다래열매 페놀성 화합물의 항산화 활성 및 Nitric oxide 생성저해활성 : 다래열매의 항산화 및 Nitric oxide 생성억제활성 Anti-oxidative and Nitric Oxide Production Inhibitory Activities of Phenolic Compounds from Fruits of Actinidia arguta Planchon원문보기
본 연구자는 수용성 추출물에 항알러지 효능이 있는 다래열매로부터 3종의 organic acids, 1종의 coumarin 그리고 3종의 flavonoids 화합물을 분리하였으며, IR, MS, NMR 및 분헌을 통하여 각각을 protocatechuic acid (1), caffeic acid (2), caffeoyl-β-D-glucopyranoside (3), esculetin (4), quercetin (5), quercetin 3-O-β-D-galactopyranoside (6), 그리고 quercetin 3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→6)-O-β-D-glucopyranoside (7)으로 확인 동정하였다. 분리한 각각의 성분에 대하여 ...
본 연구자는 수용성 추출물에 항알러지 효능이 있는 다래열매로부터 3종의 organic acids, 1종의 coumarin 그리고 3종의 flavonoids 화합물을 분리하였으며, IR, MS, NMR 및 분헌을 통하여 각각을 protocatechuic acid (1), caffeic acid (2), caffeoyl-β-D-glucopyranoside (3), esculetin (4), quercetin (5), quercetin 3-O-β-D-galactopyranoside (6), 그리고 quercetin 3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→6)-O-β-D-glucopyranoside (7)으로 확인 동정하였다. 분리한 각각의 성분에 대하여 LPS 자극으로 인한 iNOS 생성 억제 활성과 항산화 활성을 실험한 결과, iNOS 억제 실험에서는 양성대조군인 L-NMMA (IC50=14.48 ㎍/㎖)와 비교하여 compound 5 (IC50=17.40 ㎍/㎖)가 가장 우수한 효과를 보였으며, compound 2 (IC50=27.95 ㎍/㎖)도 우수한 효과를 보였다. 또한 1 (IC50=59.27 ㎍/㎖), 3 (IC50=73.09 ㎍/㎖), 4 (IC50=67.44 ㎍/㎖), 6 (IC50=41.99 ㎍/㎖), 7 (IC50=54.46 ㎍/㎖) 그리고 extracts (IC50=56.21 ㎍/㎖)도 완화한 억제효과를 나타내었다. 라디칼 소거능 실험에서는 1 (IC50=8.87 ㎍/㎖), 4 (IC50=3.41 ㎍/㎖,) 그리고 5 (IC50=6.06 ㎍/㎖)가 양성대조군인 L-ascorbic acid (IC50=5.89 ㎍/㎖)와 유사한 항산화 활성을 나타냈고, 2 (IC50=11.02 ㎍/㎖), 3 (IC50=33.46 ㎍/㎖),, 6 (IC50=10.77 ㎍/㎖) 그리고 7 (IC50=11.18 ㎍/㎖)의 화합물도 우수한 항산화 활성을 나타내었다. 이와 같은 실험 결과를 토대로, 다래열매의 페놀성 성분 및 추출물은 앞으로 항산화제, 항염증제 및 관련 기능성 식품 소재로 개발할 수 있을 것으로 판단된다.
본 연구자는 수용성 추출물에 항알러지 효능이 있는 다래열매로부터 3종의 organic acids, 1종의 coumarin 그리고 3종의 flavonoids 화합물을 분리하였으며, IR, MS, NMR 및 분헌을 통하여 각각을 protocatechuic acid (1), caffeic acid (2), caffeoyl-β-D-glucopyranoside (3), esculetin (4), quercetin (5), quercetin 3-O-β-D-galactopyranoside (6), 그리고 quercetin 3-O-α-L-rhamnopyranosyl(1→6)-O-β-D-glucopyranoside (7)으로 확인 동정하였다. 분리한 각각의 성분에 대하여 LPS 자극으로 인한 iNOS 생성 억제 활성과 항산화 활성을 실험한 결과, iNOS 억제 실험에서는 양성대조군인 L-NMMA (IC50=14.48 ㎍/㎖)와 비교하여 compound 5 (IC50=17.40 ㎍/㎖)가 가장 우수한 효과를 보였으며, compound 2 (IC50=27.95 ㎍/㎖)도 우수한 효과를 보였다. 또한 1 (IC50=59.27 ㎍/㎖), 3 (IC50=73.09 ㎍/㎖), 4 (IC50=67.44 ㎍/㎖), 6 (IC50=41.99 ㎍/㎖), 7 (IC50=54.46 ㎍/㎖) 그리고 extracts (IC50=56.21 ㎍/㎖)도 완화한 억제효과를 나타내었다. 라디칼 소거능 실험에서는 1 (IC50=8.87 ㎍/㎖), 4 (IC50=3.41 ㎍/㎖,) 그리고 5 (IC50=6.06 ㎍/㎖)가 양성대조군인 L-ascorbic acid (IC50=5.89 ㎍/㎖)와 유사한 항산화 활성을 나타냈고, 2 (IC50=11.02 ㎍/㎖), 3 (IC50=33.46 ㎍/㎖),, 6 (IC50=10.77 ㎍/㎖) 그리고 7 (IC50=11.18 ㎍/㎖)의 화합물도 우수한 항산화 활성을 나타내었다. 이와 같은 실험 결과를 토대로, 다래열매의 페놀성 성분 및 추출물은 앞으로 항산화제, 항염증제 및 관련 기능성 식품 소재로 개발할 수 있을 것으로 판단된다.
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