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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립농업과학원 National Institute of Agricultural Sciences |
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연구책임자 | 홍승범 |
참여연구자 | 김정선 , 김수진 , 유재혁 , 이미경 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-02 |
과제시작연도 | 2017 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO201800043710 |
과제고유번호 | 1395050436 |
사업명 | 농업첨단핵심기술개발사업 |
DB 구축일자 | 2019-05-18 |
키워드 | 황국균.유전체.발효.곰팡이.Aspergillus oryzae.Genomics.Fermentation.Fungi. |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201800043710 |
○ 유전체 분석에 의한 메주 분리 토종 균주의 유연관계 해석
- 아플라톡신 생성 유무, 된장, 간장, 주류 제조용에 따라 구분되었으며 메주 분리 야생균은 다양성을 보임
○ 아플라톡신 생합성 유전자군 분석에 따라 아플라톡신 비생성 안전한 균주 선발
- norB/cypA 영역을 포함한 아플라톡신 생합성 핵심 유전자의 결손 부분 확인
○ 아플라톡신 생성을 억제하는 황국균 KACC46474 선발 및 특성 검정
- 황국균 KACC46474의 A. flavus 생장 및 아플라톡신 생성 억제 능력은 기존 제품 Afla
□ Purpose&Contents
○ Genome analysis of Korean Aspergillus oryzae
○ Elucidation of evolutional position of Korean Aspergillus oryzae
○ Safety evaluation and useful enzyme discovery from Korean Aspergillus oryzae for fermentation industry
□ Results
○ Evolutional position of Aspergi
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