초록 ▼

- 원료곡 표준화를 위한 재배환경 탐색을 통해 국내 육성 품종 수수의 재배 표준화 및 지표성분 설정 및 제조공정 확립 완료
- 원료 효능평가(in vitro, in vivo) 시험 수행 및 효능 확인: 식품의 약품안전처의 가이드라인에 맞춰 효능평가 및 작용기전 규명 실시
- 수수 추출물의 제형 연구 및 제품화: 소비자 니즈에 부합하는 다양한 제형 개발
- 수수 추출물 및 최종 시제품의 안전성 및 안정성 평가 수행: 잔류농약, 미생물 등 평가, 보존 안정성 시험 수행
- 혈당 조절 개별인정형 원료 승인을 위한 인

- 원료곡 표준화를 위한 재배환경 탐색을 통해 국내 육성 품종 수수의 재배 표준화 및 지표성분 설정 및 제조공정 확립 완료
- 원료 효능평가(in vitro, in vivo) 시험 수행 및 효능 확인: 식품의 약품안전처의 가이드라인에 맞춰 효능평가 및 작용기전 규명 실시
- 수수 추출물의 제형 연구 및 제품화: 소비자 니즈에 부합하는 다양한 제형 개발
- 수수 추출물 및 최종 시제품의 안전성 및 안정성 평가 수행: 잔류농약, 미생물 등 평가, 보존 안정성 시험 수행
- 혈당 조절 개별인정형 원료 승인을 위한 인체 적용 시험 프로토콜 작성

( 출처: 보고서 요약서 3p )

Abstract ▼

□ Purpose&Contents
The aim of this research is to develop high value functional raw materials through standardization of domestic cultivated cultivars sorghum and evaluation of "blood glucose control" efficacy.

□ Results
1) Standardization of domestic cultivated cultivars sorghum
- A

□ Purpose&Contents
The aim of this research is to develop high value functional raw materials through standardization of domestic cultivated cultivars sorghum and evaluation of "blood glucose control" efficacy.

□ Results
1) Standardization of domestic cultivated cultivars sorghum
- Analysis of cultivation area, sowing time and harvesting time
2) Establishment of raw material standardization and manufacturing process
- Validation of indicator ingredient through standardization of raw materials
- Establishment of standardization of manufacturing process at scale up
3) Evaluation of efficacy of raw materials (in vitro / in vivo)
- Analysis of efficacy and mechanism on "blood glucose regulation" of extracts and active ingredients
4) Cultivation standardization for raw material production
- Establishment of SOP through standardization of cultivation method
5) Studying and commercializing formulations of sorghum extracts
- Developed a variety of formulations that meet consumer needs and are optimized for blood glucose control
6) Safety and stability evaluation of raw materials and final prototype
- Evaluation of safety and stability of raw materials (residual pesticides, microorganisms, accelerated stability test and long-term storage stability test etc.)
7) Preparation of a human body test protocol for the approval of blood glucose control of sorghum extracts

□ Expected Contribution
1) Establishment and utilization of chemical substance evaluation technology that helps control blood sugar using molecular indicators can be practically used extensively in medicine and bioscience and related fields.
2) These technologies are essential for building infrastructure to develop and produce high value-added pharmaceuticals, and they will be the most important core technologies in the health functional foods and pharmaceuticals market, which will be highlighted in the 21st century.
3) This technique can be applied to overcome the limitations of anti-diabetic and anti-diabetic regulators, and to reduce the incidence of diabetes and complications.

( 출처: SUMMARY 5p )

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제1절 연구 개발 목적 ... 7
• 제2절 연구 개발의 필요성 ... 8
• 제3절 연구 개발 범위 ... 10
• 제 2 장 국내외 기술개발 현황 ... 19
• 제 3 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 23
• 제 4 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 69
• 제1절 : 목표대비 달성도 ... 69
• 제2절 : 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 70
• 제 5 장 연구 결과의 활용 계획 ... 71
• 제 6 장 연구 과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 ... 73
• 제 7 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 73
• 제 8 장 국가과학기술지식정보서비스에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 73
• 제 9 장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전조치 이행실적 ... 74
• 제 10 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 74
• 제 11 장 기타사항 ... 75
• 제 12 장 참고문헌 ... 78
• 끝페이지 ... 82