보고서 정보
주관연구기관 |
국립수산과학원 National Fisheries Research and Development Institute |
연구책임자 |
장인권
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참여연구자 |
서형철
,
조영록
,
김봉래
,
김종식
,
조국진
,
임명운
,
김수경
,
G. Ayyaru
,
Tzachi M. Samocha
,
정석균
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 |
한국어
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발행년월 | 2011-07 |
과제시작연도 |
2010 |
주관부처 |
해양수산부 Ministry of Oceans and Fisheries |
등록번호 |
TRKO201700007113 |
과제고유번호 |
1545002087 |
사업명 |
수산시험연구['09통합] |
DB 구축일자 |
2017-10-12
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키워드 |
미생물총기술.새우.면역 유전자.타가영양세균.BFT.shrimp.immune gene.heterotropic bacteria.
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DOI |
https://doi.org/10.23000/TRKO201700007113 |
초록
▼
1. 실내에서의 초고밀도 육상수조 중간육성
새우양식시 연중 2모작이 가능, 타가영양세균(질화세균, 유익세균)의 활성화로 FCR 감소, 흰다리새우의 성장촉진, 고밀도 사육이 가능
2. 고밀도 포장야외사육지(HDPE-lined pond) 양성,
대하는 고밀도 양식대상종으로 부적합하여 육종으로 개량이 필요하며 흰다리새우는 중간양성종묘 공급 및 적기선정을 통하여 가능
3. 실내(Greenhouse) 초고밀도 양성시험
사육수비교환 방식(BFT) 양식 결과 축제식 평균생산량의 32.9배/회, 연간 65
1. 실내에서의 초고밀도 육상수조 중간육성
새우양식시 연중 2모작이 가능, 타가영양세균(질화세균, 유익세균)의 활성화로 FCR 감소, 흰다리새우의 성장촉진, 고밀도 사육이 가능
2. 고밀도 포장야외사육지(HDPE-lined pond) 양성,
대하는 고밀도 양식대상종으로 부적합하여 육종으로 개량이 필요하며 흰다리새우는 중간양성종묘 공급 및 적기선정을 통하여 가능
3. 실내(Greenhouse) 초고밀도 양성시험
사육수비교환 방식(BFT) 양식 결과 축제식 평균생산량의 32.9배/회, 연간 65배 생산, FCR 20배 향상, 사료소비량이 40-50% 감소, 배출수가 98% 감소, CO2 배출량을 80% 감소
4. 미생물총(Biofloc)이 새우 성장 및 면역에 미치는 영향
BFT 사육 흰다리새우의 성장률 6~27.5%, 면역력(proPO activity) 1.42~3.25배 향상, 면역관련 유전자(ProPO 외 5종)의 mRNA 발현율이 대조구에 비해 11~145배 향상
5. BFT 사육수내의 타가영양세균 종조성에 관한 연구
총 13문, 35목, 약 2,000여종이 확인
6. Biofloc 유기새우 및 축제식 양식새우 체성분 비교
BFT 사육 새우의 맛과 관련된 지방산 함량이 높음
(출처 : 보고서 요약 2p)
Abstract
▼
Ⅳ. Development results
1. Super intensive nursery culture system in indoor
West Sea Fisheries Research Institute (NFRDI) developed specific tank system (3 patents) using biofloc technology. Nursery rearing with non-exchange of rearing water according to the biofloc technology, resulted in shri
Ⅳ. Development results
1. Super intensive nursery culture system in indoor
West Sea Fisheries Research Institute (NFRDI) developed specific tank system (3 patents) using biofloc technology. Nursery rearing with non-exchange of rearing water according to the biofloc technology, resulted in shrimp harvests twice a year. The heterotrophic bacteria present in rearing water was found able to reduce food conservation rate (FCR) and stimulate growth of shrimps. It was also possible to induce shrimp growth despite high density in indoor culture system.
2. Super intensive lined pond culture system in outdoor
From 2008 to 2009, culture methods for two kind of shrimps, F. chinensis and L. vannamei, were tested to find out the possibility of a 2-cropculture per year using HDPE lined outdoor ponds. Results show induced high mortality due to cannibalism when stocking density of F. chinesis is high even though enough food is supplied. Also, L. vannamei was found suitable as the second crop in a 2-crop culture if supply of seedling (postlarvae) is well timed.
The growth of Pacific white shrimp in the super intensive, lined pond culture (550 ㎡ × 2) was a 19.1g mean body weight, harvest was 1.75 kg/㎡. This productivity is 6 times more than in that of the common pond culture. The mean body weight of shrimps from culture system was 13.2 g and it's productivity was 1.02 kg/㎡. This result is about 3 times more than that of the common pond culture. These results establish the superiority of mixotrophic method to characterize a super intensive lined pond culture. This method, as it minimizes discharge of wastewater contributes to heightened farm biosecurity and encourages recycling of waste material when biofloc is present.
3. Super intensive culture in greenhouse system
Two (2) shrimp culture trials were undertaken in commercial scale greenhouse where the biofloc technology effects a biological control that is eco-friendly as well. In the first trial, the density of shrimp was found to be 20 times higher than that of the usual commercial ponds. The productivity in the system with bio-floc was 32.9 times per harvest and harvest may be 65 times in a year. Such productivity figures are equivalent to the production from 3 ha common outdoor pond (water surface area of 600 ㎡). FCR of this system is about 20 times higher and food consumption was 40~50% lower than traditional pond method. In the second culture trial, production was also 15.9 times higher and the amount of wastewater produced was down by 98%. CO2 emission was also decreased by 80% due to the heat exchange with ground water (38,400 CO2 ton reductions for the 10 MT shrimp production).
4. Effect of different concentrations of biofloc on growth and immune activity of shrimp
The immune activity and growth of shrimp were tested with five different biofloc concentration in rearing water (four treatments at BF100%, BF75%, BF50% and BF25% plus one control (BF0%). In the first trial the growth rate of shrimps in biofloc system increased by 6~27.5% and the activity of the gene proPO was also 1.42~3.25 times more. In the second trial the growth rate in biofloc system was significantly higher than control group and PO activity was 3 times more. Result from study in 2009, them RNA expression levels of six immune-related genes were 11~145 times higher in all biofloc groups (BF100, BF75, BF50 and BF25) than in control (BF0). These results strongly suggest that bioflocs give positive effects on growth and immune activity of shrimp. (In 2010, we elucidated 6 immune related genes [proPO, PPAE, Ran, Mas, SP1] of cDNA sequence from F. chinensisa nd 7genes [proPO1, proPO2, PPAE, Ran, Mas, SP] from L. vannamei [array no show, only size]).
5. Heterotrophic bacteria species composition of BFT
The composition of heterotrophic bacteria in biofloc technology system was analysed using a pyrosequencing method. A total of 13 phyla, 35 orders and 2,000 species were found. The total bacterial counts in shrimp cultures varied from 5.3 ×106/mL to 6.1×106/mL.
6. Comparison of the body composition of biofloc cultured and pond cultured shrimps.
No significant difference was found between animal protein fed and plant protein fed shrimps in comparing the two systems of culturing shrimps. However, shrimps cultured in BFT system showed higher fatty acid content, a deciding factor in the taste of shrimp.
(출처 : SUMMARY 4p)
목차 Contents
- 표지 ... 1보고서 요약 ... 2제출문 ... 3요약문 ... 4Summary ... 7목차 ... 10CONTENTS ... 15그림목차 ... 20FIGURE LISTS ... 22표목차 ... 24Table List ... 26제 1 장 고밀도 새우양식 기술개발과제의 개요 ... 28 제 1 절 연구배경 ... 28 제 2 절 미생물총기술(Biofloc technology)의 원리 ... 29제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 30제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 32 제 1 절 초고밀도 실내 중간육성시험 ... 32 가. 재료 및 방법 ... 32 나. 연구 결과 ... 34 제 2 절 초고밀도 실내 양성시험 ... 39 가. 재료 및 방법 ... 39 나. 연구 결과 ... 41 제 3 절 야외 포장사육지 양성시험 ... 45 가. 1차 고밀도 야외양성지 사육시험 ... 45 나. 2차 고밀도 야외사육지 양성 시험 ... 51 다. 3차 고밀도 야외사육지 양성시험 ... 56 제 4 절 그린하우스형 양성시스템 개발 ... 59 가. 1차 상업형 초고밀도 그린하우스 본양성 ... 59 나. 2차 상업형 초고밀도 그린하우스 본양성 ... 65 제 5 절 비교환사육수(biofloc 사육수)의 세균학적 특성 조사 ... 69 가. 초고밀도 실내 양성시험 사육수의 세균학적 특성 ... 69 나. 1차 고밀도 야외 양성지(HDPE) 사육수의 세균학적 특성 ... 70 다. 상업형 초고밀도 그린하우스 양성시스템 사육수의 세균학적 특성 ... 73 라. 비교환사육수(biofloc)의 세균학적 특성 조사 ... 75 제 6 절 Biofloc이 새우의 성장과 면역에 미치는 효과 ... 81 가. Biofloc이 새우 성장에 미치는 효과(Ⅰ) ... 81 나. Biofloc이 새우의 면역에 미치는 효과(Ⅱ) ... 84 다. Biofloc이 새우의 성장과 면역에 미치는 영향(Ⅲ) ... 89 라. 사육수 종류에 따른 대하의 면역력 효과 실험 ... 92 마. Biofloc 유기새우 및 축제식 양식새우 체성분 비교 ... 98제 4 장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 101제 5 장 연구개발결과의 활용계획 ... 101제 6 장 참고문헌 ... 102끝페이지 ... 104
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