초록 ▼

■ 스트레스 해소 소재 발굴 및 산업화 연구(1세세부)
흰쥐의 초음파 분석법 및 바이오스트레스 sensor개발을 통하여 스트레스를 수치화 및 정량화하였으며, 이를 통해 상백피 추출물의 항스트레스 효능을 규명하였음. 또한 인체적용시험을 통하여, 상백피 추출물 섭취가 뇌파-심박변이도, 혈중 및 타액 코티졸 수치를 유의적으로 개선시켰음을 확인하였음.
■ 숙면용 소재 발굴 및 산업화 기술 연구(2세세부)
국내 식품/식물소재를 스크리닝하여 수면개선 효과를 가지는 감태 및 쌀겨 소재를 선발하였고 in vivo 및 in vitr

■ 스트레스 해소 소재 발굴 및 산업화 연구(1세세부)
흰쥐의 초음파 분석법 및 바이오스트레스 sensor개발을 통하여 스트레스를 수치화 및 정량화하였으며, 이를 통해 상백피 추출물의 항스트레스 효능을 규명하였음. 또한 인체적용시험을 통하여, 상백피 추출물 섭취가 뇌파-심박변이도, 혈중 및 타액 코티졸 수치를 유의적으로 개선시켰음을 확인하였음.
■ 숙면용 소재 발굴 및 산업화 기술 연구(2세세부)
국내 식품/식물소재를 스크리닝하여 수면개선 효과를 가지는 감태 및 쌀겨 소재를 선발하였고 in vivo 및 in vitro 시험을 통해 그 효과 및 작용기전을 과학적으로 입증하였음. 또한 감태 및 쌀겨 단일성분들의 수면증진 효과 및 작용기전을 규명하였으며, 반응표면분석법을 활용하여 최적 제조공정을 확립하였음. 기술이전을 통해 국내 최초로 수면개선 건강기능식품 개별인정을 획득하였으며, 상용화에 성공하여 4종의 제품을 출시하였음.
■ 기억력 증진 소재 발굴 및 산업화 연구(3세세부)
천연물로부터 기억력 증진 소재로 자바강황을 선발하고 동물행동실험 및 뇌영상분석 등을 통하여 단일효능 성분을 확인하였음. 또한 해조류 추출물과의 시너지효과를 알아보기 위하여 선발된 넓패추출물을 대상으로 동물실험을 통하여 기억력 증진 시너지 효과를 확인하였음. 자바강황 소재에 대한 인체적용시험 결과, 웩슬러 성인용 지능검사법과 한국형 신경심리검사 항목에서 일부 지능 개선효능을 확인하였음.
■ 식욕 억제 소재 발굴 및 산업화 기술연구(4세세부)
천연물 추출물 6종을 선발하여 식욕관련 위장관 호르몬 및 뇌대사계 신경전달물질들에 미치는 효과를 검색하고 핵심성분 및 식욕억제 기전을 구명하였음.

Abstract ▼

Results
• Sanggenon G isolated from Morus alba extracts causes anti-stress effects through interaction with the serotonin system in the in vivo studies. The double blind randomized controlled trial results have also succeed to show a sustained enhancement of stress without adverse effects.
• T

Results
• Sanggenon G isolated from Morus alba extracts causes anti-stress effects through interaction with the serotonin system in the in vivo studies. The double blind randomized controlled trial results have also succeed to show a sustained enhancement of stress without adverse effects.
• Through screening of food/plant materials, Ecklonia cava and rice bran were selected as the sleep-promoting materials. We have demonstrated that the sleep-promoting effects and action mechanism of them and their single compounds by in vitro and in vivo assay. In addition, we optimized the extraction conditions using response surface methodology. Finally, we have developed the first product-specific health functional foods for sleep by technology transfer and have successfully deployed on a commercial scale.
• We have determined that the memory ameliorating effects of active compounds(curcumin, demethoxycurcumin and xanthorrhizol) from Curcuma xanthorrhiza on scopolamine-induced spatial memory deficits in the in vivo studies. These compounds treated groups were significantly increased ChAT immnuopositive activity, and were suppressed the increase of AChE expressions in the hippocampal CA3 region. These results suggest that active compounds from C. xanthorrhiza prevent the dysfunction of the neuronal cholinergic system in scopolamine-induced memory impairment mice.
• We have identified new mechanisms of candidate herbal extracts from path activity of neurotransmitters and provided the basic for development of appetite-suppression for anti-obesity food material enhanced stability and safety.

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제출문 ... 3
• 보고서 요약서 ... 4
• 국문요약문 ... 5
• SUMMARY ... 6
• CONTENTS ... 7
• 목차 ... 8
• 제1장 연구 개발 과제의 개요 ... 9
• 1. 연구 개발 목적 ... 9
• 2. 연구 개발의 필요성 ... 9
• 3. 연구 개발 범위 ... 10
• 제2장 국내외 기술 개발 현황 ... 16
• 1. 국내 기술 개발 현황 ... 16
• 2. 국외 기술 개발 현황 ... 16
• 제3장 연구 수행 내용 및 결과 ... 18
• 1세세부: 스트레스 해소 소재 발굴 및 산업화 기술 연구 ... 18
• 2세세부: 숙면용 소재 발굴 및 산업화 기술 연구 ... 230
• 3세세부: 기억력 증진 소재 발굴 및 산업화 기술 연구 ... 558
• 4세세부: 식욕 억제 소재 발굴 및 산업화 기술연구 ... 725
• 제4장 목표 달성도 및 관련 분야 기여도 ... 941
• 4-1. 목표 달성도 ... 941
• 4-2. 관련 분야 기여도 ... 942
• 제5장 연구 결과의 활용 계획 ... 943
• 항스트레스 ... 943
• 수면개선 ... 943
• 인지기능개선 ... 943
• 식욕억제 ... 943
• 제6장 연구 과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 ... 944
• 1세세부: 스트레스 해소 소재 발굴 및 산업화 기술 연구 ... 944
• 2세세부: 숙면용 소재 발굴 및 산업화 기술 연구 ... 945
• 3세세부: 기억력 증진 소재 발굴 및 산업화 기술 연구 ... 987
• 4세세부: 식욕 억제 소재 발굴 및 산업화 기술연구 ... 1029
• 제7장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 1098
• 제8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구 시설·장비 현황 ... 1099
• 제9장 연구 개발 과제의 대표적 연구 실적 ... 1100
• 제10장 참고문헌 ... 1101
• 첨부 ... 1120
• 끝페이지 ... 1194