보고서 정보
주관연구기관 |
국립원예특작과학원 National Institute of Horticultural and Herbal Science |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 |
한국어
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발행년월 | 2016-02 |
과제시작연도 |
2015 |
주관부처 |
농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 |
TRKO201600003341 |
과제고유번호 |
1395041015 |
사업명 |
원예특작시험연구 |
DB 구축일자 |
2016-06-25
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DOI |
https://doi.org/10.23000/TRKO201600003341 |
초록
▼
Ⅳ. 연구개발결과
○ 남부지방 월동 시금치 생력 안정생산 기술 개발
시금치 종자발아를 촉진하는데 화학적 치상처리가 큰 의미를 갖지 못하는 것으로 조사되었으며, 15℃의 온도조건과 저 농도의 침윤환경을 충족한다면 시금치 종자의 발아에 큰 어려움이 없을 것으로 판단된다. 치상액 종류중 KNO3와 PEG는 처리농도가 높을수록 건물중이 하락하는 경향이었고, NaOCl처리는 처리농도가 높을수록 건물중이 증가하였다. 동계 시금치 품종별 발아율은 80%이상이었으며, 조사대상 품종의 발아능은 적절한 것으로 판단되었다
Ⅳ. 연구개발결과
○ 남부지방 월동 시금치 생력 안정생산 기술 개발
시금치 종자발아를 촉진하는데 화학적 치상처리가 큰 의미를 갖지 못하는 것으로 조사되었으며, 15℃의 온도조건과 저 농도의 침윤환경을 충족한다면 시금치 종자의 발아에 큰 어려움이 없을 것으로 판단된다. 치상액 종류중 KNO3와 PEG는 처리농도가 높을수록 건물중이 하락하는 경향이었고, NaOCl처리는 처리농도가 높을수록 건물중이 증가하였다. 동계 시금치 품종별 발아율은 80%이상이었으며, 조사대상 품종의 발아능은 적절한 것으로 판단되었다. 동계시금치 품종별 엽의 건물중은 나비드 품종이 가장 낮았고, 사계절 품종을 포함한 동초, 월동 그리고 땅심이는 비슷한 수준이었다. 품종간 환원형 비타민C와 당함량은 사계절 품종이 가장 높았다.
이랑 규격별 습해발생은 이랑의 넓이와 관계없이 골의 깊이가 깊을수록 낮아고, 반대로 생육량은 크게 증가하였다. 막덮기 자재종류별 시금치 생육은 백식 부직포가 가장 우수한 생육을 나타냈다. 막덮기 자재 종류별 시금치의 당함량은 백색 부직포가 가장 높은 30g수준이었으며, 비타민 C함량은 무 피복구가 가장 높은 3mg이었으며, 타이백과 백색 부직포 처리가 약 2.5mg으로 뒤를 이었다.
○ 노지 시금치 수확노력 절감을 위한 승용 수확기 개발
국내 시금치 재배현황 및 기 개발 수확기에 대한 분석 결과 감소추세인 노지시금치의 재배면적 확대를 위해서는 수확작업의 기계화가 매우 중요하며, 기 개발 수확기의 작업 편의성 향상과 수확 시금치의 손상방지를 위한 시스템 개선이 요구되었다. 승용 관리기 부착용 시금치 수확기의 동력부, 구동부, 작업부의 구조 및 제원에 대한 설계기준을 설정하였으며, 뿌리 절단칼날, 진동바, 주행속도에 따른 회전장치 등에 대한 상세설계를 수행하여 시작기를 제작하였다. 수확기는 농가보급형 소형 승용관리기(20ps)에 부착하는 형식으로 작업자는 승용관리기에 탑승한 후 부착된 수확기의 절단날을 지중에 삽입시켜 지중 1∼3cm 깊이에서 절단날의 왕복동 진동운동으로 시금치 뿌리를 예취하는 형식으로 개발하였다. 시작기에 대한 기초 수확시험과 전문가 의견을 반영하여 절삭깊이 조절장치(이동식 스크류타입), 캠 진동수 조절(295rpm), 절삭날 두께(6mm) 및 재질(탄소공구강) 등을 개선한 개선 수확기를 제작하였으며, 개선 시스템에 대한 수확 성능 시험을 수행하였다. 승용관리기 부착용 수확기의 적용을 위해 두둑폭 120cm(높이 10~15cm), 고랑폭 30cm로 규격을 표준화한 포장을 조성하였다. 수확성능 시험결과 절단작업시간은 승용관리기 부착용 시금치 수확기는 1.0시간/10a이었으나 인력에 의한 작업시간은 25시간/10a이 소요되어 기계수확의 노력 절감효과는 96%로 분석되었다.
단 뿌리절단율은 인력수확이 100%인 반면 기계수확은 57%로 나타나 수확 후 정리 및 포장 단계에서 미절단 뿌리의 절단 작업이 요구되는 것으로 나타났다. 기존 민무늬 칼날과 개선 빗살무늬 칼날에 대한 절단시험과 뿌리부착 흙제거 개선을 위해 캠축의 개수를 2개로 증가시킨 수확기에 대한 추가시험에서 상기의 개선사항에 대한 성능 향상은 확인되지 않았다. 개발 수확기의 활용 확대를 위한 마늘 수확작업에 대한 적용시험 결과 수확품질이 양호하며 관행 인력수확 대비 작업속도가 30배 개선되어 적용 가능성은 있는 것으로 평가되었다. 노지 시금치 수확에 대한 경제성 분석 결과 기계수확은 작업속도 개선에 따른 인건비 절감으로 인해 연간 소요경비가 인력수확의 152,500원 /10a에 비해 86% 절감된 21,550원/10a로 나타났다.
Abstract
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○ Development of Labor-Saving and stable production technique of winter spinach in southern area
Spinach (Spinacia oleracea) is one of famous alkaline vegetables and high in vitamin, sugar, folic acid and calcium contents. This study was carried out to investigate the effect of seed pretreatment,
○ Development of Labor-Saving and stable production technique of winter spinach in southern area
Spinach (Spinacia oleracea) is one of famous alkaline vegetables and high in vitamin, sugar, folic acid and calcium contents. This study was carried out to investigate the effect of seed pretreatment, waterlogging stress and covering films in spinach winter cultivation.
Chemical treatment had no obvious effect on seed germination of spinach. There was no problem for spinach seeds to germinate if temperature is around 15 ℃. Plant growth was better in seeds treated with 0.25M KNO3 than other treatments. Increase in KNO3 and PEG concentration decreased plant dry weight; however, increase in NaOCl increase dry weight. The growth of winter spinach cultivars was highest among cultivars but sugar and vitamin contents were highest in four-season spinach cultivars.
Significant difference in the degree of soil reduction was observed when furrow depth was changed rather than when ridge width was changed. Soil reduction was lowest by -300mV in no furrow treatment and the range between -100 and 0mV was observed in other treatments. Damages from waterlogging were highest in 2.0m ridge width and 0.1m furrow depth. Waterlogging damages due to different ridge width was negligible but those due to furrow depth was significant. Same results were observed in leaf length and width, root width and length, and the number of rootlets.
Among various covering films, lowest temperature of Tyvek was -8.0℃ but that of transparent plastic film was 21.8℃. Average temperatures were highest in transparent plastic film, followed by white nonwoven fabric, black plastic film, no covering and Tyvek. Vitamin C content was highest in no covering treatment. Spinach covered by white color materials tended to have higher vitamin C content than black color materials. Dry weight was highest in white nonwoven fabric but lowest in black plastic film. For stable production of spinach in winter, therefore, furrow depth should be around 0.3m and plants should be covered by white nonwoven fabric.
○ Development of winter spinach harvester mounted on cultivating tractor for labor-saving
In this research, the optimum design factors of spinach harvest mounted on cultivating tractor were investigated and labor, working hours, root chopping rate, and soil shaking degree were tested to develop cultivating tractor mounted spinach harvester. As the research result, In root cutting test, working hours took 1 hour to cut 10a(990m2) utilizing spinach harvester mounted on cultivating tractor, however cutting by labor force took 25 hours. Reduction of labor due to mechanization harvest raised by 25 times, which is expected to greatly contribute to resolving shortage of farm village labor. Root chopping rate was 100% in case of cutting by labor force, mechanical cutting was about 57%, accordingly, mechanical work performed 990m2 per hour, however harvest by labor force was 40m2 per hour, which showed 25 times of labor reduction effect compared to labor force harvest. Necessary expense was 21,550won per 990m2 by mechanical harvest, however 152,500won by labor force, which showed 86% of reduction effect compared to the economic analysis result.
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