$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

양파·알로에 복합소재를 이용한 기능성 제품 개발에 관한 연구
Development of functional food utilizing complex material with onion and aloe 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 아주대학교
Ajou University
연구책임자 정이숙
참여연구자 박세원 , 백진홍
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2014-12
주관부처 농림축산식품부
Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs(MAFRA)
등록번호 TRKO201800001518
DB 구축일자 2018-12-15

초록

IV. 연구개발결과
○ 양파·알로에 복합소재의 혈액순환기능 중진 효능 검증 및 기능성 물질의 기작 연구
- 양파 및 알로에 단독소재의 혈액순환기능 중진효능 및 세포 독성, 출혈지연시간을 관찰함.
- 복합소재의 추출용매별, 시간별, 비을별에 따른 혈액순환기능 증진효능 및 세포 독성, 출혈지연시간을 관찰하였고, 복합소재가 단독소재보다 시너지 효능이 나타남.
- 각 기능/지표성분인 quercetin과 aloin의 혈액순환기능 중진효능을 관찰함.
- 시제품의 혈액순환기능 증진효능을 관찰함.
- 양파와 알로에

Abstract

IV. Results of Research and Development
○ The observation of blood circulation efficacy of complex materials
- Completion of observing the improving efficacy of onion or aloe single material against blood circulation, cytotoxicity, and bleeding time.
- Completion of observing the improving

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 제 출 문 ... 2
  • 요 약 문 ... 3
  • SUMMARY ... 5
  • CONTENTS ... 7
  • 목차 ... 8
  • 제1장 연구개발과제의 개요 ... 10
  • 제1절 경제적·산업적·사회적 측면에서의 연구배경 ... 10
  • 제2절 연구개발 소재의 타당성 ... 12
  • 제3절 국내·외 연구 동향 ... 14
  • 1. 국내 연구 동향 ... 14
  • 2. 국외 연구 동향 ... 15
  • 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 16
  • 제1절 국내외 관련분야 환경변화 ... 16
  • 1. 2012년 국내외 기술개발현황 ... 16
  • 2. 2013년 국내외 기술개발현황 ... 17
  • 제3장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 21
  • 제1절 양파·알로에 복합소재의 혈액순환기능 증진 효능 검증 및 기능성물질의 기작 연구 ... 21
  • 1. 단독소재(양파 및 알로에)의 혈액순환기능 증진효능 검증 ... 21
  • 2. 양파·알로에 복합소재의 혈액순환기능 증진효능 검증 ... 24
  • 3. 양파·알로에 복합소재의 혈액순환기능 증진 기작 연구 ... 27
  • 4. Lab scale로 제조된 알로에, 양파 복합소재의 항혈소판 효능 검증 ... 29
  • 5. 시제품의 항혈소판 효능 검증 ... 34
  • 6. 기능성 물질의 항혈소판 효능 관찰 ... 37
  • 7. 양파 추출물 및 기능성분의 심장보호효능 및 기작 연구 ... 38
  • 8. 분획별 알로에와 양파 복합소재의 in vitro에서의 항혈소판 효능 검증 ... 46
  • 제2절 양파·알로에 복합소재의 지표성분 표준화를 통한 품질관리기준 확립 ... 47
  • 1. 건강기능식품 개별 인증 획득을 위한 원료 표준화 과정 ... 47
  • 2. 양파·알로에의 복합소재 개발 ... 47
  • 3. 기능/지표성분 설정 ... 51
  • 4. 양파·알로에 복합소재의 표준화 ... 52
  • 5. Pilot-scale 제조공정의 최적화 연구 ... 68
  • 6. 양파·알로에의 시너지 효과 유발 물질 발굴 ... 86
  • 제3절 양파·알로에 복합소재의 안전성 평가 후 제품화 연구 및 개별인정 획득 ... 94
  • 1. 양파·알로에 복합소재의 대량추출 및 임상실험 시제품 생산 ... 94
  • 2. 알로에추출물 등 복합물의 독성검사 실시 ... 95
  • 3. 임상시험 : 알로에 추출물 등 복합물의 혈소판 응집 억제 및 혈행개선에 미치는 효과 ... 125
  • 4. 알로에추출물 등 복합물의 시장 적용 제품 출시(부원료 사용) ... 135
  • 제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 137
  • 제1절 세부과제별 목표달성도 ... 137
  • 제2절 관련분야에의 기여도 ... 140
  • 제5장 연구개발 성과 및 성과활용 계획 ... 141
  • 제1절 연구논문 발표 및 지적재산권 확보 ... 141
  • 1. 논문게재 성과 ... 141
  • 2. 지적재산권 성과 ... 142
  • 3. 학술회의 발표 성과 ... 143
  • 제2절 홍보 및 사업화 전략 ... 143
  • 1. 홍보성과 ... 143
  • 2. 우수성과 지목 ... 143
  • 3. 사업화 전략 ... 144
  • 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 149
  • 제7장 연구시설·장비 현황 ... 150
  • 제8장 참고문헌 ... 151
  • 끝페이지 ... 151

연구자의 다른 보고서 :

참고문헌 (25)

섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트

맨위로