초록 ▼

□ 연구개요
- 최종연구목표 : 그동안 명확하게 밝혀지지 않은 melanogenesis와 이에 관여하는 세포내 항산화 관련pathway를 구명하고 이에 대한 감발효추출물(FPE)이 미치는 영향을 살펴봄으로써 FPE의 미백 활성에 대한 분자생물학적인 기전을 밝히고 또한 활성물질을 구명하여 기능성 화장품/식품 소재를 개발하고자 함.
- 자외선 등 외부 자극에 의한 melanogenesis 신호전달과 melanin synthesis에 대한 FPE의 활성을 먼저 확인함으로써 효과적인 피부 보호 미백 소재 발굴
- Melan

□ 연구개요
- 최종연구목표 : 그동안 명확하게 밝혀지지 않은 melanogenesis와 이에 관여하는 세포내 항산화 관련pathway를 구명하고 이에 대한 감발효추출물(FPE)이 미치는 영향을 살펴봄으로써 FPE의 미백 활성에 대한 분자생물학적인 기전을 밝히고 또한 활성물질을 구명하여 기능성 화장품/식품 소재를 개발하고자 함.
- 자외선 등 외부 자극에 의한 melanogenesis 신호전달과 melanin synthesis에 대한 FPE의 활성을 먼저 확인함으로써 효과적인 피부 보호 미백 소재 발굴
- Melanin synthesis에서 Nrf2 발현 activation을 통한 세포내 항산화효소계 작용과 melanogenesis 조절 기전과의 관계를 구명하고 이를 바탕으로 FPE의 미백 효능에 대한 기전 구명
- Tyrosinase 직접저해에 의한 종래의 미백소재와 달리 Tyrosinase 간접 저해를 통하여 독성과 부작용이 없는 자외선에 대한 피부 보호 미백 소재 개발을 위한 과학적인 토대 마련하고 고부가가치 기능성 화장품/식품 소재 개발

□ 연구 목표대비 연구결과
- FPE의 제조 및 피부세포를 이용한 미백 활성 확인
: 발효를 통하여 감발효물 내 총폴리페놀 함량 등 생리활성물질 증가와 항산화활성을 확인함. 감발효추출물인 FPE가 세포 내에 기 존재하는 tyrosinase에 대한 저해 활성을 가지지 않으면서, 자외선 등 외부자극에 의해 유도되는 피부세포 내 melanogenesis 신호전달 체계와 melanin 합성 관련 인자를 효과적으로 저해하는 것을 MITF 이후 분자의 변화를 분석함으로써 확인함.
- FPE의 항산화효소계에 미치는 영향 및 작용기전 구명을 통한 미백활성 확인
: 감발효추출물(FPE)이 Nrf2 activator 역할과 발현 조절을 통해 피부 세포의 항산화효소계를 활성화하고, melanogenesis를 조절을 확인함으로서, 감발효추출물(FPE)의 미백 기능성에 대한 분자생물학적인 기전을 밝히고 소재 개발 가능성을 확인함.
- FPE의 성분 분석 및 고부가가치 화장품/식품 소재 개발
: 감발효추출물(FPE)의 성분을 TLC, HPLC, GC, NMR, 아미노산 분석을 통해 Tannic acid, Gallic acid, Quercetin, Catechin, Epicatechin, Epigallocatechin, Epigallocatechin gallate와 같은 유효성분을 분석하고, 고부가가치 기능성 소재로 개발함.

□ 연구개발결과의 중요성
- 천연물 유래 tyrosinase 간접저해 기능성 화장품소재 개발
: FPE는 tyrosinase의 활성을 직접적으로 저해하여 멜라닌 합성을 억제하지 않고, 자외선 등 외부자극에 의해 증가되는 신호전달 체계와 멜라닌 합성 관련 인자를 간접적으로 조절하거나 멜라닌 세포 표면의 수용체를 조절하여 외부 신호전달 체계를 차단함으로써 멜라닌 생성을 억제할 수 있는 천연물 유래 기능성 화장품 소재로의 개발 가능성이 큼.
- 항산화효소계 활성화를 통한 melanogenesis 조절 물질 발굴
: 피부세포가 자외선 등 외부자극에 의한 항산화효소계 활성화를 통한 피부 멜라닌 생성을 조절하는 기전을 구명함으로써 도출되는 연구결과는 지금까지의 피부보호 관련 기능성 화장품 연구에 큰 영향을 줄 것으로 예상되며, 단순 미백 효과를 가지는 것만이 아닌 항산화계를 기반으로 한 다양한 효과는 궁극적 피부기능회복에 대한 중요한 정보를 제공.
- 고부가가치 화장품/식품 소재 개발
: 천연물자체가 아니라 미생물 발효를 통해 천연물의 기능성이 증가된 미백 소재를 개발함으로써 원천소재로서의 경쟁력을 가질 수 있으며, 이러한 소재를 개발하여 상품화함으로써 얻어지는 경제적 효과는 클 것으로 사료됨.

(출처 : 연구결과 요약문 2p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 연구결과 요약문 ... 2
• 목차 ... 3
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 4
• 2. 연구수행내용 및 연구결과 ... 8
• 1. 1차년도(2017.6.1.~2018.2.28.) ... 8
• 2. 2차년도(2018.3.1.~2019.2.28.) ... 12
• 3. 3,4차년도(2018.3.1.~2020.5.31.) ... 15
• 3. 연구개발결과의 중요성 ... 19
• 4. 참고문헌 ... 20
• 5. 연구성과 ... 23
• 끝페이지 ... 23