초록 ▼

전국 거세우 출하 상위 300농가의 육질 1+ 이상 출현율은 88.3~95.7%로 전국 거세우 평균 63.4%에 비해 높았으며, 우수농가의 평균나이는 53.1세, 사육두수는 204두로 일관사육 농가위주였으며 비육우 사육비율이 52.3~58.0%, 거세우 평균 출하시기는 29.7~30.4개월령으로 육질등급이 높을수록 늦은 경향이었으며, 츌하체중은 774.9~789.3로 전국평균 737㎏에 비해 무거운 경향이었고, 거세시기는 6.5개월령, 육성기는 6.9~14개월령, 비육전기 14~22개월령, 비육후기 30개월령이었고,TMR사료 급여비

전국 거세우 출하 상위 300농가의 육질 1+ 이상 출현율은 88.3~95.7%로 전국 거세우 평균 63.4%에 비해 높았으며, 우수농가의 평균나이는 53.1세, 사육두수는 204두로 일관사육 농가위주였으며 비육우 사육비율이 52.3~58.0%, 거세우 평균 출하시기는 29.7~30.4개월령으로 육질등급이 높을수록 늦은 경향이었으며, 츌하체중은 774.9~789.3로 전국평균 737㎏에 비해 무거운 경향이었고, 거세시기는 6.5개월령, 육성기는 6.9~14개월령, 비육전기 14~22개월령, 비육후기 30개월령이었고,TMR사료 급여비율이 47.3~60%로 높은 편으로 첨가제는 75.7~80%의 농가가 적극적으로 이용하였으며, 두당 사료비용은 305~320만원소요되었음

(출처 : 요약서 3p)

Abstract ▼

Purpose&Contents
Investigation of intramuscular fat level of current farmhouse shipment and suggest improvement plan to reduce production cost of high quality meat

Results
- Intra-regional delicacy Upper and lower farm production Cropper Specification condition survey
- Deduction of

Purpose&Contents
Investigation of intramuscular fat level of current farmhouse shipment and suggest improvement plan to reduce production cost of high quality meat

Results
- Intra-regional delicacy Upper and lower farm production Cropper Specification condition survey
- Deduction of excellent farmhouse case and feed cost reduction plan
- Correlation between transport performance and economical efficiency of Hanwoo fattening program by shipment farmhouse

Expected Contribution
- Identification of farmers' perception level and applicability to the current local Hanwoo subliminal level
- Provide related matters such as specification management technology and reduction of production cost of upper farmers.
- Raising awareness for improvement of specification management technology and improvement of conductor quality of farmer producing high quality meat
- Reduction of feed cost and improvement of intramuscular fatness through improvement of farmhouse specifications management
- Improvement of consumers' preference for Korean beef meat due to the production of high quality meat with improved delicacy

(출처 : Summary 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제1절 연구 개발 목적 ... 7
• 제2절 연구 개발의 필요성 ... 7
• 제3절 연구 개발 범위 ... 7
• 제 2 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 7
• 제 3 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 28
• 제1절 : 목표대비 달성도 ... 28
• 제2절 : 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 28
• 제 4 장 연구 결과의 활용 계획 ... 28
• 제 5 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 28
• 제 6 장 국가과학기술지식정보서비스에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 29
• 제 7 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 29
• 제 8 장 기타사항 ... 29
• 제 9 장 참고문헌 ... 29
• 끝페이지 ... 30