초록 ▼

○ 연구개요
Flavonoid계 물질과 triterpenoid계 물질의 proteasome 저해 기능성을 규명하고 구조에 따른 proteasome 저해 기능성 변화를 탐구하여 기능성 제고 방법을 제시하고자한다. 또한, 식물성 식품으로부터 proteasome 저해제 물질을 flavonoid계 물질과 tritepenoid계 물질을 중심으로 발굴하고 그 기전을 규명한다. Proteasome 저해제를 발굴하는 과정에서 인간세포를 이용한 proteasome 역가 측정방법을 개발하고 이를 사용하여 실제 생물체 내에서 작용할 수 있는 pr

○ 연구개요
Flavonoid계 물질과 triterpenoid계 물질의 proteasome 저해 기능성을 규명하고 구조에 따른 proteasome 저해 기능성 변화를 탐구하여 기능성 제고 방법을 제시하고자한다. 또한, 식물성 식품으로부터 proteasome 저해제 물질을 flavonoid계 물질과 tritepenoid계 물질을 중심으로 발굴하고 그 기전을 규명한다. Proteasome 저해제를 발굴하는 과정에서 인간세포를 이용한 proteasome 역가 측정방법을 개발하고 이를 사용하여 실제 생물체 내에서 작용할 수 있는 proteasome 저해제 물질을 선발한다.
선발된 proteasome 저해제 물질의 저해 기전을 규명하고 항암 보조제로서의 가능성을 제시한다.

○ 연구 목표대비 연구결과
- Hep G2 cell과 substrate III를 이용한 인간세포포 기반 proteasome 역가측정법(Cellular Proteasome Inhibitory Activity(CPIA) assay)을 수립함
- Flavonoid계 물질 및 triterpenoid계 물질의 proteasome 저해 기전 규명함
- 배당체는 물질의 용해도를 증가시키는 성질이 있지만 세포막 투과도를 낮추어 proteasome 저해제로서 세포 내에서의 작용을 억제함.
- 식물성 식품으로부터 proteasome 저해 기능성을 보유한 flavonoid계 물질 및 triterpenoid계 물질 선발 : 서리태와 대두의 proteasome 저해 기능성을 확인함
- 식물성 식품소재가 HepG2 인간 간암 세포에서 proteasome 활성을 억제하여 NF-κB 활성화를 저해함을 확인함

○ 연구개발결과의 중요성
- 우수한 항암 기능성을 보유한 물질을 발굴하고 분리하기 위하여 각 후보 물질의 항암성을 비교할 수 있는 객관적인 방법을 도입하여 후보물질 선발 단계에서부터 사용해야 할 필요가 있음
- 인간세포를 이용한 proteasome 역가 측정 모델을 수립하여 proteasome 저해물질의 효과를 측정하면 물질이 세포내로 이동하여 작용하는 과정을 거치므로 생물체에서의 작용을 모사할 수 있음
- 식품소재로부터 proteasome 저해 기능성을 보유한 물질을 분리하고 동정하여 그 기능성을 강화하는 방법을 제시함으로써 식품소재의 가치를 제고하고 안전성이 확보된 항암 보조제로의 개발 가능성을 제시할 수 있음

(출처 : 연구결과 요약문 2p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 연구결과 요약문 ... 2
• 목차 ... 3
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 4
• 2. 연구수행내용 및 연구결과 ... 7
• 가. 1차년도 연구수행내용 및 연구결과 ... 7
• 나. 2차년도 연구수행내용 및 연구결과 ... 10
• 다. 3차년도 연구수행내용 및 연구결과 ... 12
• 3. 연구개발결과의 중요성 ... 12
• 4. 참고문헌 ... 13
• 5. 연구성과 ... 13
• 대표적 연구실적 ... 15
• 끝페이지 ... 24