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NTIS 바로가기주관연구기관 | 케비젠(주) Cheigen Co., Ltd |
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연구책임자 | 김희서 |
참여연구자 | 고명석 , 백진호 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2018-12 |
과제시작연도 | 2018 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO201900017610 |
과제고유번호 | 1395058176 |
사업명 | 농업실용화기술R&D지원(R&D) |
DB 구축일자 | 2019-11-16 |
키워드 | 둥근마.유산균.발효.분말스틱.건강기능성식품. |
□ 사업목표
- 계획 :
1. 품목제조신고서
2. 시제품 제작 : 둥근마 유산균 발효분말 함유 제품 시제품 제작
3. 자가품질검사서
4. 둥근마를 유산균 발효 후 지표성분(디오신)의 함량 증가
- 실적 :
1. 미담은 생생 프로바이오틱스
2. 미담은 생생 프로바이오틱스(건기식),
3. 유산균 생균수 QC 보고서
4. 둥근마 발효전 디오신 함량 : 1.35ug/g
둥근마 발효후 디오신 함량 : 2.66ug/g 97% 증가
□ 세부 사업내용
1. 건
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