초록 ▼

연구개요
한국인의 혈중 25(OH)D의 농도가 매우 낮아 비타민 D 영양상태가 상당히 불량한 것으로 보고되고 있으며 연차별 추이를 볼 때 점점 더 낮아지고 있는 상황임. 그러나, 국민건강영양조사에서 비타민 D 영양상태에 대한 결과를 산출하고 있지 못하므로 한국인의 비타민 D 영양 상태 평가와 적정 섭취 수준에 대한 연구가 필요함. 따라서, 본 연구는 가장 혈중 비타민 D 수준이 낮다고 알려진 젊은 여성과 골다공증 유병률이 가장 높은 폐경 이후 여성에서의 비타민 D 결핍을 예방할 수 있는 적정 비타민 D 섭취 수준에 대한 연구를

연구개요
한국인의 혈중 25(OH)D의 농도가 매우 낮아 비타민 D 영양상태가 상당히 불량한 것으로 보고되고 있으며 연차별 추이를 볼 때 점점 더 낮아지고 있는 상황임. 그러나, 국민건강영양조사에서 비타민 D 영양상태에 대한 결과를 산출하고 있지 못하므로 한국인의 비타민 D 영양 상태 평가와 적정 섭취 수준에 대한 연구가 필요함. 따라서, 본 연구는 가장 혈중 비타민 D 수준이 낮다고 알려진 젊은 여성과 골다공증 유병률이 가장 높은 폐경 이후 여성에서의 비타민 D 결핍을 예방할 수 있는 적정 비타민 D 섭취 수준에 대한 연구를 수행함.

연구 목표대비 연구결과
1) 1차년도 연구 목표 : 비타민 D 데이터베이스(Database, DB)의 재구축과 비타민
D 섭취량 판정을 위한 반정량 식품섭취빈도조사지(Semi-quantitative food frequency questionnaire, FFQ) 개발
- 국내외 식품 DB를 활용하여 비타민D DB를 보완하였으며, 구축 된 비타민D DB로 국민건강영양조사 7기 자료를 재분석 하였음. 이 재분석 결과를 바탕으로 비타민D 섭취량 평가에 활용할 수 있는 FFQ 개발 및 예비 실험을 수행하여 목표를 달성함.
2) 2차년도 연구 목표 : 20대 여성의 비타민 D 적정 섭취량 설정 및 FFQ 개발 및 타당성 조사
- 20대 여성을 모집하여 비타민 D와 관련된 생화학지표 검사 및 식사 섭취 조사를 통해 비타민D 섭취 수준에 대한 근거 중심의 결과를 도출하여 목표를 달성함.
3) 3차년도 연구 목표: 폐경 이후 여성의 비타민 D 적정 섭취량 설정 및 FFQ 개발 및 타당성 조사
- 폐경 이후 여성을 모집하여 골밀도 검사와 골표지자 검사, 비타민 D와 관련된 생화학지표 검사, 식사 섭취 조사를 통해 골 건강을 위한 적정 비타민D 섭취수준에 대한 근거 중심의 결과를 도출하여 목표를 달성함.

연구개발성과의 활용 계획 및 기대효과 (연구개발결과의 중요성)
1) 개발된 비타민D DB의 검증
- 최신의 비타민 D DB의 확립 및 검증을 통해 비타민 D 후속 연구의 기반이 됨.
2) 한국인 여성의 연령에 따른 적정 혈중 비타민D 농도 및 비타민D 섭취량 제시
- 연령별 여성을 대상으로 연구하여 도출한 결과는 비타민 D 섭취량 권장기준의 설정 시 도움이 될 것으로 기대됨.
- 비타민 D 결핍을 예방하여 중년기 이후의 골격근 질환과 노년기의 만성질환, 면역계 질환의 예방에 기여 할 수 있을 것으로 기대됨.
- 폐경 이후 한국 여성의 혈중 비타민 D 농도가 젊은 여성에 비해 높은 원인을 제시하였으므로, 국내 실정에 맞게 한국 폐경 이후 여성의 골밀도 개선을 위한 비타민 D 영양상태 개선 방안을 도출할 수 있을 것으로 기대됨.
- 국내 비타민D 강화식품의 적정량으로 5μg/serving을 제시함.
3) 비타민D FFQ 개발
- 검증된 비타민 D FFQ는 임상이나 역학조사에서 비타민 D 섭취량 평가를 간단하게 수행할 수 있게 하여 비타민 D 영양상태 개선 정책에 도움을 줄 수 있음
- FFQ 및 3일 식이 섭취 조사 시 다빈도 섭취를 확인함으로써 비타민 D 강화식품 개발 등 결핍을 해소할 수 있는 식품개발의 기초 자료로 제시함.

(출처 : 요약문 2p)

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 연구결과 요약문 ... 2
• 목차 ... 3
• 1. 연구개발과제의 개요 ... 4
• 1) 연구개발의 필요성 및 목표 ... 4
• 2) 연구개발의 연구 범위 ... 4
• 2. 연구개발과제의 수행 과정 및 수행 내용 ... 4
• [1차년도] ... 4
• [2차년도] ... 5
• [3차년도] ... 6
• 3. 연구개발과제의 수행 결과 및 목표 달성 수준 ... 8
• 1) 정성적 연구개발성과(연구개발결과) ... 8
• 2) 세부 정량적 연구개발성과 ... 15
• 3) 목표 달성 수준 ... 15
• 4) 목표 미달 시 원인 분석 ... 15
• 4. 연구개발성과의 관련 분야에 대한 기여 정도(연구개발결과의 중요성) ... 16
• 5. 연구개발성과의 관리 및 활용 계획 ... 17
• 6. 자체점검표 ... 18
• 7. 참고문헌 ... 18
• 붙임1. 세부 정량적 연구개발성과 ... 19
• 붙임2 연구책임자 대표적 연구실적 및 증빙(요약문 및 사본) ... 23
• 끝페이지 ... 31