최소 단어 이상 선택하여야 합니다.
최대 10 단어까지만 선택 가능합니다.
다음과 같은 기능을 한번의 로그인으로 사용 할 수 있습니다.
NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립식량과학원 National Institute of Crop Science |
---|---|
연구책임자 | 남정환 |
참여연구자 | 박영은 , 장동칠 , 임주성 , 조지홍 , 최인덕 , 최장규 , 최혜선 , 박지영 , 김남걸 , 이석기 , 정광호 , 박장환 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-02 |
과제시작연도 | 2020 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO202100009931 |
과제고유번호 | 1395063718 |
사업명 | 작물시험연구(R&D) |
DB 구축일자 | 2021-10-02 |
키워드 | 감자.소비확대.생리활성.용도개발.품질기준.Potatoes.Consumption expansion.Physiological activity.Use development.Quality standards. |
○ 주요 감자에서 얻은 극성 화합물(조사포닌)의 항산화 활성을 구명함
○ ‘서홍’감자의 항염증 효과를 기반으로 특허출원을 실시하고 산업화 소재를 개발함
* 산업화 소재 개발 : 천연감자 화장품 ‘시노디아’
○ 감자칩에 적합한 국내산 감자 품종으로 ‘새봉’, ‘남선’, ‘진선’을 선정함
(출처 : 요약서 3p)
Purpose&Contents
○ Expanded the outer margin with the discovery of specific functional ingredients and physiological activity of potatoes
○ Investigation of food characteristics suitable for elderly-friendly food using domestic potato varieties
○ Evaluation of physicochemical quality charac
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.