보고서 정보
주관연구기관 |
식품위해평가부 신종유해물질팀 |
연구책임자 |
장영미
|
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 |
한국어
|
발행년월 | 2013-12 |
과제시작연도 |
2013 |
주관부처 |
식품의약품안전청 |
사업 관리 기관 |
식품의약품안전처 Ministry of Food and Drug Safety |
등록번호 |
TRKO201400011666 |
과제고유번호 |
1475007185 |
DB 구축일자 |
2014-07-26
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키워드 |
부정물질,실태조사,식품Illegal compounds,Monioring,Food
|
초록
▼
연구결과
필요성 및 목표
○ 식품 중 부정물질의 지속적 검출에 따른 부정물질 실태조사, 신종 부정 물질 규명 및 검사관리 체계 확립 필요
○ 부정식품 유통 사전 차단
- 식품 중 부정물질에 대한 실태조사
- 신종 부정물질의 구조규명
- 검사기관간 부정물질 검사관리 체계 확립
방법 및 결과
○ 식품 중 부정물질 실태조사(240건) : 신종유해물질팀, 부산청, 경인청 공동
- 발기부전치료제 유사물질이 63건, 비만치료제가 15건 검출
○ 시험법 검토 및 검증
- 2세부 : 식품
연구결과
필요성 및 목표
○ 식품 중 부정물질의 지속적 검출에 따른 부정물질 실태조사, 신종 부정 물질 규명 및 검사관리 체계 확립 필요
○ 부정식품 유통 사전 차단
- 식품 중 부정물질에 대한 실태조사
- 신종 부정물질의 구조규명
- 검사기관간 부정물질 검사관리 체계 확립
방법 및 결과
○ 식품 중 부정물질 실태조사(240건) : 신종유해물질팀, 부산청, 경인청 공동
- 발기부전치료제 유사물질이 63건, 비만치료제가 15건 검출
○ 시험법 검토 및 검증
- 2세부 : 식품 중 스테로이드 성분(부산청)
- 3세부 : 식품 중 의약품 성분(경인청)
○ 신규 비만치료제 유사물질인 클로로시부트라민과 프로폭시페닐 치오호모실데나필, 프로폭시페닐 치오하이드록시호모실데나필 2종을 신규 발기부전치료제 유사물질로 규명ㆍ확인함
○ 검사기관간 검사관리 체계 확립
- 신종부정물질 등 표준품 61종 29개 기관에 분양, 협의회 개최(6회)
기대성과
○ 식품 중 부정물질 안전평가체계 강화
○ 식품 중 부정물질 기준설정 및 입안예고(안) 마련
Abstract
▼
1. Illegal compounds such as drugs and its synthetic analogues have been detected in foods until a recent date. Especially, unknown compounds that have the modified chemical structure of anti-impotence drugs such sildenafil, vardenafil, and tadalafil were frequently detected in various foodstuffs. I
1. Illegal compounds such as drugs and its synthetic analogues have been detected in foods until a recent date. Especially, unknown compounds that have the modified chemical structure of anti-impotence drugs such sildenafil, vardenafil, and tadalafil were frequently detected in various foodstuffs. In order to ensure food safety, we investigated the actual condition of the suspected samples and monitored about 339 internet sales foods and domestic retail foods using HPLC/PDA and confirmed with LC/MS for 43 analogues and anti-impotence drugs, 17 anti-obesity and anti-thyroid and its analogues. Anti-impotence drugs and its analogues were detected in 63 items. Tadalafil, Sildenafil, Vardenafil, Thiosildenafil, Dimethylsildenafil, Dimethylthiosildenafil, Demethyltadalafil, Yohimbine and Icariin was detected with range of 12,760~140,709 mg/kg, 2,675~ 630,978 mg/kg, 115,018 mg/kg, 100,700 mg/kg, 29,320∼42,541 mg/kg, 30,810∼260,445 mg/kg, 0,737 mg/kg, 402∼7,986 mg/kg and 74∼13,140 mg/kg, respectively in 63 of 213 items. Anti-obesity and anti-thyroid and its analogues were detected in 15 items. Sibutramine, Didesmethylsibutramine, Desmethylsibutramine, Glibenclamide, Sennoside A,B, Phenolphtalein and Yohimbine was detected with range of 2,818∼82,101 mg/kg, 142 mg/kg, 150∼11,213 mg/kg, 6,825 mg/kg, 3,262∼5,392 mg/kg, 190,437 mg/kg, and 5,566∼9,197 mg/kg respectively in 15 of 90 items. Steroid was not detected in all the item. The result informed the Food and Drug Administration requested the action was blocking access an Internet site.
2. We elucidated new anti-impotence drugs analogues, propoxyphenyl thiohomosildenafil, propoxyphenyl thiohydroxyhomosildenafil and new anti-obesity drugs analogues, chlorosibutramine were confirmed through experiments and expert review.
3. In order to manage food safety, we held illegal compound research seminar with related institutions 3 times. Standards for illegal compound were distributed to national and private organizations. In conclusion, this study was contributed to reinforce the food safety management system by preventing to circulation of illegal compounds from food market, sharing public information and investigation results with other organizations.
목차 Contents
- 표 지 ... 1
- 자체연구개발과제 최종보고서 ... 2
- 국문 요약문 ... 3
- Summary ... 4
- 목 차 ... 5
- 연구개발과제 연구결과 ... 8
- 제1장 연구개발과제의 개요 ... 8
- 제2장 연구개발과제의 국내ㆍ외 연구개발 현황 ... 11
- 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 14
- 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 63
- 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 67
- 제6장 연구개발과제의 연구개발 결과 활용계획 ... 69
- 제7장 참고문헌 ... 71
- 제 1 세부과제 연구결과 ... 76
- 자체연구개발과제 최종보고서 ... 77
- 요 약 문 ... 78
- Summary ... 79
- 목 차 ... 80
- 연구개발과제 연구결과 ... 81
- 제1장 연구개발과제의 개요 ... 81
- 제2장 연구개발과제의 국내ㆍ외 연구개발 현황 ... 84
- 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 87
- 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 153
- 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 157
- 제6장 연구개발과제의 연구개발 결과 활용계획 ... 159
- 제7장 참고문헌 ... 161
- 제8장 첨부서류 ... 164
- 제 2 세부과제 연구결과 ... 165
- 자체연구개발과제 최종보고서 ... 166
- 국문 요약문 ... 167
- Summary ... 168
- 목 차 ... 169
- 연구개발과제 연구결과 ... 170
- 제1장 연구개발과제의 개요 ... 170
- 제2장 연구개발과제의 국내ㆍ외 연구개발 현황 ... 172
- 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 174
- 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 217
- 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 219
- 제6장 연구개발과제의 연구개발 결과 활용계획 ... 220
- 제7장 참고문헌 ... 221
- 제8장 첨부서류 ... 223
- 제 3 세부과제 연구결과 ... 225
- 자체연구개발과제 최종보고서 ... 226
- 국문 요약문 ... 227
- Summary ... 228
- 목 차 ... 229
- 연구개발과제 연구결과 ... 230
- 제1장 연구개발과제의 개요 ... 230
- 제2장 연구개발과제의 국내ㆍ외 연구개발 현황 ... 232
- 제3장 연구개발과제의 연구수행 내용 및 결과 ... 235
- 제4장 연구개발과제의 연구결과 고찰 및 결론 ... 261
- 제5장 연구개발과제의 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 264
- 제6장 연구개발과제의 연구개발 결과 활용계획 ... 265
- 제7장 참고문헌 ... 266
- 제8장 첨부서류 ... 268
- 끝페이지 ... 269
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