초록 ▼

연구의 목적 및 내용
(연구목적)
인삼꽃대를 이용한 간기능 개선 개별인정형 기능성 원료 개발

(연구내용)
○ 인삼꽃대의 성분 분리 분석
○ prosapogenin 성분 고농도 함유 인삼꽃대 조성물 개발
○ 인삼꽃대의 지방간 개선 생리활성 시험
○ 인삼꽃대의 지방간 인체적용 시험
○ 인삼꽃대의 안전성(독성) 시험
○ 안정성 연구
○ 개별인정 원료 인정서 작성/신청
○ 인삼꽃대의 임상시험을 위한 프로토콜 및 CRF 작성
○ 임상시험을 위한 IRB통과
○ 건강기

연구의 목적 및 내용
(연구목적)
인삼꽃대를 이용한 간기능 개선 개별인정형 기능성 원료 개발

(연구내용)
○ 인삼꽃대의 성분 분리 분석
○ prosapogenin 성분 고농도 함유 인삼꽃대 조성물 개발
○ 인삼꽃대의 지방간 개선 생리활성 시험
○ 인삼꽃대의 지방간 인체적용 시험
○ 인삼꽃대의 안전성(독성) 시험
○ 안정성 연구
○ 개별인정 원료 인정서 작성/신청
○ 인삼꽃대의 임상시험을 위한 프로토콜 및 CRF 작성
○ 임상시험을 위한 IRB통과
○ 건강기능성 식품의 제품허가에 필요한 임상시험의 수행 및 결과보고서 완료

연구개발성과
(연구성과 목표대비 실적)

(연구개발성과)
○ Ginsenoside Rh₁, Rg₂, F₄ 등의 홍삼 활성 prosapogenin 성분을 고농도로 함유하는 초음파 처리 인삼꽃대 조성물 개발 및 대량 추출조건 최적화
○ Ginsenoside Rh₁, Rg₂, F₄ 분리 화학구조 동정
○ 지표성분 (Ginsenoside Rh₁, Rg₂, F₄) 표준화 (밸리데이션)
○ 지방간 동물모델에서 초음파 처리 인삼 꽃대 조성물의 간 보호효과
○ 초음파 처리 인삼꽃대 조성물의 간기능 개선 인체적용 시험 IRB 승인
○ 초음파 처리 인삼꽃대 조성물의 간기능 개선 인체적용 시험
○ 초음파 처리 인삼꽃대 조성물의 안전성(독성)시험[단회독성, 4주 DRF, 유전독성 (염색체이상시험, 복귀돌연변이시험, 소핵시험), 13주 반복독성시험 및 4주 회복시험]
○ 초음파 처리 인삼꽃대 조성물 시제품 제작

연구개발성과의 활용계획(기대효과)
○ 간기능 개선 기능성 강화 인삼꽃대 조성물 제품 개발
○ 국민 건강 향상으로 국가 의료비 절감
○ 인삼가공식품 시장규모 약 1조원에서 20-30% 확대 예상

(출처 : 요약 4p)

Abstract ▼

Purpose&Contents
(Purposes of research)

Development of functional food for improvement of hepatic protective effect using ultrasonication processed ginseng flower buds extract
(Research contents)
○ Separation and analysis of components from ultrasonication processed ginseng flower bu

Purpose&Contents
(Purposes of research)

Development of functional food for improvement of hepatic protective effect using ultrasonication processed ginseng flower buds extract
(Research contents)
○ Separation and analysis of components from ultrasonication processed ginseng flower buds extract
○ Development of ultrasonication processed ginseng flower buds extract containing a high concentration prosapogenin component
○ Physiological activity test of liver function improvement for ultrasonication processed ginseng flower buds extract
○ Clinical trials of liver function improvement for ultrasonication processed ginseng flower buds extract
○ Safety(toxic) test of ultrasonication processed ginseng flower buds extract
○ Prototyping of ultrasonication processed ginseng flower buds extract

Results
(Research performance against goals)

(Results of research)
○ Development of ultrasonication processed ginseng flower buds extract containing a high concentration ginsenoside Rh1, Rg2, F4 component and Optimization of mass extraction conditions

○ Separation and chemical structure identification of ginsenoside Rh1, Rg2, F4
○ Standardization of component indicators (Ginsenoside Rh1, Rg2, F4) (validation)
○ Liver protective effect of ultrasonication processed ginseng flower buds extract on hepatotoxicity model
○ IRB approvement for clinical trials of liver function improvement for ultrasonication processed ginseng flower buds extract
○ Clinical trials of liver function improvement for ultrasonication processed ginseng flower buds extract
○ Safety(toxic) test of ultrasonication processed ginseng flower buds extract[single dose toxicity, 4 weeks DRF, genetic toxicity (chromosomal aberration test, reverse mutation test, micronucleus test), 13 weeks repeated toxicity test and 4 weeks recovery test

○ Prototyping of ultrasonication processed ginseng flower buds extract(product name : Inpro)

Expected Contribution
○ Development of functional food for improvement of hepatic protective effect using ultrasonication processed ginseng flower buds extract

○ Reducing medical costs by improving national public health
○ 20-30% expansion expected in the ginseng food market about 1 trillion won

(출처 : SUMMARY 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1제 출 문 ... 2보고서 요약서 ... 3요 약 ... 4SUMMARY ... 5Contents ... 6목차 ... 71. 연구개발과제의 개요 ... 9 1) 연구개발 목적 ... 9 2) 연구개발의 필요성 ... 9 3) 연구개발 범위 ... 122. 국내외 기술개발 현황 ... 14 1) 국내 기술 수준 및 시장 현황 ... 143. 연구수행 내용 및 결과 ... 15 1) 인삼꽃대의 추출조건 최적화 ... 15 ○ 추출 조건에 따른(시간, 온도) Ginsenosides 함량분석 ... 15 ○ 인삼꽃대의 용매 추출조건 최적화 ... 26 2) PROSAPOGENIN 성분 고농도 함유 인삼꽃대엑스 개발 및 기능성 성분 분리 ... 30 ○ Ultrasonication 및 열 처리 추출조건에 따른 성분 분석(HPLC) ... 30 ○ prosapogenin 성분 대량 분리 동정 ... 48 ○ 독성 및 동물 시험용 초음파 인삼꽃대 조성물 조제 ... 59 3) 안전성 시험[Ⅰ] ... 62 ○ 초음파처리 인삼꽃대의 독성시험 ... 62 4) 비알코올성지방간에 효과가 우수한 인삼꽃대 제제의 세포수준에서 스크리닝 ... 175 5) 인삼꽃대의 수집 ... 181 6) 기능성 성분 대량 분리 동정 ... 182 ○ 인삼 꽃대 성분 대량 분리 동정(ginsenoside Re, Rg2) ... 182 ○ 지역에 따른 인삼꽃대 인삼사포닌 성분 분석 (HPLC 법) ... 193 7) 인체적용시험 준비 ... 198 ○ 인삼 꽃대 엑스의 용매에 따른 용해성 검토 ... 198 ○ 인체적용시험계획서 작성 및 전략 수립 ... 202 8) 인삼꽃대 제제를 대상으로 한 비알콜성 지방간 동물모델의 약효 및 기전규명 ... 257 ○ In vitro에서 지방대사 관련 유전자 발현에 미치는 영향 확인 ... 257 ○ 비알코올성 지방간 동물모델에서 인삼꽃대의 약효 및 기전 평가 ... 259 9) 인삼꽃대액스의 제조 및 제조공정 최적화 ... 265 ○ 초음파 및 식초 추출에 의한 인삼 꽃대의 인삼사포닌 변화 분석 ... 265 ○ 인삼꽃대엑스의 제조 및 제조공정 표준화 ... 270 ○ 인삼꽃대의 성분 표준화 ... 273 10) 안전성 시험[Ⅱ] ... 275 ○ 13주 반복 경구투여 독성시험 및 4주 회복시험 ... 275 11) 인체적용시험 ... 385 12) 시제품 제작 ... 451 ○ 초음파 처리 인삼꽃대 추출물 정제 시제품 제작 [진프로 Ginpro] ... 451 ○ 제제 안정성 분석 ... 452 ○ 시제품의 경제성 분석 ... 4534. 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 4545. 연구결과의 활용계획 ... 4566. 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 4577. 연구개발결과의 보안등급 ... 4578. 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 4579. 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 ... 45810. 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 45911. 기타사항 ... 46012. 참고문헌 ... 461끝페이지 ... 463