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NTIS 바로가기주관연구기관 | 건국대학교 산학협력단 KonKuk University |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-05 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201400027040 |
과제고유번호 | 1425075088 |
사업명 | 산학연 공동기술개발 지역사업 |
DB 구축일자 | 2014-11-14 |
1. 최종목표
국내산 귀리를 이용하여 항산화 및 항염증 효능 및 구조를 규명하고 염증성 장 질환 동물 모델에서 귀리의 효능을 검증 및 생체 방어 조절 기능 저하로 인한 질환예방 제품 개발
2. 개발내용 및 결과
- 귀리의 β-glucan을 이용하여 염증학적, 항산화적 효능 및 구조분석을 평가하였음
- 동물섭식시험 적용으로 생체방어 조절 결핍 질환 예방 식품 개발을 위한 기반구축 하였음
- 사이토카인 수준측정 및 항알러지 활성 측정을 통하여 귀리 추출물이 염증성 사이토카인의 발현양을 억제하고 항알러지 활성이
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