초록 ▼

● 분유류 및 조제유류의 polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs) 의 실태조사 및 안전성 평가 연구를 위해 HPLC/FLD와 GC/MS를 이용하여 기기에 따른 분석 조건을 검증하였다. 시험법의 밸리데이션 연구를 위해 직선성, 검출한계, 정량한계, 일내, 일간 정확성 및 정밀성을 평가한 결과 모두 만족할만한 결과를 얻었다.

● 국내에서 시판되고 있는 국내, 외의 분유류 및 조제유류 중 조제분유 58종, 성장기용 조제분유 23종, 기타 조제분유 35종, 혼합분유 15종 중, 국내 생산 분유 11

● 분유류 및 조제유류의 polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs) 의 실태조사 및 안전성 평가 연구를 위해 HPLC/FLD와 GC/MS를 이용하여 기기에 따른 분석 조건을 검증하였다. 시험법의 밸리데이션 연구를 위해 직선성, 검출한계, 정량한계, 일내, 일간 정확성 및 정밀성을 평가한 결과 모두 만족할만한 결과를 얻었다.

● 국내에서 시판되고 있는 국내, 외의 분유류 및 조제유류 중 조제분유 58종, 성장기용 조제분유 23종, 기타 조제분유 35종, 혼합분유 15종 중, 국내 생산 분유 110 종, 수입 분유 21종으로 총 131종을 대상으로 PAHs함량 모니터링 조사를 실시하였다.

● 분유류 및 조제유류의 PAHs함량 조사결과, benzo[a]pyrene(B[a]P)은 평균 0.1266 μg/kg 이며 total PAHs 는 1.6242 μg/kg 였다. 그 중 가장 높은 PAHs 오염도를 보인 시료는 성장기용 조제분유이며 개별 PAHs 중 가장 높은 오염도를 보인 것은 benzo[g,h,i]perylene 였다.

● B[a]P의 발암력을 기준으로 개별 PAHs의 독성등가치(toxic equivalency factors, TEFs) 값을 통해 실태조사 결과를 재산출 하였다.

● 독성등가치를 적용한 PAHs의 오염도를 바탕으로 노출기간과 분유류 및 조제유류의 섭취량을 변화시켜 4종류의 scenario를 설정하여 노출량평가를 시행하였다. 그 결과 total PAHs의 노출량은 0.15-0.30 ng-TEQ_BaP/kg/day으며, B[a]P은 0.10-0.20 ng-TEQ_BaP/kg/day 의 노출량을 나타냈다.

● 노출량 평가를 토대로 WHO/JECFA에 근거한 노출안전역(margin of exposure, MOE)을 설정한 결과 344,000-667,000이며 B[a]P의 MOE는 500,000-1,000,000으로 위해영향이 거의 없는 수준으로 나타났다.

(출처 : 국문 요약문 6p)

Abstract ▼

● Experiments were carried out for verification of determination polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs) and exposure assessments with HPLC/FLD and GC/MS. Validation was carried out by recovery, limit of detection, limit of quantification, accuracy and precision.

● Among 131 samples, 110 domet

● Experiments were carried out for verification of determination polycyclic aromatic hydrocarbons(PAHs) and exposure assessments with HPLC/FLD and GC/MS. Validation was carried out by recovery, limit of detection, limit of quantification, accuracy and precision.

● Among 131 samples, 110 dometstic milk powder and milk formulas, and 21 imported milk powder and milk formulas were evaluated.

● The results of content of PAHs in milk powders and milk formulas showed that benzo[a]pyrene(B[a]P) was 0.1266 μg/kg and total PAHs concentration was 1.6242 μg/kg. The hightest concentration of PAHs was benzo[ghi]perylene.

● Based on the results of monitoring, TEFs(toxic equivalency factors) of PAHs was calculated.

● Exposure assessment was performed with the results of PAHs concentration which was applied TEFs. Four kinds of scenarios were established by exposure duration and body weight of infant. Daily intake of milk powder and infant formula was provided from manufacturing companies. The results of exposure assessment was 0.15-0.30 ng-TEQ_BaP/kg/day for total PAHs and 0.10-0.20 ng-TEQ_BaP/kg/day for B[a]P.

● MOE(margin of exposure) was calculated from human exposure analysis of PAHs. MOE for total PAHs was 344,000-667000 and for B[a]P was 500,000-1,000,000 based on WHO/JECFA guidelines. Both results mean low concern and negligible concern with action minimizing future exposure.

(출처 : Summary 8p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 용역연구개발과제 최종보고서 ... 2
• 제출문 ... 3
• 목차 ... 4
• I. 총괄연구개발과제 요약문 ... 6
• 1. 국문 요약문 ... 6
• 2. Summary ... 8
• II. 총괄연구개발과제 연구결과 ... 10
• 제1장 총괄연구개발과제의 목적 및 필요성 ... 10
• 1.1. 총괄연구개발과제의 목표 ... 10
• 1.2. 총괄연구개발과제의 목표달성도 ... 19
• 1.3. 총괄국내·외 기술개발 현황 ... 20
• 1.4. 총괄연구개발과정에서 수집한 국외과학기술정보 ... 24
• 제2장 총괄연구개발과제의 내용 및 방법 ... 28
• 2.1. 주요 연구 내용 ... 28
• 제3장 총괄연구개발과제의 최종결과 및 고찰 ... 43
• 3.1. 조제분유 및 조제유류증 PAHs 실태조사 자료수집 및 안전성 검토 ... 43
• 3.2. 조제분유 및 조제유류 중 PAHs 분석 ... 55
• 3.3. 실태조사 ... 65
• 3.4. 분유류 및 조제유류 중의 PAHs 노출량 평가 ... 83
• 제4장 총괄연구개발과제의 연구성과 ... 95
• 4.1. 총괄활용성과 ... 95
• 4.2. 총괄활용계획 ... 97
• 제5장 총괄참고문헌 ... 98
• 끝페이지 ... 101