초록 ▼

○ 농산물 종합가공센터의 경영성과분석 및 활성화 방안
- 농산물종합가공센터의 경제적 효과분석 및 지역사회 파급효과 분석
- 농산물 종합가공센터 활용 농가에 대한 인식 조사를 통한 문제점 및 해결 방안 제시 후 정책제안
- 농산물 종합가공센터를 통해 배출된 창업농가 사례 조사
- 농산물 종합가공센터 유통구조 분석 및 활성화 방안 도출

○ 농산물가공산업 분석 및 가공기술 현황분석
- 주요 가공농산물의 산업구조 분석을 통해 자가 체크리스트 개발
- 가공센터 운영현황 분석으로 농가의 애로사항 도

○ 농산물 종합가공센터의 경영성과분석 및 활성화 방안
- 농산물종합가공센터의 경제적 효과분석 및 지역사회 파급효과 분석
- 농산물 종합가공센터 활용 농가에 대한 인식 조사를 통한 문제점 및 해결 방안 제시 후 정책제안
- 농산물 종합가공센터를 통해 배출된 창업농가 사례 조사
- 농산물 종합가공센터 유통구조 분석 및 활성화 방안 도출

○ 농산물가공산업 분석 및 가공기술 현황분석
- 주요 가공농산물의 산업구조 분석을 통해 자가 체크리스트 개발
- 가공센터 운영현황 분석으로 농가의 애로사항 도출
- 농산물 종합가공센터 가치사슬 분석
- 주요 가공농산물 시장조사 분석
- 가공농식품(HMR)에 대한 소비자 인식 조사

(출처 : 요약서 3p)

Abstract ▼

Purpose&Contents
The purpose of this study was to analyze the economic impacts of the General Processing Center for Agricultural Products and the management performance including excellent cases of the business start-up farmers, and to draw out measures to promote processed agricultural products

Purpose&Contents
The purpose of this study was to analyze the economic impacts of the General Processing Center for Agricultural Products and the management performance including excellent cases of the business start-up farmers, and to draw out measures to promote processed agricultural products through the analysis of the domestic industrial structure of processed agricultural products and consumption.
Through the analysis of the current status of operation of the General Agricultural Processing Center, the status of the processing industry of agricultural products, technology and the survey of demand, the policy proposal and data on the utilization of farming were presented based on the results of the analysis.

Results
○ Management Performance Analysis and Activation of Agricultural Products Center
- Economic Impact analysis of Agri- Processing Center
- A Survey on the Perception of Farm Households using Agricultural Products General Processing Center
- Successful case of start-up farmers released through the General Processing Center of Agricultural Products
- Analyze the distribution structure of the General Processing Center for Agricultural Products and Produce measures for activation

○ Analysis of agricultural processing industry and current status of processing technology
- Development of checklist through analysis of industrial structure of processed agri-food.
- Finding the difficulties of farmers through analysis of the operation status of agri-food processing center
- An analysis of value chains in agricultural products processing center
- Market survey of major processed agricultural products
- Consumer recognition of HMR

Expected Contribution
- The economic impact and derived management performance of the general agricultural processing center will be promoted and published in the local professional journal, and the derived revitalization measures will be linked to the guidance project
- A study on the marketing method of agricultural products through analysis of consumption patterns
- Management consulting for farmers producing processed agri-food

(출처 : Summary 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제1절 연구 개발의 필요성 ... 7
• 제2절 연구 개발의 목적 ... 7
• 제3절 연구 개발의 범위 ... 8
• 제 2 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 10
• 제1절 농산물종합가공센터의 효과분석 ... 10
• 제2절 연구 방법 ... 13
• 제3절 연구수행 내용 및 결과 ... 19
• 제 3 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 114
• 제1절 목표대비 달성도 ... 114
• 제2절 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 115
• 제 4 장 연구 결과의 활용 계획 ... 116
• 제 5 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 117
• 제 6 장 연구시설·장비종합정보시스템에등록한연구시설·장비현황 ... 118
• 제 7 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 119
• 제 8 장 기타사항 ... 120
• 제 9 장 참고문헌 ... 121
• 끝페이지 ... 123