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NTIS 바로가기주관연구기관 | 케미메디 |
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연구책임자 | 김상욱 |
참여연구자 | 최건섭 , 조영림 , 구연경 , 권은비 , 배혜민 , 황윤경 , 최명은 , 고종철 , 고지연 , 곽도연 , 송석보 , 오인석 , 최지명 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-02 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
과제관리전문기관 | 농촌진흥청 Rural Development Administration |
등록번호 | TRKO201800043697 |
과제고유번호 | 1395049069 |
사업명 | 차세대바이오그린21 |
DB 구축일자 | 2019-05-18 |
키워드 | 수수.기능성식품.혈당조절.재배.표준화.sorghum(Sorghum bicolor L.).functional food.Blood glucose control.Cultivation.Standardization. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201800043697 |
- 원료곡 표준화를 위한 재배환경 탐색을 통해 국내 육성 품종 수수의 재배 표준화 및 지표성분 설정 및 제조공정 확립 완료
- 원료 효능평가(in vitro, in vivo) 시험 수행 및 효능 확인: 식품의 약품안전처의 가이드라인에 맞춰 효능평가 및 작용기전 규명 실시
- 수수 추출물의 제형 연구 및 제품화: 소비자 니즈에 부합하는 다양한 제형 개발
- 수수 추출물 및 최종 시제품의 안전성 및 안정성 평가 수행: 잔류농약, 미생물 등 평가, 보존 안정성 시험 수행
- 혈당 조절 개별인정형 원료 승인을 위한 인
□ Purpose&Contents
The aim of this research is to develop high value functional raw materials through standardization of domestic cultivated cultivars sorghum and evaluation of "blood glucose control" efficacy.
□ Results
1) Standardization of domestic cultivated cultivars sorghum
- A
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