초록 ▼

연구의 목적 및 내용
- 식품 중의 주요 항산화 성분들의 항암 작용과 기전 규명
- 식품 중의 주요 항산화 성분들이 섬유아세포에서 유래하는 세포성장 촉진인자에 미치는 영향 평가
- 식품 중의 항산화 성분들이 항암화학요법에 의한 항암효과에 미치는 영향 평가

연구결과
식품 중의 항산화 성분들의 항산화 효과와 항암 작용기전의 연관성 규명
◦ 연구에 사용한 식품 항산화 성분들은 서로 다른 정도의 항산화 효과와 암세포 성장 억제 효과를 보였으나 이들 사이의 연관성은 나타나지 않았음
◦ 항산화 성분

연구의 목적 및 내용
- 식품 중의 주요 항산화 성분들의 항암 작용과 기전 규명
- 식품 중의 주요 항산화 성분들이 섬유아세포에서 유래하는 세포성장 촉진인자에 미치는 영향 평가
- 식품 중의 항산화 성분들이 항암화학요법에 의한 항암효과에 미치는 영향 평가

연구결과
식품 중의 항산화 성분들의 항산화 효과와 항암 작용기전의 연관성 규명
◦ 연구에 사용한 식품 항산화 성분들은 서로 다른 정도의 항산화 효과와 암세포 성장 억제 효과를 보였으나 이들 사이의 연관성은 나타나지 않았음
◦ 항산화 성분중 비교적 높은 항암효과를 보인 서포라판의 항암 작용기전 평가
- 서포라판의 항암작용은 자유라디칼 소거제에 의해 영향을 받지 않았으나 티올 환원제에 의해 크게 경감된 반면 티올 산화제에 의해 향상되었음
- 따라서, 서포라판의 항암작용은 티올기의 산화 능력 또는 세포내 redox 상태의 변화와 연관이 있을 것으로 판단됨
- 서포라판을 항암 목적으로 사용시에는 NAC와 같은 티올 환원제의 사용을 피하는 것이 좋을 것으로 판단됨

식품 중의 항산화 성분들이 섬유아세포에서 유래하는 세포성장 촉진인자에 미치는 영향 평가
◦ 종양 환경을 구성하는 섬유아세포가 암세포 성장에 미치는 영향 및 식품항산화 성분에 이에 미치는 영향 평가
- 섬유아세포 배양액 처리는 암세포의 성장을 증가시킴
- 식품 항산화 성분 특히 에피갈로카테친은 섬유아세포 유래 세포호르몬 분비 감소효과와 암세포 성장 억제효과를 나타냄
- 에피갈로카테친은 c-MET과 HGF의 상호작용을 억제하여 섬유아세포로 인한 암세포의 성장을 억제함

식품 중의 항산화 성분들이 항암화학요법에 의한 항암효과에 미치는 영향 평가
◦ 세포 수준에서 서포라판과 커큐민의 항암제에 의한 항암효과에 미치는 영향 평가
- 서포라판의 병용처리가 카보플라틴에 의한 암세포 성장 억제를 향상시킴
- 커큐민의 병용처리가 종양유발 표적치료제에 의한 암세포 성장 억제를 향상시킴
- 커큐민과 종양유발 표적치료제의 병용처리가 단일처리보다 세포사멸은 증가시켰으나 세포주기에는 큰 변화를 주지 않았음
◦ 생체 내(in vivo)에서 커큐민과 표적치료제의 항암효과 평가
- 커큐민과 종양유전자 표적치료제를 병용 사용이 면역이 결핍된 생쥐에 암세포주입으로 암세포 주입으로 유도되는 총 nodule 개수 및 무게를 효과적으로 감소시킴

연구결과의 활용계획
본 연구를 통해 식품 항산화 성분들이 1)효과적으로 작용하는 기전을 밝히고, 2)종양환경으로부터 세포 성장촉진인자의 공급을 제한함으로써 암세포 성장을 억제하며, 3)항암제와의 치료 상승효과로 암 유병자에 의한 항산화제 사용 적합성 논란을 해소하고 항산화제 병용에 따른 실질적인 효과를 증명한 과학적 근거로 활용 가능

(출처 : 한글요약문 4p)

Abstract ▼

Purpose& contents
- Effect of antioxidative activity of food antioxidants on the efficacy of their anticancer activity
- Effect of food antioxidants on the growth promoting factors derived from the tumor microenvironement
- Effect of food antioxidants on the efficacy of conventional chemoth

Purpose& contents
- Effect of antioxidative activity of food antioxidants on the efficacy of their anticancer activity
- Effect of food antioxidants on the growth promoting factors derived from the tumor microenvironement
- Effect of food antioxidants on the efficacy of conventional chemotherapy

Result
Effect of antioxidative activity of food antioxidants on the efficacy of their anticancer activity
- Food-derived antioxidants tested had different ability to prevent oxidation.
However, no correlation was found between their ability to inhibit oxidation and their ability to inhibit the growth of cancer cells.
- Sulforaphane exhibited higher efficacy in inhibition of cell growth among tested anioxidants.
- Sulforaphane-induced inhibition of cancer cell growth was prevented by thiol-reducing agents but not by free radical scavenging agents, suggesting that the effect of sulforaphane on cell growth may be related to oxidation protein thiols or change in cellular redox status.

Effect of food antioxidants on the tumor microenvironment
- Cancer cell growth was promoted in the presence of media derived from fibroblast that consist of tumor microenvironment.
- Treatment of epigallocatechin gallate effectively inhibited growth increase induced by fibroblast-derived media.
- Treatment of epigallocatechin gallate inhibited the interaction between c-MET and HGF.

Effect of food antioxidants on the efficacy of conventional chemotherapy
- Combination treatment of sulforaphane and carboplatin increased efficacy of carboplatin in ovarian cancer cells.
- Combination treatment of curcumin and targeted therapy enhanced treatment efficacy compared to single treatment.
- Combination treatment enhanced apoptotic death but did not alter cell cycle arrest.
- Combination treatment of curcumin and targeted therapy enhanced reduction in total number and weight of nodule derived from ovarian cancer cells implanted in SCID mice compared to single treatment.

Expected Contribution
This study was conducted to exploit cancer therapeutic potential of food-derived antioxidants. This study contributed to identification of anti-cancer mechanisms, evaluation of role in tumor microenvironment, and evaluation of combinational therapeutic effect using food antioxidants.

(출처 : SUMMARY 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 목차 ... 2
• 연구계획 요약문 ... 3
• 연구결과 요약문 ... 4
• 한글요약문 ... 4
• SUMMARY ... 5
• 연구내용 및 결과 ... 6
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 6
• 2. 연구수행 내용 및 결과 ... 7
• 3. 목표달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 12
• 4. 연구결과의 활용계획 ... 12
• 5. 주관연구책임자 대표적 연구실적 ... 14
• 6. 참고문헌 ... 14
• 7. 연구성과 ... 14
• 8. 국가과학기술지식정보서비스에 등록한 연구시설‧장비 현황 ... 15
• 9. 기타사항 ... 15
• 별첨1 ... 16
• 별첨2 ... 25
• 끝페이지 ... 25