약재 뿐만아니라 식용으로도 넓리 사용되고 있는 대두(Glycine max Merr.)는 체내에서 생명 에너지로서 이용되어 왔으나, 알코올 발효를 하였을때 면역력 증강에 관하여 실험적으로 어떤 작용을 하는지는 밝혀지지 않았다. 이 연구에서, 저자는 알코올 발효 대두로 NO(산화질소) 및 TNF-α(종양괴사인자-알파) 생성 자극을 알아보기 위하여 rIFN-γ를 처리한 생쥐 복강 ...
약재 뿐만아니라 식용으로도 넓리 사용되고 있는 대두(Glycine max Merr.)는 체내에서 생명 에너지로서 이용되어 왔으나, 알코올 발효를 하였을때 면역력 증강에 관하여 실험적으로 어떤 작용을 하는지는 밝혀지지 않았다. 이 연구에서, 저자는 알코올 발효 대두로 NO(산화질소) 및 TNF-α(종양괴사인자-알파) 생성 자극을 알아보기 위하여 rIFN-γ를 처리한 생쥐 복강 대식세포를 사용하였다. 6시간동안 rIFN-γ으로 자극한 후 알코올 발효 대두를 처리하였을 때 NO 생성이 유의성 있게 증가하였다. 이에 Western Blotting 및 RT-PCR법 등의 시험법을 이용하여 rIFN-γ와 알코올 발효 대두를 같이 처리한 경우에 NO를 생산하는 iNOS 단백질이 효과적으로 발현되었음을 확인하였으며, NGMMA의 처리한 양에 따라 NO의 생성이 점진적으로 억제되었으므로 알코올 발효 대두를 통한 iNOS 발현 증가가 NO 생성과 관련이 있음을 보여주었다. 또한 rIFN-γ와 함께 알코올 발효 대두를 처리한 결과 TNF-α의 생성이 증가되었다. TNF-α 생성의 신호전달체계 연구를 위해 NF-κB 억제제인 PDTC를 처리한 결과 TNF-α 생성이 감소함으로써 NF-κB 활성화와 TNF-α 생성 증가가 관련이 있음을 확인하였다. 그러므로 저자는 본 연구를 통해 알코올 발효 대두가 면역증진제로서 유효할 것이라는 것을 확인하였다.
약재 뿐만아니라 식용으로도 넓리 사용되고 있는 대두(Glycine max Merr.)는 체내에서 생명 에너지로서 이용되어 왔으나, 알코올 발효를 하였을때 면역력 증강에 관하여 실험적으로 어떤 작용을 하는지는 밝혀지지 않았다. 이 연구에서, 저자는 알코올 발효 대두로 NO(산화질소) 및 TNF-α(종양괴사인자-알파) 생성 자극을 알아보기 위하여 rIFN-γ를 처리한 생쥐 복강 대식세포를 사용하였다. 6시간동안 rIFN-γ으로 자극한 후 알코올 발효 대두를 처리하였을 때 NO 생성이 유의성 있게 증가하였다. 이에 Western Blotting 및 RT-PCR법 등의 시험법을 이용하여 rIFN-γ와 알코올 발효 대두를 같이 처리한 경우에 NO를 생산하는 iNOS 단백질이 효과적으로 발현되었음을 확인하였으며, NGMMA의 처리한 양에 따라 NO의 생성이 점진적으로 억제되었으므로 알코올 발효 대두를 통한 iNOS 발현 증가가 NO 생성과 관련이 있음을 보여주었다. 또한 rIFN-γ와 함께 알코올 발효 대두를 처리한 결과 TNF-α의 생성이 증가되었다. TNF-α 생성의 신호전달체계 연구를 위해 NF-κB 억제제인 PDTC를 처리한 결과 TNF-α 생성이 감소함으로써 NF-κB 활성화와 TNF-α 생성 증가가 관련이 있음을 확인하였다. 그러므로 저자는 본 연구를 통해 알코올 발효 대두가 면역증진제로서 유효할 것이라는 것을 확인하였다.
Glycine max Merr., a traditional Korean herbal medicine and food, has long been used for vital energy in Korea. However, it is still unclear how Alcohol-Fermented Soybean (AFS) has immune- enhancing effect in experimental models. In the present study, we investigated the effect of AFS on production...
Glycine max Merr., a traditional Korean herbal medicine and food, has long been used for vital energy in Korea. However, it is still unclear how Alcohol-Fermented Soybean (AFS) has immune- enhancing effect in experimental models. In the present study, we investigated the effect of AFS on production of nitric oxide(NO) and tumor necrosis factor(TNF)-α in interferon(IFN)-γ stimulated mouse peritoneal macrophages. When the cells cultured with rIFN-γ for 6h were stimulated with AFS, NO production was synergistically increased. At test using the Western Blot and RT-PCR, rIFN-γ plus AFS increased the expression of iNOS protein. And the production of NO was inhibited with amount of NGMMA. Then, increase in the expression of iNOS protein with rIFN-γ plus AFS is suppose to be related to NO production. In addition, When AFS was used in combination with rIFN-γ, AFS increased the production of TNF-α. Adding the NF-κB inhibitor, PDTC to the rIFN-γplus AFS decreased the effects of AFS on TNF-α Production. Then, increase in activation of NF-κB with rIFN-γ plus AFS is suppose to be related to TNF-α production. The present results suggest that AFS may be useful for the immune-enhancing agent.
Glycine max Merr., a traditional Korean herbal medicine and food, has long been used for vital energy in Korea. However, it is still unclear how Alcohol-Fermented Soybean (AFS) has immune- enhancing effect in experimental models. In the present study, we investigated the effect of AFS on production of nitric oxide(NO) and tumor necrosis factor(TNF)-α in interferon(IFN)-γ stimulated mouse peritoneal macrophages. When the cells cultured with rIFN-γ for 6h were stimulated with AFS, NO production was synergistically increased. At test using the Western Blot and RT-PCR, rIFN-γ plus AFS increased the expression of iNOS protein. And the production of NO was inhibited with amount of NGMMA. Then, increase in the expression of iNOS protein with rIFN-γ plus AFS is suppose to be related to NO production. In addition, When AFS was used in combination with rIFN-γ, AFS increased the production of TNF-α. Adding the NF-κB inhibitor, PDTC to the rIFN-γplus AFS decreased the effects of AFS on TNF-α Production. Then, increase in activation of NF-κB with rIFN-γ plus AFS is suppose to be related to TNF-α production. The present results suggest that AFS may be useful for the immune-enhancing agent.
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