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NTIS 바로가기주관연구기관 | 두승식품 |
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연구책임자 | 지규진 |
참여연구자 | 윤정길 , 김주희 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-12 |
과제시작연도 | 2018 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO201900017587 |
과제고유번호 | 1395058146 |
사업명 | 농업실용화기술R&D지원(R&D) |
DB 구축일자 | 2019-11-16 |
키워드 | 청국장.청국장효소.혈행개선.미세캡슐화.발효효소. |
□ 사업목표
계획
1.정량 목표: 사업화실적(상품화)
-나토키나제(효소) 함유 시제품 제작(bead함유제품:①청혈소보②청혈키나젤)
2.정성 목표
(1) 혈전용해능 발효효소농축액제조1건
(2) 개발 시제품의 영양성분 분석 및 관능평가(소비자기호도검사) 실시--2건
(3) 산업재산권 출원:특허/디자인 출원 1건,상표 1건----- 2건
실적
1.정량목표:사업화실적(상품화)
①나토키나제함유beadgel,②나토키나제함유beadcapsule:시제품제조:2건
2.정성 목표
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