초록 ▼

제1장 호두나무
1. 특성
호두나무는 가래나무과 가래나무속에 속하며 낙엽활엽의 교목으로 나무 높이는 20m까지 자란다. 수관이 펴지며, 가지는 성글게 나온다. 암꽃과 수꽃이 한 나무에서 개화하는 자웅동주로 4～5월경에 개화하고 9～10월에 열매가 성숙한다. 암꽃과 수꽃의 개화시기가 상이하여 수정 적기와 수꽃의 화분 비산시기가 일치되지 않는 자웅이열현상이 나타나며 이것은 품종 계통에 따라 개화형이 다르다. 개화형태를 분류하면 다음과 같이 나눌 수 있다.

제2장 대추나무
1. 특성
대추나무는 갈매나무科

제1장 호두나무
1. 특성
호두나무는 가래나무과 가래나무속에 속하며 낙엽활엽의 교목으로 나무 높이는 20m까지 자란다. 수관이 펴지며, 가지는 성글게 나온다. 암꽃과 수꽃이 한 나무에서 개화하는 자웅동주로 4～5월경에 개화하고 9～10월에 열매가 성숙한다. 암꽃과 수꽃의 개화시기가 상이하여 수정 적기와 수꽃의 화분 비산시기가 일치되지 않는 자웅이열현상이 나타나며 이것은 품종 계통에 따라 개화형이 다르다. 개화형태를 분류하면 다음과 같이 나눌 수 있다.

제2장 대추나무
1. 특성
대추나무는 갈매나무科 대추나무屬에 속하는 목본식물로서 열대, 아열대 및 온대지방에 약 40종이 분포, 교목성 과수로서 재배되고 있는 대표적인 종(種)만 중국계 대추와 인도계 대추 등 생태형이 전혀 다른 2종이 있다.

제3장 다래나무
1. 특성
다래나무의 열매는 약간 새콤하면서도 특유한 단맛이 있을 뿐만 아니라 영양가 또한 풍부해서 생식용 과일로 인기를 끌고 있으며, 건과용을 비롯하여 쨈·식초 등의 조제용 및 약용으로 쓰인다.

제4장 은행나무
1. 특성
은행나무는 약 2억 년 전인 삼첩기(Triassic) 말기나 쥬라기(Jurassic) 초기부터 지구상에 존재해 온 Ginkoales 식물군 중 유일하게 현존하는 종이며, “살아 있는 화석”이라고 하였다. 세계적으로 은행나무과에는 오직 은행나무 1속, 1종만 있다.

제5장 산사나무
1. 특성
산사나무(Crataegus pinnatifida)는 장미과의 낙엽성 소엽목이며, 5, 6월에 흰색의 꽃이 무리를 져서 피며, 9, 10월에 핵과로 둥글고 백색 반점이 있는 붉은색 열매가 익는다. 주로 한국, 일본, 중국, 시베리아 등에 분포하며, 높이가 6m에 달하며 가시가 있다.산사나무의 종류에는 좁은잎산사나무, 넓은잎산사나무, 털산사나무 등이 있다. 좁은 잎산사(Crataegus pinnatifida Bunge var. psilosa Schneider)는 장미과의 낙엽성 소교목으로 산사나무에 비해 잎이 뚜렷하게 갈라져있다.

제6장 피칸나무
1. 특성
피칸은 ‘버터나무’ 혹은 ‘생명의 나무’라고 불리울 정도로 우리 인간이 섭취하는 식품 중 가장 영양가가 높은 과실로 취급되며 호두보다 과피가 얇고 과일의 주름이 적기 때문에 소비가 많이 되는 견과류 중의 하나이다.