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NTIS 바로가기주관연구기관 | 플레이어스컴퍼니 |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2014-06 |
과제시작연도 | 2013 |
주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
등록번호 | TRKO201500015890 |
과제고유번호 | 1425081785 |
사업명 | 제품공정개선기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2015-10-17 |
키워드 | 젤라또.젤라또 파우더.베이스. |
□ 개발목표
계 획
국산화 및 분할베이스
실 적
분할베이스 개발
□ 정량적 목표 항목 및 달성도
1. 50BASE : 계획(100), 실적(설탕을 제외한 제품개발)
2. 100BASE : 계획(100), 실적(설탕 및 탈지분유 제외한 제품)
3. 150BASE : 계획(100), 실적(멀티베이스 레시피 작성)
4. 330BASE : 계획(100), 실적(표준레시피 작성)
□ 기대효과
국산젤라또 BASE를 개발하여 현 시장보다 낮은 유통가격을 만들 수 있으며 매
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