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연합인증

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[국가R&D연구보고서] 국내산 일반쌀을 이용한 기능성 파스타제품 개발 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 동산식품
연구책임자 정영진
참여연구자 김성원
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2019-12
과제시작연도 2019
주관부처 농촌진흥청
Rural Development Administration(RDA)
연구관리전문기관 농촌진흥청
Rural Development Administration
등록번호 TRKO202000030642
과제고유번호 1395062571
사업명 농업실용화기술R&D지원(R&D)
DB 구축일자 2020-11-14

초록 ▼

□ 사업목표
계획 :
정량적 목표달성도 평가지표 100% 달성
정성적 목표달성도 100% 달성

실적 :
정략적 목표달성도 : 90%
정성적 목표달성도 : 100%

□ 세부 사업내용
1. 글루덴 함유량
- 계획 : 불검출
- 실적 : 불검출
2. 트랜스지방 함유량
- 계획 : 불검출
- 실적 : 불검출
3. 콜레스테롤 함유량
- 계획 : 불검출
- 실적 : 불검출
4. 품목제조보고서 (영업등록증》
- 계획 : 완료

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 최종보고서 ... 2
  • 제출문 ... 3
  • 사업성과 요약서 ... 4
  • 요약서(초록) ... 5
  • 제 1 장 대상기술의 개요 ... 6
  • 제 1 절 동산식품 파스타제품 개발배경 ... 6
  • 제 2 절 동산식품 쌀파스타 기술개요 ... 6
  • 제 3 절 시제품 개요 ... 7
  • 제 2 장 사업목표 및 사업내용 ... 8
  • 제 1 절 사업목표 ... 8
  • 제 2 절 세부 계획 및 사업내용 ... 12
  • 제 3 장 성과 요약 및 기대효과 ... 17
  • 제 1 절 성과요약 ... 17
  • 제 2 절 판로개척방안 ... 17
  • 제 3 절 향후 예상매출액 및 신규 예상고용인원 ... 17
  • 붙임 ... 18
  • 끝페이지 ... 36

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