초록 ▼

천연부산물의 세포 및 동물실험 기반 항바이러스 활성 검증, 비임상 실험 (pre-clinical studies)의 효능평가 및 작용기전 (proof of mechanism) 연구를 수행하여, 항바이러스 소재 기술의 자체개발로 인플루엔자 바이러스를 제어하는 천연부산물 소재 시제품을 생산 및 산업화

○복분자씨추출물의 항바이러스관련 기술의 객관적 검증을 위한 SCI논문 4편 게재 (Viruses 외 3개 학술지)
○복분자씨추출물의 항바이러스관련 기술의 성과를 알리기 위해 국·내외 학술대회 7회 발표
○항바이러스 효

천연부산물의 세포 및 동물실험 기반 항바이러스 활성 검증, 비임상 실험 (pre-clinical studies)의 효능평가 및 작용기전 (proof of mechanism) 연구를 수행하여, 항바이러스 소재 기술의 자체개발로 인플루엔자 바이러스를 제어하는 천연부산물 소재 시제품을 생산 및 산업화

○복분자씨추출물의 항바이러스관련 기술의 객관적 검증을 위한 SCI논문 4편 게재 (Viruses 외 3개 학술지)
○복분자씨추출물의 항바이러스관련 기술의 성과를 알리기 위해 국·내외 학술대회 7회 발표
○항바이러스 효능을 가지는 조성물에 관련 기술에 대하여 국내 특허 출원 2건 (항바이러스 기능을 가지는 복분자씨 추출물의 제조방법 및 그 조성물 외 1건)

○항바이러스용 복분자씨 추출물의 제조표준화(제조밸리데이션) 기능성분의 시험법 검토서 1건
○복분자씨추출물의 식품학적 안전성관련한 유해중금속, 잔류농약등 시험성적서 확보
○페렛(ferret)을 통한 비임상연구관련 시험보고서 자료 1건 확보
○연구결과물의 사업전개를 위한 완제품업체와의 비밀유지계약체결 및 공동제품개발

(출처 : 보고서 요약서 3p)

Abstract ▼

Purpose&Contents
In order to produce anti-influenza materials derived from Rubus coreanus by-products, we plan to perform the in vitro and in vivo antiviral studies including pre-clinical tests and the proof of mechanism studies using Rubus coreanus by-product. We will determine the broad-spectru

Purpose&Contents
In order to produce anti-influenza materials derived from Rubus coreanus by-products, we plan to perform the in vitro and in vivo antiviral studies including pre-clinical tests and the proof of mechanism studies using Rubus coreanus by-product. We will determine the broad-spectrum antiviral effects of the anti-influenza materials, to provide a basis for industrialization as natural materials, which will eventually achieve global competitiveness in viral infection control.

Results
· Established production processes at the lab and pilot scales
· Obtained results of anti-influenza effects from in vivo mouse experiments
· Identified 10 polyphenol compounds derived from Rubus coreanus by-products (results of LC/MS/MS analyses)
· Obtained a certified analysis of heavy metals and residual pesticides in the Rubus coreanus by-product
· Published 2 patent (Production method for antiviral food material in which the main compound is ellagic acid, Methods of production and formulation of antiviral Rubus coreanus seed extracts)

· Published 5 SCI paper (Antiviral effects of black raspberry (Rubus coreanus) seed and its gallic acid against influenza virus infection, etc. ) to demonstrate the strong antiviral activities by the Rubus coreanus by-product

· Obtained results of anti-influenza effects from the in vivo ferret tests
· Finalized the design and formulation of a potential dosage form
· Presented 7 poster presentations at the national influenza and food conferences

Expected Contribution
· The Rubus coreanus seed by-product from wine and juice production can be developed as a creative natural antiviral materials with antiviral activities, which will contribute to repurposing food resources.

· Development of a broad-spectrum natural antiviral material against influenza virus will resolve the serious public health problem through innovative research with global competitiveness.

· By publishing domestic or international patents for anti-viral food materials, intellectual properties can be used to expand high-technology sector of food industry.

· Development of tablet or syrup formations using antiviral Rubus coreanus seed extract can reduce substantial economical loss caused by purchasing influenza vaccine for elderly and infants.

(출처 : SUMMARY 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국문 요약문 ... 4
• SUMMARY ... 5
• Contents ... 6
• 목차 ... 10
• 제1장 연구개발과제의 개요 ... 13
• 제1절 연구개발의 목적 ... 13
• 제2절 연구개발의 필요성 ... 14
• 1. 국내∙외 현황 ... 14
• 제2절 연구개발의 목표 및 내용 ... 18
• 1. 제1세부과제: 항바이러스 천연식품소재 제조밸리데이션 확보와 산업화 ... 18
• 2. 제1 협동과제: 바이러스 제어 천연 식품소재의 활성 및 효능 연구 ... 18
• 3. 위탁과제: 바이러스 단백질 구조기반 저해 작용기전 연구 (1·2차년도 참여) ... 19
• 4. 세부, 협동 및 위탁의 융합적 산업화 개발체계 ... 19
• 제2장 국내외 기술개발 현황 ... 22
• 제1절 국내외 시장 현황 및 전망 ... 23
• 1, 항바이러스 관련 시장현황 ... 23
• 2. 국내외 항바이러스 연구개발현황 ... 24
• 제3장 연구수행 내용 및 결과 ... 26
• 제1절 연구개발의 목표 및 연구개발 수행내용 ... 26
• 제2절 연구수행결과 ... 28
• 1. 항바이러스 소재의 제조기술 구축 ... 28
• 2. 세포 및 마우스 기반 천연 물 유래 식품소재의 저해활성 검증 기술구축 ... 41
• 3. 항바이러스 소재의 활성 성분 연구 ... 50
• 4. 바이러스 단백질 구조기반 저해 작용기전 연구 ... 52
• 5. 항바이러스성 소재의 유효성분 함량 유지를 위한 전처리 연구 ... 54
• 6. 항인플루엔자 식품 소재 대량생산 기반 기술 확립 ... 72
• 7. 소재 대량생산을 위한 전처리에 따른 활성 검증 ... 76
• 8. 기능성 평가를 위한 biomarker 탐색 연구 ... 79
• 9. 항바이러스 소재의 활성 optimization과 선별 ... 86
• 10. 시제품 생산을 위한 비임상 연구 ... 89
• 11. 항바이러스 소재의 대량생산과 산업화 ... 94
• 12. 지적재산권의 확보 및 제품 마케팅 ... 106
• 13. 산업화를 위한 대량생산 소재의 저해활성 확인 ... 109
• 14. 기능성 효능평가를 위한 시제품별 in vivo 효능평가 ... 118
• 15. 연구성과 자료 현황 ... 119
• 제3절 사업화 계획 ... 123
• 1. 사업화 전망 ... 123
• 2. 사업화 전략 ... 124
• 제4장. 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 126
• 제5장. 연구결과의 활용계획 ... 128
• 제6장. 연구과정에서 수집한 해외과학기술정보 ... 129
• 제 1 절 시험관 시험자료 요약 ... 129
• 제 2 절 동물시험 자료 요약 ... 131
• 제7장. 연구개발결과의 보안등급 ... 132
• 제8장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 132
• 제9장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 ... 132
• 제10장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 133
• 제11장 기타사항 ... 133
• 제12장. 참고문헌 ... 133
• 끝페이지 ... 136