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NTIS 바로가기주관연구기관 | 한국식품연구원 Korea Food Research Institute |
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연구책임자 | 최인욱 |
참여연구자 | 최상윤 , 하상근 , 이현희 , 유귀재 , 이영경 , 조장원 , 허진영 , 이상훈 , 김윤숙 , 박용곤 , 홍희도 , 전현진 , 이진아 , 박희진 , 국연지 , 윤보라 , 이창준 , 김민선 , 최지원 , 김진희 , 이은영 , 구민지 , 김이슬 , 임원철 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-01 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 과학기술정보통신부 Ministry of Science and ICT |
등록번호 | TRKO202100000247 |
과제고유번호 | 1711122965 |
사업명 | 한국식품연구원연구운영비지원(R&D)(주요사업비) |
DB 구축일자 | 2021-05-15 |
키워드 | 데이터베이스.식품소재.천연물.기능성 예측.바이오파인.Database.Food Material.Natural Extracts.Functionality Inference.BiO-FINE. |
■ 생리활성소재 DB구축
- 연구원 특허보유 식의약 소재 활성지표성분의 흡수, 분포, 대사, 배설 관련 물성정보분석 및 활성예측 DB화 (610여종, 2004년~2020년 9월)
- 식품/천연물 유래 식의약 소재 bank 구축 (200종)
- KFRI 활성소재 웹사이트 구축
■ 천연물 효능예측 DB(Bio-FINE) 구축
- 건강기능지성(health claims)별 표현형 기반 유전자발현 데이터를 활용한 유전자발현 네트워크(WGCNA) 구축(간건강, 체지방 감소, 혈중콜레스테롤 저하, 장건강 등 1
○ Purpose & Contents
Establishment of library for natural nutraceuticals
○ Results
■ Development of Active Material Database
- Establishment of patent active material database in KFRI (2004~2020.9)
- Establishment of food extract bank
- LC-MS/MS, NMR based fingerprint analysis
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