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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립축산과학원 National Institute of Animal Science |
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연구책임자 | 장선식 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2021-12 |
과제시작연도 | 2021 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO202200009231 |
과제고유번호 | 1395068288 |
사업명 | 축산시험연구(R&D,책임운영) |
DB 구축일자 | 2022-09-10 |
키워드 | 한우.거세방법.성장률.품질특성.경제성.Hanwoo.Castration method.Growth rate.Quality characteristic.economic feasibility. |
□ 연구개발 목표 및 내용
○ 최종 목표
○ 생산비 절감형 한우고기 사양관리 방안 도출
- 단기비육시 거세방법별 성장과 도체특성, 생산성 및 경제성 효과 구명
○ 단기비육 한우육의 도체 및 품질특성 구명
- 거세방법에 따른 한우육의 도체, 부분육 수율, 육질 및 맛 특성 구명
○ 전체 내용
○ 한우 거세방법별 성장 및 도체특성 등 생산성 효과 조사 및 경제성 분석
- 시험축 : 생후 6~7개월령 한우 송아지 33두 공시(1두 폐사, 1두 긴급도축)
- 처리내용 : 거세방법(완전
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