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NTIS 바로가기주관연구기관 | 네오크레마 |
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연구책임자 | 신중철 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2020-10 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202100015856 |
과제고유번호 | 1711104671 |
사업명 | 바이오.의료기술개발(R&D) |
DB 구축일자 | 2021-10-30 |
키워드 | 근력강화.근감소증.근육.단백가수분해물.인삼열매.Muscle strength.Sarcopenia.Muscle.Protein hydrolysate.Ginseng berry. |
※ 연구의 목적 및 내용
□ 노인성 근감소증 개선에 도움이 되는 유청단백 및 효모 가수분해물 개발
○ 가수분해물 생산 공정 최적화
- 유청단백 가수분해물 공정 최적화
- 효모가수분해물 공정 최적화
- 복합 기능성 소재 생산 및 공정 최적화
○ 단백 가수분해물 분획물 임상 및 개별인정원료 신청
- 유청단백가수분해물과 효모가수분해물 중 상품성 높은 제품 선정
- 단백제품과 복합 기능성 소재의 생산
- 근감소증 개선 효과 임상
- 임상 자료를 토대로 개별인정원료 신청
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