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식품 유용성분 활용 노인성 근감소 개선 연구
Study on molecular mechanism of food for protecting muscle los with aging 원문보기

보고서 정보
주관연구기관 한국식품연구원
Korea Food Research Institute
연구책임자 안지윤
참여연구자 하태열 , 장영진 , 정창화 , 서효덕 , 이현정 , 유아영 , 김영인 , 파리다 , 안지송 , 유리나
보고서유형최종보고서
발행국가대한민국
언어 한국어
발행년월2021-01
과제시작연도 2020
주관부처 과학기술정보통신부
Ministry of Science and ICT
등록번호 TRKO202100000246
과제고유번호 1711123462
사업명 한국식품연구원연구운영비지원(R&D)(주요사업비)
DB 구축일자 2021-05-15
키워드 근감소.근육 노화.근위축.근비대.식품소재.sarcopenia.muscle aging.muscle atrophy.muscle hypertrophy.functional food.

초록

1. 근감소 제어용 식품/천연물 소재 발굴
- 표적분자 조절 활성 평가용 HTS 시스템 구축
- 천연물 라이브러리 활용 식품 소재 도출
- 표적분자 조절 기능성 식품 소재 발굴

2. 식품 소재의 근감소 개선 효능 검증
- 근섬유 위축 개선 및 비대 증진 평가용 in vitro 모델 구축
- 원인별 근감소 동물 모델 구축 및 식품 소재 적용 통한 평가모델 검증
- 후보 식품 소재의 근감소 개선 효능 평가

3. 노화성 근감소 관련 유전자 네트워크 조절 분석
- 노화에 따른

Abstract

○ Purpose & Contents
Conducts biological and preclinical researches to better understand the muscle aging process and to find the appropriate functional food candidates for the prevention of sarcopenia

○ Results
1. Finding of putative anti-sarcopenia foods/natural products
- developm

목차 Contents

  • 표지 ... 1
  • 제 출 문 ... 3
  • 보고서 요약서 ... 4
  • 국 문 요 약 문 ... 5
  • SUMMARY ... 6
  • 목차 ... 7
  • 제1장. 연구 개발 과제의 개요 ... 8
  • 1-1. 연구 개발 목적 ... 8
  • 1-2. 연구 개발의 필요성 ... 10
  • 1-3. 연구 개발 범위 ... 14
  • 제2장. 국내외 기술 개발 현황 ... 16
  • 1. 국내외 관련 분야에 대한 기술 개발 현황 ... 16
  • 제3장. 연구 수행 내용 및 결과 ... 24
  • 3-1. 근감소 제어 식품 소재 발굴 ... 24
  • 3-2. 식품 소재의 근감소 개선 효능 검증 ... 25
  • 제4장. 목표 달성도 및 관련 분야 기여도 ... 62
  • 4-1. 목표 달성도 ... 62
  • 4-2. 관련 분야 기여도 ... 62
  • 제5장. 연구 결과의 활용 계획 ... 64
  • 5-1. 식품 소재의 근육 증진 및 근위축 조절 능을 평가할 수 있는 시스템의 활용 ... 64
  • 5-2. 노화성 근감소 예방 및 치료를 위한 근육 노화 조절 표적 분자를 발굴 및 이를 이용한 기능성 근감소 식품 소재 개발에 활용 ... 64
  • 제6장. 연구 과정에서 수집한 해외 과학 기술 정보 ... 66
  • 6-1. International Annual Congress of World Muscle Society ... 66
  • 6-2. Keystone Symposia -Mitochondrial Biology ... 68
  • 6-3. WORLD CONGRESS ON OSTEOPOROSIS, OSTEOARTHRITIS AND MUSCULOSKELETAL DISEASES ... 70
  • 제7장. 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 73
  • 제8장. 국가과학기술종합정보시스템에 등록한 연구 시설·장비 현황 ... 74
  • 제9장. 연구 개발 과제의 대표적 연구 실적 ... 75
  • 제10장. 기타 사항 ... 77
  • 제11장. 참고 문헌 ... 78
  • 첨부 ... 79
  • 끝페이지 ... 82

표/그림 (49)

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참고문헌 (25)

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