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성인들의 건강기능식품 섭취실태에 관한 연구 : 경남 지역을 중심으로
A Study on Intake of Health Functional among Adults : Centering around of the Gyeong Nam Area 원문보기


탁문정 (경남대학교 교육대학원 영양교육전공 국내석사)

초록
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본 연구는 경남지역의 직장에 근무중인 성인을 대상으로 건강기능식품의 섭취실태를 파악하고, 연령별, 수입별, 건강상태별 세부 분석을 통하여 건강기능식품의 섭취에 어떤 영향을 미치는지 살펴 보고자 실시되었으며 연구의 분석결과는 다음과 같다.
조사대상자는 여성, 남성 비율 순으로 나타났고, 연령은 40대, 학력의 경우에 대졸이상의 비율이 제일 높았고, 결혼여부는 기혼, 월평균 수입은 100만원-200만원 미만, 건강정도는 건강한 편이다가 높았다.
건강기능식품에 대한 관심도 및 인지도 면에서는 긍정, TV, 라디오, 인터넷을 통하여 접한다, 건강기능식품의 효능에 관해서도 긍정의 응답이 높았다.
건강기능식품에 대한 가격은 ‘비싸다’의 응답률이 제일 높았고, 건강기능식품의 섭취경험이 있다, 구입장소는 전문판매장이 가장 높았다. 건강기능식품의 섭취 이유는 피로회복, 건강기능식품에 표시된 설명서로 제품에 대한 효능을 이해할 수 있는지의 문항에 대해서는 그렇다의 응답이 낮게 나타났다.
1회 평균 구입 비용은 ‘6만원-10만원’이 가장 높았고, 섭취해 본 건강기능식품은 영양보충제가 가장 많았으며, 건강기능식품에 대한 부정적인 견해로는 비싼 가격때문, 건강기능식품 섭취후 효과는 나아진 것 같다, 재 구매 의사는 부정의 응답이 높았다. 건강기능식품을 구입하지 않거나 섭취하지 않는 이유는 효과 및 효능을 믿을 수가 없으므로가 높았다.
이상의 결과로 볼 때, 건강기능식품의 섭취율은 갈수록 증가하고 있으며 연령, 월평균 수입, 건강상태에 따라 그에 대한 인식 및 섭취 실태가 다르게 나타났으며, 건강기능식품 섭취 실태를 세부적으로 분석해 본 결과, 연령이 높을수록, 월평균 수입이 높을수록, 건강상태가 좋지 않을수록 인지도 및 섭취률이 비례하여 나타났다.
건강기능식품의 섭취 이유는 연령에 따라 다르게 나타남을 알 수 있었으며, 관련 정보를 연령대별로 구분하여 제공함으로써 올바른 섭취가 이뤄질 수 있도록 해야 될 것이며, 건강상태가 좋지 않을수록 그 섭취율이 증가하므로 건강기능식품의 오남용 방지와 그 심각한 위해를 예방하기 위해서는 관련 ...

Abstract AI-Helper 아이콘AI-Helper

This study is conducted to assess intake practice of health functional foods of adults working in Gangnam district and the influences of age, income level, and health conditions on such intake with in-depth analysis. The research results are as follows;
Regarding survey subjects, females are fol...

주제어

#건강기능식품 

학위논문 정보

저자 탁문정
학위수여기관 경남대학교 교육대학원
학위구분 국내석사
학과 영양교육전공
지도교수 강옥주
발행연도 2013
총페이지 54 p.
키워드 건강기능식품
언어 kor
원문 URL http://www.riss.kr/link?id=T13121716&outLink=K
정보원 한국교육학술정보원
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