 ... 5
• 4. 목표 달성도 및 관련 분야에의 기여도 ... 7
• 5. 연구결과의 활용계획 ... 8
• 6. 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 8
• Ⅲ. 연구성과 ... 9
• 끝페이지 ... 10