초록 ▼

본 연구의 목적은 식품용 기구 및 용기·포장 원료물질의 안전관리 선진화를 위하여 원료허용물질목록제도의 국내 도입을 위한 방안 및 로드맵을 마련하는데 있다.
연구방법으로 국내외 관리제도 현황 조사, 산·학·연 전문가로 구성된 협의체 운영과 전문가 대상 자문회의와 설문조사가 실시되었다.
국외 원료허용물질목록제도의 특징, 법적근거, 신규물질의 등록절차 및 신청 시 제출자료, 대상 재질 및 물질, 원료허용물질목록의 구성과 최신 현황 등을 심층적으로 비교분석하였으며, 전문가 대상 면접조사로 분야별 쟁점과 개선 방안을 도출하였고,

본 연구의 목적은 식품용 기구 및 용기·포장 원료물질의 안전관리 선진화를 위하여 원료허용물질목록제도의 국내 도입을 위한 방안 및 로드맵을 마련하는데 있다.
연구방법으로 국내외 관리제도 현황 조사, 산·학·연 전문가로 구성된 협의체 운영과 전문가 대상 자문회의와 설문조사가 실시되었다.
국외 원료허용물질목록제도의 특징, 법적근거, 신규물질의 등록절차 및 신청 시 제출자료, 대상 재질 및 물질, 원료허용물질목록의 구성과 최신 현황 등을 심층적으로 비교분석하였으며, 전문가 대상 면접조사로 분야별 쟁점과 개선 방안을 도출하였고, 이를 바탕으로 15명의 전문가 대상 설문조사를 통해 한국의 원료물질 안전관리 수준을 평가하고, 원료물질(모노머, 개시물질, 첨가제, 접착제, 코팅제, 인쇄잉크)의 안전관리 우선순위와 제도도입을 위한 추진과제의 중요도와 시급성을 평가받아 종합적인 결론을 제시하였다.
원료허용물질목록은 투명성, 구속력, 정합성 및 기준의 통일성을 담보할 수 있도록 정부주도의 관리가 요구되며, 이 제도가 유럽연합과 미국에서 수년간 운영되어 왔기 때문에 특히 원료물질목록과 안전정보를 국내화할 때 필요 시 재평가를 수행하도록 제안하였다. 이는 시간과 비용의 소모를 줄이면서 국제적 수준의 제도를 빠르게 도입할 수 있는 방법이라고 사료된다.
기구 및 용기·포장 원료물질 안전관리 수준 향상을 위한 추진과제(안)로 3가지 분야에서 6가지 추진과제를 단기, 중기 그리고 장기로 구분하여 로드맵을 제시하였고, 국내 원료허용물질제도 도입 방안(안)으로 ①원료허용물질제도 도입을 위한 검토사항으로 법적근거가 필요한 사안과 원료물질 목록체계(금지물질, 허용물질, 면제물질)를 제시하였고, ②대상 재질 및 대상 물질을 제안하였으며, ③원료물질 등록절차 및 제출정보, ④해외 등재여부에 근거한 국내 사용물질에 대한 재평가 우선순위, ⑤국내 및 해외 등재 원료물질의 재평가 우선순위 및 등록 대상 구분, ⑥원료허용물질목록의 구성을 제안하였다.
이번 연구결과로 식품용 기구 및 용기·포장의 원료단계부터 체계적인 안전관리를 담보할수 있는 기반이 구축되었다.

(출처 : 요약문 6p)

Abstract ▼

The purpose of this study is to prepare a plan and road map for the domestic introduction of the Permissible Raw Material Inventory System for the development of safety management of raw materials for food utensils, containers and packaging. As a research method, a survey on the status of domestic a

The purpose of this study is to prepare a plan and road map for the domestic introduction of the Permissible Raw Material Inventory System for the development of safety management of raw materials for food utensils, containers and packaging. As a research method, a survey on the status of domestic and foreign management systems, operation of a consultative body composed of industry, academia, and research experts, and advisory meetings and surveys for experts were conducted.
Characteristics of system, legal basis, registration procedure of new substances, data submitted at the time of application, target materials and substances, composition and the latest status of the list of permitted raw materials in foreign countries were in-depth comparative analysis, and interviews with experts were conducted. Issues and improvement plans for each field were drawn, and based on this, the safety management level of raw materials in Korea was evaluated through a survey of 15 experts, and the safety of raw materials (monomers, starting materials, additives, adhesives, coatings, printing inks) A comprehensive conclusion was presented after evaluating the management priorities and the importance and urgency of the implementation tasks for system introduction.
The list of permitted raw materials requires government-led management to ensure transparency, binding force, coherence and uniformity of standards, and since this system has been in operation for many years in the European Union and the United States, in particular, it can be used to localize the list of raw materials and safety information. It was suggested that a re-evaluation be performed when necessary. This is considered to be a way to quickly introduce an international level system while reducing the consumption of time and money.
A road map was presented by dividing six promotion tasks into short-term, medium-term, and long-term in three areas as a promotion task(draft) to improve the safety management level of raw materials for equipment, containers and packaging. ① issues requiring legal basis and a raw material inventory system (prohibited substances, permissible substances, and exempt substances) were presented as considerations for the introduction of the permissible raw material system, and ② target materials and substances were proposed. ③ Raw material registration procedure and submission information, ④ Re-evaluation priority for domestic substances based on overseas registration, ⑤ Re-evaluation priority for domestic and overseas registered raw materials and classification of registration targets, ⑥ Composition of the list of permitted raw materials was proposed.
As a result of this research, a foundation has been established to ensure systematic safety management from the raw material stage of food utensils, containers and packaging.

(source: Summary 8p)