초록 ▼

III. 연구개발의 목적 및 필요성
가축의 사양에 필요한 사료첨가제들이 개발되어 있지만 농가에서 최우선적으로 요구하는 것은 가축의 생산성 증대이다. 즉 사료 소비량은 적으면서 가축의 체중이 증가하는 생산성 면에서 도움이 되는 것을 절실히 필요로 하고 있다. 그와 연관되어 현재 사료첨가제 시장의 주요 관심사항은 2011년 7월부터 시행되고 있는 사료첨가용 항생제(AGP: antimicrobial growth promoter) 사용 금지‘에 대비한 항생제 대체용 소재의 개발일 것이다. 항생제는 병원성 미생물 의 성장이나 증식을 억

III. 연구개발의 목적 및 필요성
가축의 사양에 필요한 사료첨가제들이 개발되어 있지만 농가에서 최우선적으로 요구하는 것은 가축의 생산성 증대이다. 즉 사료 소비량은 적으면서 가축의 체중이 증가하는 생산성 면에서 도움이 되는 것을 절실히 필요로 하고 있다. 그와 연관되어 현재 사료첨가제 시장의 주요 관심사항은 2011년 7월부터 시행되고 있는 사료첨가용 항생제(AGP: antimicrobial growth promoter) 사용 금지‘에 대비한 항생제 대체용 소재의 개발일 것이다. 항생제는 병원성 미생물 의 성장이나 증식을 억제하고 영양소 이용율을 개선시키고 성장 촉진 효과가 있기 때문에 현 재까지 가장 경제적인 사료첨가제로 사용되어왔다. 즉，항생제를 통해 축산업의 생산성이 개선 되었고, 대규모 집단 사육을 가능케 하여 축산업의 발전에 많은 기여를 해왔다.
이러한 목적을 달성하기 위하여 주관기관에서는 2006년 중기청 기업부설연구소 지원사업 과제를 수행하면서 경제성이 있고 가축의 면역력을 향상시킬 수 있는 한방 소재를 개발하였으며, 본 과제에서는 유용성을 갖는 프로바이오틱스 미생물의 축산 사료 분야 진입의 활성화를 위하여 항박테리아/ 항진균 등의 항균 능력을 지표로 하는 프로바이오틱스 미생물의 능력을 향상시키고, 향상된 프로바이오틱스 균주의 능력을 최대한 발휘할 수 있는 제형을 제작하고자 하며, 이러한 능력을 가축 사양 시험을 통하여 검증하고자 한다.
본 과제의 연구목표는 사료 효율을 높이고，가축을 건강하게 성장하게 하여，가축의 생산성을 증대시킬 수 있는 복합 생약재 및 항균 효능이 증진된 미생물 소재를 이용한 사료첨가제를 개발하는 것이다.
본 과제를 성공적으로 수행하기 위해서 가축 사양 시험을 통한 효능 검증이 필수적이며, 개발된 제품을 안정적으로 생산하기 위해서는 항박테리아/항진균 등의 항균력으로 표현되는 프로바이오틱스 미생물 능력의 증대가 필요하며，이를 위해 산업적인 미생물 개발에 사용되는 대사공학 지식 및 균주 개발 기술을 사용하여，건강한 축산 제품의 생산을 목표로 하기 때문에 혈액중의 사이토카인 등의 면역 분석, 육제품의 육질 평가 등의 다양한 분석을 수행하였다.

Abstract ▼

V . Objectives and results of research and development
<1st year>
1. Objectives of research and development
1. Making a improving antimicrobial performance of strain
2. Growth factor test of production metabolite
3. Manufacturing mixing ratio and making a feed for experimental animal

V . Objectives and results of research and development
<1st year>
1. Objectives of research and development
1. Making a improving antimicrobial performance of strain
2. Growth factor test of production metabolite
3. Manufacturing mixing ratio and making a feed for experimental animal
4. An evaluation on suitability of feed
5. Developing hoof shape of Lactobacillus for enhancing these stability
6. Analysis of serum biochemical analysis of experimental animal
<2nd year〉
1. Experiment of animal feeding evaluation in lap scale
2. Experiment of animal feeding evaluation in large scale
3. Developing a hoof shape of Lactobacillus for enhancing these stability
4. Analysis of serum biochemical analysis of experimental animal
<3rd year〉
1. Experiment of animal feeding evaluation in large scale
2. Analysis of serum biochemical analysis of experimental animal
3. Analysis of product and suitability test
4. Gathering data on scientific marketing
5. Research on W/O emulsion
6. Establishing prototypes using a result of animal feeding evaluation
7. Establishment of a strategy for production, marketing and distributing of prototypes

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 줄 문 ... 2
• 요 약 문 ... 3
• SUMMARY ... 10
• CONTENTS ... 18
• 목차 ... 19
• 제 1 장 연구개발과제의 개요 및 성과목표 ... 20
• 1 절 연구개발의 목적/목표 및 주요내용 ... 20
• 2 절 과제별(세부 • 협동) 연구개발의 목표 및 내용 ... 21
• 3 절 연구 성과 목표 대비 실적 ... 25
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 27
• 1 절 사료첨가제 시장 동향 (사료첨가용 항생제를 중심으로) ... 27
• 2 절 사료첨가제 시장 동향 ... 29
• 3 절 사료 첨가용 미생물 생균제 개발의 필요성 ... 29
• 4 절 선행 연구 ... 31
• 제 3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 41
• 1 절 연구개발수행 내용 및 결과 ... 41
• 2 절 연차별 연구개발수행 결과 ... 139
• 제 4 장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 141
• 1 절 연차별 연구개발목표에 입각한 목표달성도 및 수행내용 ... 141
• 2 절 연구 개발 목표치 달성여부 수치화 ... 145
• 제 5 장 연구개발 성과 및 성과활용 계획 ... 146
• 1 절 기술적 성과 ... 146
• 2 절 경제적 성과 ... 146
• 3 절 성과활용 계획 ... 147
• 제 6 장 참고문헌 ... 149
• 별첨 4 ... 151
• 특허. 논문. 제품(시장) 분석보고서 ... 151
• 끝페이지 ... 157