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NTIS 바로가기주관연구기관 | 주식회사 고수록식품 |
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연구책임자 | 박근준 |
보고서유형 | 연차보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2019-11 |
과제시작연도 | 2019 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO202000030603 |
과제고유번호 | 1395062641 |
사업명 | 농업실용화기술R&D지원(R&D) |
DB 구축일자 | 2020-11-14 |
키워드 | 떡.유통환경.공정 개선.생산성 증대.rice cake.distribution environment.process improvement.increased productivity. |
□ 과제성과
목표
1. 급속 동결 및 자동 포장 라인 구축
2. 기술 이전 제품 매출 실적 110백만원
3. 지원제품의 성능 및 신뢰성 확보
4. 최종 생산제품 : 생모시찹쌀떡 등 5품목
실적
1. 급속 동결 및 자동포장라인 설비 구축 및 가동완료
2. 기술이전제품 매출실적 464백만원 이상 달성
3. 일반세균 감소 및 신뢰성 확보
4. 최종 생산제품 : 생모시찹쌀떡 등 5품목 제품 출시 및 런칭 완료
□ 성과요약
◦ 기존의 비가열제품(굳는떡)의 매출 한
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