초록 ▼

IV. 연구개발 결과 및 활용에 대한 건의
1. 연구개발 결과
가. 장생도라지 및 생약재의 유용물질 침출조건 확립
에탄올 농도별 추출시에 장생도라지 및 각종 생약재의 가용성 고형분함량을 분석한 결과, 50% 에탄올 농도에서 고형분 함량이 가장 높게 검출되었으며, 최적 시료 처리조건으로는 분쇄, 세절, 절단 순이었고, 추출방법으로는 정치 추출보다는 진탕 추출에서, 추출기간은 15일간 추출시 수율이 가장 우수하였다. 침출기간 동안 pH의 유의적인 변화는 없었으나, 95% 알콜농도에서는 다소 낮은 경향을 보였다.
따

IV. 연구개발 결과 및 활용에 대한 건의
1. 연구개발 결과
가. 장생도라지 및 생약재의 유용물질 침출조건 확립
에탄올 농도별 추출시에 장생도라지 및 각종 생약재의 가용성 고형분함량을 분석한 결과, 50% 에탄올 농도에서 고형분 함량이 가장 높게 검출되었으며, 최적 시료 처리조건으로는 분쇄, 세절, 절단 순이었고, 추출방법으로는 정치 추출보다는 진탕 추출에서, 추출기간은 15일간 추출시 수율이 가장 우수하였다. 침출기간 동안 pH의 유의적인 변화는 없었으나, 95% 알콜농도에서는 다소 낮은 경향을 보였다.
따라서 세절된 장생도라지를 50% 에탄올 농도에서 15일간 진탕 추출하는 것이 장생도라지뿐만 아니라 본 연구에 사용된 다른 생약재의 유용물질을 가장 효과적으로 추출할 수 있는 것으로 판명되었다.
나. 주원료의 지표물질 검색
주원료인 장생도라지를 정치 및 진탕조건하에서 50% 에탄올로 5, 10, 15, 30, 45일 동안 침출하여 지표물질을 검색한 결과, 이눌린과 올리고당은 15일에서, 사포닌과 정유성분은 10일과 15일에서 각각 지표물질의 수율이 가장 높게 나타나 이눌린과 사포닌을 품질관리를 위한 지표물질로 선정하였다.
다. 장생도라지 및 단일 생약재의 인지기능 개선효과
생약추출물들에 대한 acetylcholinesterase 효소활성 저해효과를 실험한 겨로가, 40% 이상의 저해활성을 나타내는 생약은 백두옹(Pulsatilla Koreana)외 15종이었으며, 황련(Coptiis japonica), 황백(Phellodendron amurense), 백화사설초(Hedyotis herba), 가자(Terminaria chebula)는 50㎍/ml 농도에서 mAChR-Mi 수용체에 대한 ligand 결합을 50% 이상 저해하였고, NMDA 수용체에 대한 친화력 검색에서는 산약(Dioscorea japnica)외 12종의 생약추출물이 5㎍/ml 이상의 측정농도에서 수용체와 ligand 결합을 농도 의존적으로 저해하였다. 이러한 결과에 기초하여 구성된 생약조성물들은 효소활성 억제효과와 상기 2종에 대한 수용체의 저해활성이 우수하였고, 특히 대부분의 생약조성물들의 IC₅₀ 15㎍에서 56㎍으로 나타났으며, 특히 장생도라지를 포함하는 생약조성물 AL-019는 mAChR-M₁에 대해 높은 친화력을 보였을뿐만 아니라 acetylcholinesterase 효소활성 억제효과가 매우 높게 나타나 리큐르주 제조에 적합한 시료로 판단되어 최종적으로 선정하였다.
라. 장생도라지 및 생약조성물의 간 보호효과
장생도라지 리큐르주 제조용으로 선정된 시료의 간손상 억제효과를 APAP 또는 사염화탄소로 유도된 간 손상 쥐를 대상으로 조사한 결과, 처리 농도 의존적으로 ALT 활성이 감소하였으며, 특히 장생도라지(PG23) 50mg/kg 이상을 전 처리한 군에서는 무처리 대조군과 유사하게 ALT 활성이 감소됨을 확인하였다. 또한 PG23이 동일 농도의 일반도라지(PG3)나 생약조성물(LI-24)군에 비해 약 2배 이상의 ALT 활성감소를 보였으며, 지표물질인 사포닌과 이눌린에서도 간 손상 보호효과가 농도 의존적으로 관찰되었고, 시료를 처리한 군에서는 양성 대조군에 비해 지질과산화 정도가 농도 의존적으로 감소하였다. 또한 glutathione을 측정한 결과, APAP나 CCI₄만을 처리한 군에서는 무처리한 대조군에 비하여 약 절반수준으로 감소하였으며, 시료를 전 처리한 군 모두에서는 정상군과 유의한 수준을 보여 리큐르주 제조에는 장생도라지와 생약조성물 LI-24를 최적시료로 최종 선정하였다.
마. 숙취원인물질의 제거방법
활성탄의 형태에 따른 여과효율 검색을 위해 아세트알데히드 및 메탄올 흡착정도를 측정한 결과 분말상, 입상, 원탄의 순으로 흡착능력은 높게 나타났으나, 여과효율 및 잡미의 제거정도는 입상형태의 활성탄이 가장 우수하였으며, 또한 pore size가 10㎍, 5㎍, 1㎍, 0.5㎍ 여과지를 단계별로 설치된 여과 구조물에서 청징도 및 수율이 가장 높게 나타났다.
바. 침출주의 향기성분 분석
주원료의 시료형태별 향기성분 분석결과, 열풍건조 시료에서는 alcohol류 4종, aldehyde류 3종, keton류 3종, ester 화합물 1종, hydorcarbon 화합물 1종으로 총12종이 확인되었으나, 동결건조 시료에서는 alcohol류 5종, aldehyde류 4종, ester류 5종, keton류 5종, acid류 4종, hydrocarbon 화합물 1종, 기타 1종으로 총 25종의 향기성분이 확인되었다. 또한 침출조건에 따른 실험에서 향기물질은 정치한 시험구에서는 16종, 진탕한 시험구에서는 17종이 확인되었고, 5일, 15일 침출한 시험구에서는 동일하게 18종의 향기성분이 확인되었다. 장기간 숙성시에 1년 침출주와 2년 침출주의 가장 큰 차이는 octadecanoic acid 및 henzyl alcohol 성분으로 관찰되었다.
사. 침출기간에 따른 규격성분 분석
15일, 30일, 45일동안 침출한 리큐르주의 품질특성은 성상, 비중, 주정분, pH 및 총산에서는 큰 변화가 없었으나 아세트알데이드 및 메탄올은 침출기간이 길어질수록 증가하는 경향을 보였으며, n-propyl alcohol을 제외한 퓨젤유는 모든 시험구에서 검출되지 않았다.
아. 침출주의 생물활성 연구
선정된 생약조성물 AL-019 침출주에 대한 수동회피실험 결과, 투여농도 25mg/kg의 저농도에서 가장 높은 활성이 확인되었으며, 장생도라지 단축 침출주에서도 높은 활성이 확인되었다.
APAP 또는 사염화탄소로 유발된 간 손상 쥐의 간의 형태적인 변화로는 APAP와 CCI₄에 의해 전체적으로 세포가 괴사되는 양상을 보인 반면, 장생도라지 침출주를 처리한 군에서는 형태적으로 무처리한 군의 간 조직과 큰 차이가 없었다. 간의 조직학적인 변화를 조사한 결과, CCI₄를 투여한 양성 대조군에서는 간질세포들의 파괴로 세포와 세포사이의 간격이 넓어짐이 관찰되었으나 장생도라지 침출주를 처리한 경우는 무 처리군과 유사한 수준으로 간 세포들이 고르게 분포됨을 확인하였으며 형태적인 이상도 관찰되지 않았다. 또한 DMN을 처리한 군올 양성 대조군으로하여 간경화 보호효과 검색결과, 생존율 및 체중 감소억제 정도는 장생도라지>일반도라지, 생약조성물>무처리군 순으로 나타났으며, 간경화로 인해 증가된 콜라젠의 함량 지표로서 4-hydroxyproline를 측정한 결과, 침출주 시료 처리군에서 4-hydroxyproline의 양이 감소됨을 확인하였다.
자. 리큐르주의 숙성방법 개발
개발 리큐르주의 잡미, 이미취 제거는 물론 부드러움과 우너료 특유의 향을 유지시키기 위해 전처리숙성탱크와 기존 숙성탱크를 이용하여 숙성조건 및 기간에 따라 시제품을 평가한 결과, 부드러움과 향이 우수한 것으로 평가된 숙성 최적조건은 전처리숙성탱크에서 30일간 저온숙성한 것이 선정되었다.
차. 개발시제품의 관능평가
저도주 및 고도주로 구분하여 관능평가를 실시한 결과, 부드러움 평가에서는 저도주가 우수하였으나 향, 이미치 및 맛에 있어서는 고도주가 비교적 우수하게 평가 되었으며, 올리고당을 제외한 첨가물은 배합량이 증가할수록 원료 고유의 맛을 감소시키는 결과를 나타내었다.
카. 최적생산시스템 개발
상기 연구결과에 기초하여 개발된 장생도라지 리큐르주의 생산최적공정은 별지와 같다.
타. 포장디자인 개발
개발대상제품의 브랜드를 인터넷으로 공모하여 전문가의 심의를 거친 후 저도주 및 고도주의 고급주류에 적합한 브랜드 2종(하늘빚은, 기천주(氣天酒))을 선정하여 상표출원 하였으며, 원료의 특이성 및 전통주류에 적합한 용기금형개발 및 디자인을 완료하였다.

Abstract ▼

Platycodon radix is a dried root of Platycodon grandiflorum(P. grandiflorum) A. DC, a perennial grown on the hills and fields in korea and china, or cultivated in various districts.
The roots of P. grandiflorum have been used as an expectorant in the symptoms of cold, cough, asthma and pulmonary

Platycodon radix is a dried root of Platycodon grandiflorum(P. grandiflorum) A. DC, a perennial grown on the hills and fields in korea and china, or cultivated in various districts.
The roots of P. grandiflorum have been used as an expectorant in the symptoms of cold, cough, asthma and pulmonary tuberculosis and as valuable for the control of pleuritis in oriental medicine. As folk medicine, it is used in cough with sputum, tonsillitis, laryngeal pain, pulmonary pain, pertussis and inflammatary diseases. Recently, P. grandiflorum(Jangsaeng Draji) was succeeded in cultivatingfor a long period above 23 years old and has generally been employed as folk remedy for diseases of adultpeople such as hyperlipidemia, hypertension and deabetes.
Thus, this syudy was performed to ultimately develope the functional liqueur exhibiting hepatoprotective and neuroprotective activities of Jangsaeng Doraji by investigating effective biological compounds and examirning their biological action m vitro and in vivo.
As the first step, the extraction conditions such as ethanol concentration, sample treatment(culting or pulverigation), shaking or stationary extraction and extraction days were studied.
The solid contents of Jangsaeng Doraji extracted effectively, when were shaking the pulveriged Jangsaeng Doraji with 50% ethanol at room temperature for 15days.
For the quality control of Jangsaeng Doraji liqueur a effective indicator compound was detected during 5, 10, 15, 30, 45 storage days under optimal extraction conditions.
Inulin, fructooligosaccharide and saponm which were a major biological compound of Jangsaeng Doraji were extracted under optimal extraction conditions, indicate that these compounds can use as indicator to quality control.
The protective effects of a extract(25mg/mD from Jangsaeng Doraji on APAL-induced hepatotoxicities were investigated in mice.
Pretreatment with total extracts or inulin and saponin of Jangsaeng Doraji prior to the administration of AP AP prevented the increase of serum alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase activity significantly and the hepatic lipid peroxidation was inhibited in a dose-dependent manner.
AP AP-induced hepatotoxicity was also essentially prevented as it was shown by liver histopathology. Hepatic glutathione levels and glutathione-S-transferase activities were not affected by treatment with Jangsaeng Doraji alone, but pretreatment with Jangsaeng Doraji protected the APAP-induced depletion of hepatic glutathione levels.
Also, a herbal composites, LI-24 which newly combined with vanous herbs, decreased hepatic glutathione level in APAL-or CCl₄-induced mice.
1. Two hundreds different medicinal herbs showed above 5% inhibitory effect on acetylcholinesterase activity. Sixteen different medicinal herbs showed above 40% inhibitory effect on the enzyme activity. Two medicinal herbs, Coptis japonica and Phellodendron amureuse, showed strong inhibitory effect on the enzyme activity. Hot-water extracts of 82 different medicinal herbs were examined for the binding affinity on the recombinant human muscarinic acetylcholine receptor subtype M₁(mAChR-M₁) expressed in the CHO cell line. The extracts of Coptiis japonica, Phellodendron amurense, Hedyotis herba and Terminara chebula were found to exhibit a strong inhibitory effect on the specific binding of ligand to receptor In a dose dependent manner, respectively. Furthermore, the water extracts of 79 medicinal herbs were examined for the binding affinity on the glycine binding site of NMDA receptor prepared by the synaptic membranes from the forebrains of male Sprague-Dawley rats. The extracts of 13 medicinal herbs were found to exhibit significant competitions with [³H]-MDL for the glycine specific binding site of NMDA receptor in a dose dependent manner, respectively.
2. In the results on affinity of NMDA receptor glycine binding site, an affinity of muscann family acetylcholine receptor and inhibitory effect of acetylcholinesterase IC₅₀ of most of the composites were 15㎍ to 56㎍ range In affinity. Also, the affinity syudy of muscarin family acetylcholine receptor(mAchR-M_l) showed significant increasing activity at 0.5mg concentration of each composites and AL-019, which was newly combined with various herbs especially increased this activity to more than 50%.
The effects of activated charcoal on the removal of hangover-induced compounds containing Jangsaeng Doraji Liqueurs were investigated.
The granular type of activated charcoal significantly removed hangover-induced compounds in liqueur than other types.
The filtration system which was newly constructed in order of 10㎍, 5㎍, l㎍, 0.5㎍ pore size, showed to strongly purify Jangsaeng Doraji liqueur.
The numbers and concentration of flavor compounds from Jangsaeng Doraji showed difference between freeze-dried and hot air-dried Jangsaeng Doraji.
Total twelve kinds of flavor compounds were identified in hot air-dried Jangsaeng Doraji and among them 4 kinds of alwhols, 3 kinds of ketones, 3 kinds of aldehydes, ester compound, hydrocarbon compound were included.
In freeze-dried Jangsaeng Doraji, total twenty-five kinds of flavor compounds were identified and among them, 5 kinds of alcohols, 4 kinds of aldehydes, 5 kinds of esters, 5 kinds of ketones, 4 kinds of acids, hydrocarbon compound etc. were included.
The different alcohol extraction conditions such as shaking or stationary extraction, 50% extraction day(1 or 2 years) were showed to be a slight different in the concentration of flavor compounds.
The physicochemical properties Jangsaeng Doraji Liqueur extracted for l5days, 30days, 45days under optimal extraction conditions were analyzed and were not a significant difference in fusel oils, specific gravity, alcohol concentration, pH and total acidity.
But the contents of acetaldehyde and methanol increased as extraction days increased.
3. The results represented m the passive avoidance conditioned response by using ethanol showed that Liqueur brewed with AL-019 composite was significantly effected on increase of memorizing activity, but AL-0l5 and AL-0l7 showed slight positive compared with control composites. Also AL-019 composite showed a strong inhibitory activity against acetylcholinesterase in vitro and showed a positive in vivo test.
According to this in vitro and in vivo test AL-019 selected as an effective composite were retested in the passive avoidance conditioned response with different concentration. The latency period was longest time of 208 seconds at the 25mg/kg dose.
4. According to the result of passive avoidance conditioned response with optimization of AL-019 composite, extracts from AL-0l9 liqueur was administrated into mice and the change of neurotransmitter of the brain was observed after the administration of AL-019 into mice. Acetylcholine were decreased in the brain cortex, hippocampus and corpora striata at only ethanol-administered group compared with control group. The decreased the content of increasing serotonin by ethanol in the brain cortex and corpora striata, but increased the serotonin level in hippocampus. And also their metabolite, HIAA was constant at any brain tissues.
An excitable neurotransmitter, glutamate, was significantly decreased in the intra-cerebral part composite with in the control group, but was similar level to that of control group in the AL-0l9-treated group. GABA level was similar in all groups.
The protective effects of the extracts from Jangsaeng Doraji liqueur on the APAL-or CCI₄-induced hepatotoxicoty were investigated by the liver histopathology.
Histological evaluation of AP AP-or CCI₄-induced damage in the AP AP or CCI₄ treatment group showed that 50-60% of the liver was damaged, with large damaged zones of degenerating and mecrotic hepatocytes in the centrilbular region.
Fragmentation and dissolution of hepatocytes were frequent.
When the extracts from Jangsaeng Doraji liqueur was given to mice prior to the APAP or CCl₄ treatment, the area of liver damage was reduced to 40-50% compared with APAP or CCl₄ treatment group.
As increased of dose(50mg/kg), the area of liver damage was reduced to 80~90%, and the liver morphology was similar to that of the normal controls.
The various types of Jangsaeng Doraji liqueur using obove results were developed : hepatoprotective or neuroprotective liqueur, low or high alwhol liqueur(13-45°C alcohol contents).
Jangsaeng Doraji liqueur containing high alcohol above 35% were excellent in overoll acceptance score, while the results of consummers preference showed that most of the young panelist prefered to law alcohol (13%) liqueur rather than high alcohoI(above 35%) liqueur.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 2
• 요약문 ... 3
• SUMMARY ... 10
• CONTENTS ... 15
• 목차 ... 17
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 22
• 제1절 연구개발의 배경 ... 22
• 제2절 연구개발의 목표 ... 24
• 제3절 연구개발의 필요성 ... 24
• 제4절 연구개발의 범위 ... 29
• 1. 장생도라지 및 생약재의 유용물질 침출조건 ... 29
• 2. 주원료의 지표물질 검색 ... 29
• 3. 장생도라지 및 단일 생약재의 인지기능 개선효과 ... 29
• 4. 장생도라지 및 생약조성물의 간 보호효과 ... 29
• 5. 숙취원인물질의 제거방법 ... 29
• 6. 침출주의 향기성분 분석 ... 29
• 7. 침출기간에 따른 규격성분 분석 ... 30
• 8. 침출주의 생물활성 연구 ... 30
• 9. 리큐르주의 숙성방법 개발 ... 30
• 10. 개발시제품의 관능평가 ... 30
• 11. 최적생산시스템 개발 ... 30
• 12. 포장디자인 개발 ... 30
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 31
• 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 33
• 제1절 장생도라지 및 생약재의 유용물질 침출조건 ... 33
• 1. 재료 및 방법 ... 33
• 가. 가용성 고형분 함량 ... 33
• 나. 색도, pH, 청정도 및 관능치 측정 ... 33
• 2. 결과 및 고찰 ... 33
• 가. 단일 생약재의 가용성 고형분 함량 ... 33
• 나. 색도 ... 35
• 다. pH ... 37
• 라. 청정도 ... 39
• 마. 관능치 ... 41
• 바. 최적침출조건 선정 ... 43
• 제2절 주원료의 알콜침출 특성 및 지표물질 검색 ... 45
• 1. 재료 및 방법 ... 45
• 가. 장생도라지의 지표물질 분리 및 검색 ... 45
• 나. 장생도라지의 사포닌 패턴 조사 ... 45
• 2. 결과 및 고찰 ... 46
• 가. 장생도라지의 사포닌 패턴 조사 ... 46
• 나. 장생도라지의 사포닌 검색 ... 47
• 다. 침출조건에 따른 지표물질 검색 ... 50
• 제3절 장생도라지 및 단일 생약재의 인지기능 개선효과 ... 51
• 1. 서론 ... 51
• 2. 아세틸콜린에스테라제 효소활성 억제효과 ... 52
• 가. 재료 및 방법 ... 52
• 1) 생약의 침출 및 시료조제 ... 52
• 2) 시약 및 기기 ... 64
• 3) Acetylcholinesterase 효소활성 검색 ... 64
• 나. 결과 및 고찰 ... 65
• 3. Muscarin성 acetylcholine 수용체에 대한 친화력 ... 71
• 가. 재료 및 방법 ... 71
• 1) 시약 및 기기 ... 71
• 2) 수용체 친화력시험 ... 71
• 나. 결과 및 고찰 ... 72
• 4. NMDA수용체 glycine binding site에 대한 친화력 ... 73
• 가. 재료 및 방법 ... 73
• 1) 시약 및 기기 ... 73
• 2) 수용체 분리 ... 73
• 3) 수용체 친화력시험 ... 74
• 나. 결과 및 고찰 ... 74
• 제4절 장생도라지 및 생약조성물의 간 보호효과 ... 75
• 1. 서론 ... 75
• 2. 생약조성물의 구성 ... 76
• 3. 혈액내 alanine aminotransferase(ALT) 활성도 측정 ... 79
• 가. 재료 및 방법 ... 79
• 나. 결과 및 고찰 ... 79
• 4. 간장의 지질과산화 측정 ... 82
• 가. 재료 및 방법 ... 82
• 나. 결과 및 고찰 ... 82
• 5. Glutathione(GSH) 양 측정 ... 86
• 가. 재료 및 방법 ... 86
• 나. 결과 및 고찰 ... 86
• 제5절 숙취원인물질의 제거방법 연구 ... 88
• 1. 활성탄의 형태에 따른 탈취효율 ... 88
• 가. 재료 및 방법 ... 88
• 나. 결과 및 고찰 ... 88
• 2. 단계별, 종류별 여과장치의 여과효율 ... 89
• 가. 재료 및 방법 ... 89
• 나. 결과 및 고찰 ... 89
• 제6절 침출주의 향기성분 분석 ... 89
• 1. 재료 및 방법 ... 89
• 가. 휘발성 성분의 추출방법 및 분석 ... 89
• 1) 에테르 추출방법 ... 89
• 2) Solid phase micro Extraction (SPME)방법 ... 89
• 3) 휘발성 성분의 분석 ... 90
• 2. 결과 및 고찰 ... 90
• 가. 원료 건조방법에 따른 침출주의 향기성분 ... 90
• 나. 침출기간 및 방법에 따른 침출주의 향기성분 ... 95
• 다. 장기간 숙성시 침출주의 향기성분 ... 99
• 제7절 침출기간에 따른 규격성분 분석 ... 101
• 1. 재료 및 방법 ... 101
• 가. 비중 ... 101
• 나. 주정분 ... 101
• 다. 알콜분 ... 102
• 라. 메틸 알콜 ... 102
• 마. 엑스분 ... 103
• 바. pH 및 총산 ... 103
• 사. 청정도 ... 103
• 아. 색도 ... 103
• 자. 퓨젤유 ... 103
• 2. 결과 및 고찰 ... 105
• 제8절 침출주의 생물활성 연구 ... 108
• 1. 생약조성물을 이용한 침출주의 인지기능 개선효과 검색 ... 108
• 가. 생약조성물의 구성 ... 108
• 나. 수동회피실험(passive avoidance conditioned response) ... 110
• 1) 재료 및 방법 ... 110
• 가) 실험동물 및 침출시료 투여 ... 110
• 나) 수동회피실험(passive avoidance conditioned response) ... 110
• 2) 결과 및 고찰 ... 111
• 2. 생약조성물을 이용한 침출주의 간 보호활성 검색 ... 113
• 가. 재료 및 방법 ... 113
• 1) 간의 조직학적인 관찰 ... 113
• 2) 생존율 및 체중 비교 ... 113
• 나. 결과 및 고찰 ... 113
• 1) 간의 조직학적 관찰 ... 113
• 2) 생존율 및 체중 비교 ... 116
• 제9절 리큐르주의 숙성방법 개발 ... 117
• 1. 숙성조건 선정 ... 117
• 제10절 개발시제품의 관능평가 ... 118
• 1. 재료 및 방법 ... 118
• 2. 결과 및 고찰 ... 120
• 제11절 최적생산시스템 개발 ... 121
• 제12절 포장디자인 개발 ... 123
• 제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 124
• 1. 연구개발 목표달성도 ... 124
• 2. 관련분야에의 기여도 ... 124
• 제5장 연구개발결과의 활용계획 ... 125
• 1. 활용분야 및 활용방안 ... 125
• 2. 사업화 계획 ... 125
• 3. 추가기술개발 ... 126
• 4. 기술이전방안 ... 126
• 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 127
• 1. 간기능 예방 및 개선에 관한 정보 ... 127
• 2. 퇴행성 뇌질환 예방 및 개선에 관한 정보 ... 127
• 3. 도라지의 약리효능 및 유용성분에 관한 정보 ... 127
• 4. 간기능개선 및 뇌세포 퇴화억제 생약재의 검색 ... 127
• 제7장 참고문헌 ... 128
• 끝페이지 ... 148