초록 ▼

본 연구는 산초유 표준화 및 기능성원료 개별인정을 위한 기반연구로 4개 과제로 구성되어 있음. 먼저 전통적인 산초유 효능에 대하여 자료 수집 정리하였고, 착유법, 저장법 등을 구명하였고, 피부감작성 시험 등을 통해 건기식 등재를 위한 기초자료를 마련함, 또한 산초유 기능성분 규격 및 원료특성 연구를 통하여 산초유의 지방산 규격기준 및 산초유 함유여부 등을 판정할 수 있는 진단 키트를 개발하였으며, 산초유 기관지 천식 효능 연구를 통해서는 산초유가 천식 해소를 위한 효능이 있음을 과학적으로 검증함. 또한 산초유 생산 표준공정 pilo

본 연구는 산초유 표준화 및 기능성원료 개별인정을 위한 기반연구로 4개 과제로 구성되어 있음. 먼저 전통적인 산초유 효능에 대하여 자료 수집 정리하였고, 착유법, 저장법 등을 구명하였고, 피부감작성 시험 등을 통해 건기식 등재를 위한 기초자료를 마련함, 또한 산초유 기능성분 규격 및 원료특성 연구를 통하여 산초유의 지방산 규격기준 및 산초유 함유여부 등을 판정할 수 있는 진단 키트를 개발하였으며, 산초유 기관지 천식 효능 연구를 통해서는 산초유가 천식 해소를 위한 효능이 있음을 과학적으로 검증함. 또한 산초유 생산 표준공정 pilot scale 연구에서 엑스펠라 착유방법이 효과적임을 확인하여 현장에 적용할 수 있는 기반을 마련함. 전체적으로 본 연구과제는 목표대로 잘 수행되었고, 산초유 효능 구명 및 산업화 기술 개발에 기여할 것으로 판단됨

(출처 : 요약서 3p)

Abstract ▼

Purpose & Contents
-Background: Although sancho oil has been used in the private sector for a long time, it lacks scientific efficacy tests and standard production methods and is not listed as a health functional food material. Perform
-Purpose: Sancho oil efficacy research and industrializati

Purpose & Contents
-Background: Although sancho oil has been used in the private sector for a long time, it lacks scientific efficacy tests and standard production methods and is not listed as a health functional food material. Perform
-Purpose: Sancho oil efficacy research and industrialization technology development
-Research content: sancho oil, functional raw materials, sancho oil efficacy study, sancho oil functional ingredient specification and test method establishment

Results
< Major Research Results >
1) Basic study for standardization of sancho oil and individual recognition of functional raw materials
○ Establishment of standard process of sancho oil and study of raw material characteristics and construction of data
○ Provide basic data for dry type registration through milking method and storage method
2) Study on sancho oil functional ingredient specification and raw material characteristics
○ Development of genetic markers for PCR amplification for establishing the standard of composition and test method and for rapid and simple discrimination of sancho-like species
○ Development of prototype of gene identification kit for discrimination of sancho raw material and sancho oil origin
3) Sancho oil bronchial asthma
○ Bronchoalveolar lavage fluid, asthma animal model, etc.,
4) Application of sancho oil and product standard process pilot
○ Establishment of sancho oil standard process such as milking method and longevity using x-pellet

< Articles >
1. Physico-chemical change according to Sancho oil purification process
2. Sancho oil Effect of antioxidant and mixed oil to prevent rancidity
3. Development of conventional PCR and real-time PCR assays to discriminate the origins of Chinese pepper oil and herbal materials from Zanthoxylum

< Intellectual property rights >
1. Sancho oil refining and preservation extension method
2. sancho oil cheese and production of sancho oil cheese
3. Sancho Seed Screen Screen Filter Device
4. grain oil press
5. A composition for preventing, improving or treating an inflammatory disease
6. comprising Sancho oil as an active ingredient
6. Primer set for discrimination of Sancho wood, early tree, gentian, and flower, and uses thereof
7. functionality cap for drink
8. composit of seed storage for sancho oil production and assembly
9. seed container

< Presentation >
1. 2017 Seminar of Summer Session of the Society of Immunology (The effect of Sancho oil chilling method and storage method on acid value and color)

Expected Contribution
○ Based on the results of this study, it is used as certification data of health functional ingredients.
○ Plan to carry out technology transfer to interested companies according to technology transfer procedure
○ Scientific data is presented through the publication of the thesis.
○ Based on the results of the study, the manual was used as a textbook for technical education and training related to sancho oil.

(출처 : SUMMARY 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국문 요약문 ... 4
• SUMMARY ... 5
• Table of Contents ... 6
• 목차 ... 7
• 표목차 ... 9
• 그림목차 ... 12
• 제 1 장 연구개발과제의 개요 ... 15
• 1. 연구개발 목적 ... 15
• 2. 연구의 필요성 ... 15
• 3. 연구개발범위 ... 18
• 제 2 장 국내외 기술 개발 현황 ... 26
• 1. 산초관련 논문 동향 ... 27
• 2. 산초관련 특허 동향 ... 27
• 3. 산초관련 제품 동향 ... 27
• 제 3 장 연구개발 수행 내용 및 결과 ... 28
• 제 1 절 산초유 표준화 및 기능성원료 개별인정을 위한 기반연구 ... 28
• 1. 기원, 개발경위, 국내외 인정 및 사용현황 자료수집 ... 28
• 2. 최적 제조방법 확립 ... 31
• 3. 원료의 특성 연구 ... 34
• 4. 산초유 산패도 및 저장성 연구 ... 40
• 5. 유해물질에 대한 규격 및 시험방법 확립 ... 46
• 6. 원료의 특성에 관한 자료 구축 ... 47
• 7. 섭취량, 섭취시 주의사항 및 그 설정에 관한 자료 구축 ... 48
• 8. 의약품과 같거나 유사하지 않음을 확인 ... 49
• 9. 산초유 산패도 및 저장성 연구 ... 49
• 10. 안전성 연구 ... 52
• 11. 유해물질에 대한 규격 및 시험방법 확립 ... 53
• 12. 산초유의 피부감작성 시험 ... 57
• 제 2 절 산초유 기능 성분 규격 및 원료특성 연구 ... 61
• 1. 기능성분에 대한 규격 및 시험방법 확립 ... 61
• 2. 산초유 원료 감별을 위한 유전자 마커 개발 ... 64
• 3. 2차년도 산초유 기능성분 규격 및 원료 특성 연구 ... 68
• 4. 3차년도 산초유 기능성분 규격 및 원료 특성 연구 ... 81
• 5. 4차년도 산초유 기능성분 규격 및 원료 특성 연구 ... 98
• 제 3 절 산초유기관지 천식 효능 연구 ... 117
• 1. 난황 알부민 유발 천식 마우스 모델에서 항천식 효과 확인 ... 117
• 3. 예비연구에서 규명된 산초유항염증효과 기전에 대한 천식 동물 모델에서의 확인연구 ... 127
• 4. 산초유의 새로운 항염증 기전 발굴연구 ... 134
• 5. 항산화제 및 새로운 기전 조절 양성 대조군과의 비교 연구 ... 135
• 6. 스테로이드와의 항천식 효과 비교 연구 ... 135
• 제 4 절 산초유 생산 표준공정 pilot scale 적용 ... 137
• 1. 추출산초나무 품종별, 착유방법별 산초유 수율 ... 137
• 2. 산초유 표준공정 확립 ... 138
• 제 4 장 목표에 대한 달성도 및 관련분야에의 기여도 ... 140
• 1. 목표에 대한 달성도 ... 140
• 2. 관련분야 달성도 ... 140
• 제 5 장 연구결과의 활용계획 ... 142
• 제 1 절 기대효과 ... 142
• 제 2 절 연구개발성과의 활용방안 ... 142
• 제 3 절 추가연구의 필요성 ... 145
• 제 6 장 연구 과정에서 수집한 해외 과학기술 정보 ... 149
• 제 7 장 연구개발성과의 보안등급 ... 150
• 제 8 장 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 151
• 제 9 장 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전 조치 이행 실적 ... 152
• 제 10 장 연구개발과제의 대표적 연구 실적 ... 153
• 제 11 장 기 타 ... 155
• 제 12 장 참고 문헌 ... 156
• 끝페이지 ... 159