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[국가R&D연구보고서] 식품용 기구 및 용기·포장 중 착색료 조사 연구
Research study of colorants in food utensils, containers and packages 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 고려대학교
Korea University
연구책임자 최달웅
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2019-11
과제시작연도 2019
주관부처 식품의약품안전처
Ministry of Food and Drug Safety
연구관리전문기관 식품의약품안전평가원
National Institute of Food and Drug Safety Evaluation
등록번호 TRKO202000029888
과제고유번호 1475011149
사업명 식품등안전관리(R&D)
DB 구축일자 2020-09-26
키워드 착색료.방향족 아민류.이행.기구 및 용기·포장.시험법.colorants.PAAs.food utensils.migration.packaging.

초록

본 연구에서는 합성수지제 등에서 이행되는 착색료 및 일차 방향족 아민류에 대한 개선된 시험법(안)을 마련하고 국내 유통 제품을 대상으로 착색료 및 일차 방향족 아민류 이행량 모니터링을 수행하였다. 1차년도 연구에서는 착색료에 대한 제외국 관리현황 및 사용실태 조사와 국내외 최신 연구동향 등의 자료를 수집하여 본 연구에서 수행할 이행시험 조건 및 기기 조건을 설계하였다. 개선된 착색료 이행시험법 검토에 앞서 국내외 문헌조사를 통해 플라스틱에 사용되는 착색료를 선정하여 LC-MS/MS를 이용한 표적 분석조건 확립 및 분석법 검증을 수행

Abstract

In this study, an improved test method(proposal) for colorants and primary aromatic amines was prepared, and colorant and primary aromatic amine migration monitoring was performed with products distributed in South Korea. In the first year study, data on surveys of the present situations of manageme

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 최종보고서 ... 2
  • 제출문 ... 3
  • 목차 ... 4
  • Ⅰ. 총괄연구개발과제 요약문 ... 6
  • 국문 요약문 ... 6
  • Summary ... 8
  • Ⅱ. 총괄연구개발과제 연구결과 ... 10
  • 제1장 총괄연구개발과제의 목적 및 필요성 ... 10
  • 제2장 총괄연구개발과제의 내용 및 방법 ... 19
  • 제3장 총괄연구개발과제의 최종결과 및 고찰 ... 27
  • 제4장 총괄연구개발과제의 연구성과 ... 194
  • 제5장 총괄주요연구 변경사항 ... 196
  • 제6장 총괄참고문헌 ... 197
  • 제7장 총괄첨부서류 ... 203
  • 끝페이지 ... 204

표/그림 (131)

참고문헌 (25)

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