[보고서]브로콜리잎 추출물을 활용한 신경세포 보호 및 면역력 개선을 위한 건강음료 개발

유병혁

보고서 정보

주관연구기관

아크

연구책임자

유병혁

보고서유형

연차보고서

발행국가

대한민국

언어

한국어

발행년월

2018-11

과제시작연도

2018

주관부처

중소벤처기업부
Ministry of SMEs and Startups

등록번호

TRKO201900017951

과제고유번호

1415159845

사업명

지역특화산업육성(R&D)

DB 구축일자

2019-11-30

키워드

브로콜리 잎.신경세포.면역.건강음료.혼합 캡.

$TLC of 12 fractions isolated from broccoli leaves$ 표 TLC of 12 fractions isolated from broccoli leaves
$TLC of 10 fractions isolated from fraction 6,7$ 표 TLC of 10 fractions isolated from fraction 6,7
$Chroamatogram of fraction 6$ 표 Chroamatogram of fraction 6
$Chroamatogram of fraction 7$ 표 Chroamatogram of fraction 7
$Chroamatogram of fraction 8$ 표 Chroamatogram of fraction 8
$Chroamatogram of bfraction 6,7-3$ 표 Chroamatogram of bfraction 6,7-3
$Chroamatogram of bfraction 6,7-4$ 표 Chroamatogram of bfraction 6,7-4
$Chroamatogram of bfraction 6,7-8$ 표 Chroamatogram of bfraction 6,7-8
$Chroamatogram of bfraction 6,7-9$ 표 Chroamatogram of bfraction 6,7-9
표 Effect of broccoli ethanol extract (BEE) on the cell viability in Raw264.7 cells. Cells were treated with BEE for 24 h. Data represent the mean ± S.D. with three separate experiments
표 Effects of broccoli ethanol extract (BEE) on the production of NO (A) and cell viability (B) in LPS stimulated Raw264.7 cells. The cells were treated with BEE for 2h prior to the addition of LPS (0.2 μg/ml), and then further incubated for 24h. The cultured medium was collected and directly assayed for NO, and cell viability was analyzed with MTT solution
표 Effects of broccoli ethanol extract (BEE) on the production of Prostaglandin E2 (PGE2) in LPS stimulated Raw264.7 cells. The cells were treated with BEE for 2h prior to the addition of LPS (0.2 μg/ml)
표 Effect of broccoli ethanol extract (BEE) on the expression of iNOS and COX-2. Expressions of iNOS and COX-2 proteins were determined by immunoblot analysis using specific antibodies. The actin was used as a loading control
표 Effect of broccoli ethanol extract (BEE) on LPS-stimulated cytokine production. The amount of cytokine released into culture media was measured according to the manufacturer
표 Effect of broccoli ethanol extract (BEE) on the expression of IκB and phospho-IκB. The blots show the levels of IκB and phospho-IκB in total cell lysates, and actin was determined as loading control
$DPPH radical scavenging activity of 1st fractions of broccoli ethanol extract (BEE)$ 표 DPPH radical scavenging activity of 1st fractions of broccoli ethanol extract (BEE)
$Effect of 1st fractions of broccoli ethanol extract (BEE) on cell viability (A, B) and NO production (C). The cells were treated with each fraction for 2h prior to the addition of LPS (0.2 μg/ml), and then further incubated for 24h. The cultured medium was collected and directly assayed for NO, and cell viability was analyzed with MTT solution$ 표 Effect of 1st fractions of broccoli ethanol extract (BEE) on cell viability (A, B) and NO production (C). The cells were treated with each fraction for 2h prior to the addition of LPS (0.2 μg/ml), and then further incubated for 24h. The cultured medium was collected and directly assayed for NO, and cell viability was analyzed with MTT solution
$Effect of 1st fractions of broccoli ethanol extract (BEE) on cell viability in H2O2- treated PC12 cells. The cells were treated with each fraction for 48 h (A, B), and then further incubated for 3 h after the addition of 500 μM H2O2 (A). The cultured medium was collected and directly assayed for NO, and cell viability was analyzed with MTT solution$ 표 Effect of 1st fractions of broccoli ethanol extract (BEE) on cell viability in H2O2- treated PC12 cells. The cells were treated with each fraction for 48 h (A, B), and then further incubated for 3 h after the addition of 500 μM H2O2 (A). The cultured medium was collected and directly assayed for NO, and cell viability was analyzed with MTT solution
$Effect of 2nd fractions of broccoli ethanol extract (BEE) on NO production. The cells were treated with each fraction for 2 h prior to the addition of LPS (0.2 μg/ml), and then further incubated for 24 h. The cultured medium was collected and directly assayed for NO, and cell viability was analyzed with MTT solution$ 표 Effect of 2nd fractions of broccoli ethanol extract (BEE) on NO production. The cells were treated with each fraction for 2 h prior to the addition of LPS (0.2 μg/ml), and then further incubated for 24 h. The cultured medium was collected and directly assayed for NO, and cell viability was analyzed with MTT solution
표 브로콜리의 정제수비율에 따른 수율 변화
표 4시간, 85℃
표 브로콜리 : 정제수 = 100 : 1,200 / 85℃
표 브로콜리 : 정제수 = 100 : 1,200 / 85℃
표 브로콜리 : 정제수 = 100 : 1,200 / 7hr
표 브로콜리 : 정제수 = 100 : 1,200 / 7hr
표 브로콜리 열수추출시의 g당 단가
표 브로콜리의 분해효소사용시의 g당 단가
표 제조공정도
표 브로콜리팡(칼라만시) 기본배합비
표 브로콜리팡(칼라만시)의 중심합성계획에 의한 배합비
표 반응최적화 도구
표 브로콜리팡(칼라만시)의 관능검사 결과
표 각 항목별 회귀분석의 결과
표 각 항목별 등고선플릇과 표면플릇의 결과
표 각 항목별 겹쳐진 등고선 플릇의 결과
표 반응표면분석을 통한 최적배합비
표 저장기간별 음료의 당도변화표(0차식)
표 저장기간별 음료의 당도변화표(1차식)
표 저장기간별 음료의 pH변화표(0차식)
표 저장기간별 음료의 pH변화표(1차식)
표 저장기간별 음료의 갈색도의 변화표(0차반응식)
표 저장기간별 음료의 갈색도의 변화표(1차반응식)
표 저장기간별 음료의 관능평가 변화표(0차반응식)
표 저장기간별 음료의 관능평가 변화표(1차반응식)
표 브로콜리팡(칼라만시)의 미생물검사결과
표 제조공정도
표 브로콜리팡(레몬) 기본배합비
표 브로콜리팡(레몬)의 중심합성계획에 의한 배합비
표 반응최적화 도구
표 브로콜리팡(레몬)의 관능검사 결과
표 각 항목별 회귀분석의 결과
표 각 항목별 등고선플릇과 표면플릇의 결과
표 각 항목별 겹쳐진 등고선 플릇의 결과
표 반응표면분석을 통한 최적배합비
표 저장기간별 음료의 당도변화표(0차식)
표 저장기간별 음료의 당도변화표(1차식)
표 저장기간별 음료의 pH변화표(0차식)
표 저장기간별 음료의 pH변화표(1차식)
표 저장기간별 음료의 갈색도의 변화표(0차반응식)
표 저장기간별 음료의 갈색도의 변화표(1차반응식)
표 저장기간별 음료의 관능평가 변화표(0차반응식)
표 저장기간별 음료의 관능평가 변화표(1차반응식)
표 브로콜리팡(레몬)의 미생물검사결과
표 제조공정도
표 골든타임 기본배합비
표 골든타임의 중심합성계획에 의한 배합비
표 반응최적화 도구
표 골든타임의 관능검사 결과
표 각 항목별 회귀분석의 결과
표 각 항목별 등고선플릇과 표면플릇의 결과
표 각 항목별 겹쳐진 등고선 플릇의 결과
표 반응표면분석을 통한 최적배합비
표 저장기간별 음료의 당도변화표(0차식)
표 저장기간별 음료의 당도변화표(1차식)
표 저장기간별 음료의 pH변화표(0차식)
표 저장기간별 음료의 pH변화표(1차식)
표 저장기간별 음료의 갈색도의 변화표(0차반응식)
표 저장기간별 음료의 갈색도의 변화표(1차반응식)
표 저장기간별 음료의 관능평가 변화표(0차반응식)
표 저장기간별 음료의 관능평가 변화표(1차반응식)
표 골든타임의 미생물검사결과
표 제조공정도
표 브로콜리젤로 기본배합비
표 브로콜리젤로의 중심합성계획에 의한 배합비
표 반응최적화 도구
표 브로콜리젤로의 관능검사 결과
표 각 항목별 회귀분석의 결과
표 각 항목별 등고선플릇과 표면플릇의 결과
표 각 항목별 겹쳐진 등고선 플릇의 결과
표 반응표면분석을 통한 최적배합비
표 저장기간별 음료의 당도변화표(0차식)
표 저장기간별 음료의 당도변화표(1차식)
표 저장기간별 음료의 pH변화표(0차식)
표 저장기간별 음료의 pH변화표(1차식)
표 저장기간별 음료의 갈색도의 변화표(0차반응식)
표 저장기간별 음료의 갈색도의 변화표(1차반응식)
표 저장기간별 음료의 관능평가 변화표(0차반응식)
표 저장기간별 음료의 관능평가 변화표(1차반응식)
표 브로콜리젤로의 미생물검사결과
표 츄어블의 제조공정도
표 1차 기호도 평가에 사용된 배합비 (단위 : %)
표 1차 기호도 관능평가 결과표
표 2차 기호도 평가에 사용된 배합비 (단위 : %)
표 2차 기호도 관능평가 결과표
표 3차 기호도 평가에 사용된 배합비 (단위 : %)
표 3차 기호도 관능평가 결과표
표 최종 기호도 평가에 의한 배합비 (단위 : %)
표 평균과 불량률의 관계
표 6σ수준의 규격 폭보다 작은 경우
표 관리선과 α-risk
표 (수식) X,  , 의 분포
표 Zp 관리도의 구조
표 Zp 관리도의 ARL
표 (수식) Zp0, Zp1에 따른 의 개수(α=0.05, β=0.1)
표 Zp0=-4, α=0.05에서의 OC곡선(x-axis: , y-axis: )
표 Zp0=-4, α=0.05에서의 OC곡선(x-axis:ppm, y-axis: )
표 각 제품군 Zp 수치 계산 값
표 X-bar 관리도의 사례
표 Zp 관리도의 사례
표 Zp 자료
표 λ에 따른 EWMA의 가중치 변화
표 Zp - EWMA 적용 예제 수치
표 Zp- EWMA 관리도
표 Zp - EWMA 적용 데이터
표 5타점 추가 Zp- EWMA 관리도  
표 Zp 와 Zp- EWMA 관리도 비교군
표 λ=0.1인 경우 Zp-EWMA 관리도의 ARL
표 λ=0.25인 경우 Zp-EWMA 관리도의 ARL
표 λ=0.5인 경우 Zp-EWMA 관리도의 ARL
표 Zp=-7, λ=0.1일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-6, λ=0.1일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-5, λ=0.1일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-4, λ=0.1일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-3, λ=0.1일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-7, λ=0.25일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-6, λ=0.25일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-5, λ=0.25일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp=-4, λ=0.25일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-3, λ=0.25일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-7, λ=0.5일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp =-6, λ=0.5일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp=-5, λ=0.5일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp=-4, λ=0.5일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp=-3, λ=0.5일 때 샘플수 변화에 따른 OC곡선
표 Zp0=-7 일 때 Zp 및 Zp -EWMA 수치 비교  
표 Zp0=-6 일 때 Zp 및 Zp -EWMA 수치 비교

과제명(ProjectTitle) :	-
연구책임자(Manager) :	-
과제기간(DetailSeriesProject) :	-
총연구비 (DetailSeriesProject) :	-
키워드(keyword) :	-
과제수행기간(LeadAgency) :	-
연구목표(Goal) :	-
연구내용(Abstract) :	-
기대효과(Effect) :	-

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