Policosanol 긴 사슬 포화 지방 alcohol로서 다양한 생리활성 기능을 갖고 있는 물질로 알려져 있다. 따라서 곡류에 함유되어 있는 policosanol을 포함하는 wax를 분리하여 policosanol의 함량을 분석 비교하고자 하였다. 도정하지 않은 수수, 도정한 수수, 현미, 흑미, 옥수수, 통밀에 hexane을 가하고 가열하여 추출한 wax ...
Policosanol 긴 사슬 포화 지방 alcohol로서 다양한 생리활성 기능을 갖고 있는 물질로 알려져 있다. 따라서 곡류에 함유되어 있는 policosanol을 포함하는 wax를 분리하여 policosanol의 함량을 분석 비교하고자 하였다. 도정하지 않은 수수, 도정한 수수, 현미, 흑미, 옥수수, 통밀에 hexane을 가하고 가열하여 추출한 wax 용액을 냉동 침전, 여과 과정을 거쳐 wax를 얻었으며, wax의 조성을 TLC를 사용하여 확인하고 HPLC를 사용하여 분석하여 policosanol의 함량을 측정하였다. 곡류에서 추출한 wax의 수율은 도정하지 않은 수수는 223㎎/100 g (dry basis), 도정한 수수는 37㎎/100 g, 현미는 33㎎/100g, 흑미는 61㎎/100g, 옥수수와 통밀은 각각 10㎎/100g이었다. 곡류에서 추출한 wax 중에 함유되어 있는 유리 지방 alcohol 형태의 policosanol은 도정하지 않은 수수 wax에는 33%(w/w), 도정한 수수 wax에는 29%, 현미 wax에는 5.7%, 흑미 wax에는 6.0%, 옥수수 wax에는 2.1%를 차지하였으며, 통밀 wax에서는 검출되지 않았다.
Policosanol 긴 사슬 포화 지방 alcohol로서 다양한 생리활성 기능을 갖고 있는 물질로 알려져 있다. 따라서 곡류에 함유되어 있는 policosanol을 포함하는 wax를 분리하여 policosanol의 함량을 분석 비교하고자 하였다. 도정하지 않은 수수, 도정한 수수, 현미, 흑미, 옥수수, 통밀에 hexane을 가하고 가열하여 추출한 wax 용액을 냉동 침전, 여과 과정을 거쳐 wax를 얻었으며, wax의 조성을 TLC를 사용하여 확인하고 HPLC를 사용하여 분석하여 policosanol의 함량을 측정하였다. 곡류에서 추출한 wax의 수율은 도정하지 않은 수수는 223㎎/100 g (dry basis), 도정한 수수는 37㎎/100 g, 현미는 33㎎/100g, 흑미는 61㎎/100g, 옥수수와 통밀은 각각 10㎎/100g이었다. 곡류에서 추출한 wax 중에 함유되어 있는 유리 지방 alcohol 형태의 policosanol은 도정하지 않은 수수 wax에는 33%(w/w), 도정한 수수 wax에는 29%, 현미 wax에는 5.7%, 흑미 wax에는 6.0%, 옥수수 wax에는 2.1%를 차지하였으며, 통밀 wax에서는 검출되지 않았다.
Policosanol, a mixture of long-chained saturated alcohols, has been known to have various physiological functions. The objective of the study was to analyze contents of policosanol in waxes extracted from various cereals. Waxes were extracted from unpolished grain sorghum, polished grain sorghum, br...
Policosanol, a mixture of long-chained saturated alcohols, has been known to have various physiological functions. The objective of the study was to analyze contents of policosanol in waxes extracted from various cereals. Waxes were extracted from unpolished grain sorghum, polished grain sorghum, brown rice, purple rice, corn, and whole wheat: Hexane was added to cereal; the mixture was refluxed; the extracted wax solution was stored at frozen temperature; and precipitated wax was collected by filtration. Compositions of the waxes were identified using TLC. Contents of policosanol in the waxes were analyzed using HPLC. Wax yields were 223 mg from 100 g (dry basis) of unpolished grain sorghum, 37 mg from 100 g of polished grain sorghum, 33 mg from 100 g of brown rice, 61 mg from 100 g of purple rice, 10 mg from 100 g of corn, and 10 mg from 100 g of whole wheat. Policosanol contents, as free fatty alcohols, were 33% (w/w> in wax from unpolished grain sorghum, 29% in wax from polished grain sorghum, 5.7% in wax from brown rice, 6.0% in wax from purple rice, and 2.1% in wax from corn. Policosanol was not detected in the wax from whole wheat.
Policosanol, a mixture of long-chained saturated alcohols, has been known to have various physiological functions. The objective of the study was to analyze contents of policosanol in waxes extracted from various cereals. Waxes were extracted from unpolished grain sorghum, polished grain sorghum, brown rice, purple rice, corn, and whole wheat: Hexane was added to cereal; the mixture was refluxed; the extracted wax solution was stored at frozen temperature; and precipitated wax was collected by filtration. Compositions of the waxes were identified using TLC. Contents of policosanol in the waxes were analyzed using HPLC. Wax yields were 223 mg from 100 g (dry basis) of unpolished grain sorghum, 37 mg from 100 g of polished grain sorghum, 33 mg from 100 g of brown rice, 61 mg from 100 g of purple rice, 10 mg from 100 g of corn, and 10 mg from 100 g of whole wheat. Policosanol contents, as free fatty alcohols, were 33% (w/w> in wax from unpolished grain sorghum, 29% in wax from polished grain sorghum, 5.7% in wax from brown rice, 6.0% in wax from purple rice, and 2.1% in wax from corn. Policosanol was not detected in the wax from whole wheat.
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