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NTIS 바로가기주관연구기관 | 세원씨엔에스 |
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연구책임자 | 임승연 |
참여연구자 | 조인경 , 정문웅 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2016-11 |
과제시작연도 | 2015 |
주관부처 | 농림축산식품부 Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA) |
등록번호 | TRKO201700004048 |
과제고유번호 | 1545010157 |
사업명 | 고부가가치식품기술개발 |
DB 구축일자 | 2017-09-20 |
키워드 | 폴리코사놀.혈중지질 조절.녹차엽.초임계추출.폴리페놀.Policosanol.Improving blood circulation.Improving blood circulation.Green-tea leaves.Supercritical fluid extract.fluid extract. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201700004048 |
연구개발성과
- 지용성 폴리페놀 물질 대량생산 공정 수립
- 녹차 지용성 물질의 성분 분석
- 녹차 폴리코사놀 함량분석
- 산화안전성, 가온 조건 및 광선조사 조건하에서 저장 실험
- 녹차 폴리코사놀 정제공정 수립
- 녹차 폴리코사놀의 물성 및 재형화 수립
- 세포수준의 폴리코사놀 기능성 평가
- 각종 질병 모델 동물을 이용한 녹차 폴리코사놀의 개선 효능 검증
- 녹차 폴리코사놀을 이용한 건강 기능식품 등록 및 개별 인정을 위한 기반자료 구축
- 녹차 폴리코사놀 식품안전성 및 효
Results
- Establishing the mass production process, a fat-soluble polyphenols substances
- Green tea component analysis of fat-soluble substances
- Green tea policosanol content analysis
- Storage test under the Oxidative Stability, warm and light irradiation conditions
- Establish te
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