초록

- 도시농업용 약용식물자원을 선발하여 실내적응성 평가를 수행하였으며, 그 중 방향성이 우수한 자원을 선발하여 정유성분을 분리동정하였음.
- 식재료용 약용작물로 새싹율무, 병풀을 선발하여 생산기술을 개발하고 신규 기능성을 발굴하였음
- 식음료용 약용작물의 가공조건을 확립하였음. 또한 감초, 지황을 선발하여 열수추출차를 개발하였으며, 오미자를 선발하여 발포정 시제품을 개발하였고 이에 대한 기능성 평가를 수행하였음

(출처 : 요약서 3p)

Abstract ▼

□ Purpose&Contents
○ Development of materials for medicinal crops to increase consumption in daily life
- Development of medicinal plant resource and management technology for using urban agriculture
- To study medicinal plant for foodstuffs and healthy beverage

□ Results
○ Select

□ Purpose&Contents
○ Development of materials for medicinal crops to increase consumption in daily life
- Development of medicinal plant resource and management technology for using urban agriculture
- To study medicinal plant for foodstuffs and healthy beverage

□ Results
○ Selection of medicinal plant resource and development of management technology for urban agriculture
- Characterization of living space-adaptive medicinal plant resources
- Evaluation of cultivation management technology for living space
○ Development of foodstuffs
- Selection of medicinal plant resources for ingredients
- Development of cultivation technology for new medicinal crops
- Evaluation of Functional component of new medicinal crops
○ Development of healthy beverage materials
- Selection of medicinal crop resources that can utilize herbal tea
- Manufacturing and evaluation herbal tea resources

□ Expected Contribution
○ Providing related information for household and industrial use of medicinal plants
○ Creating new demand by increasing the added value of medicinal crops that can be used in a variety of ways
○ Providing an opportunity to easily access medicinal crops with a functional and healthy image → Expansion of the medicinal crop industry area linked with healing content

(출처 : SUMMARY 5p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 제 출 문 ... 2
• 보고서 요약서 ... 3
• 국 문 요 약 문 ... 4
• Summary ... 5
• 목차 ... 6
• 제 1 장 연구 개발 과제의 개요 ... 7
• 제1절 연구 개발 목적 ... 7
• 제2절 연구 개발의 필요성 ... 7
• 제3절 연구 개발 범위 ... 8
• 제 2 장 연구 수행 내용 및 결과 ... 8
• 제1절 도시농업용 약용식물자원 선발 및 관리기술 개발 ... 8
• 제2절 식재료용 약용작물 선발 및 생산기술 개발 ... 23
• 제3절 약용식물자원을 이용한 식음료 소재개발 ... 54
• 제 3 장 목표달성도 및 관련분야 기여도 ... 70
• 제1절 목표대비 달성도 ... 70
• 제2절 정량적 성과(논문게재, 특허출원, 기타)를 기술 ... 70
• 제 4 장 연구 결과의 활용 계획 ... 71
• 제 5 장 연구 개발 결과의 보안 등급 ... 71
• 제 6 장 연구시설·장비종합정보시스템에 등록한 연구시설·장비 현황 ... 71
• 제 7 장 연구개발과제의 대표적 연구실적 ... 71
• 제 8 장 기타사항 ... 72
• 끝페이지 ... 73