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NTIS 바로가기주관연구기관 | 전북대학교 Chonbuk National University |
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연구책임자 | 윤순일 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2019-11 |
과제시작연도 | 2019 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202000000663 |
과제고유번호 | 1345302132 |
사업명 | 개인기초연구(교육부)(R&D) |
DB 구축일자 | 2020-05-30 |
키워드 | 발효식품.식중독균.독성물질.박테리오신.나노바이오센서.유리탄소전극.다공성 금속나노물질.Bacillus cereus.Aptamer. |
연구개요
전통발효식품중의 식중독균, 특히 Bacillus cereus의 검출은 균주가 가지는 독성분비의 특이성으로 인해 그 측정뿐 만 아니라 균주의 제어가 어려운 실정이다. 더군다나 균주의 검출을 위해서는 최소한 2일을 소요하게 되어 실시간으로 측정가능한 방법이 필요하다. 따라서 본 연구에서는 균주가 분비하는 독성물질을 측정하여 독성균주의 유무는 물론 균주의 측정도 가능케 하고자 하였다. 본 연구에서는 일차적으로 바이오인포메틱스를 기반으로 하여 특이적 압타머의 디자인을 하였으며 센서에 사용될 금속나노입자의 합성최적화를 이루었다
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