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커피는 석유 다음으로 교역량이 많을 정도로 세계 경제의 중심에 있으며 전 세계 사람들이 물 다음으로 즐겨 마시는 음료로서 인간 문화의 중심에 있다. 이러한 커피는 우리가 살아가고 있는 자연 및 인문환경 속에 존재하면서 수많은 역사적 사건들과 함께 정치․경제․사회․문화 등의 다양한 분야에 영향을 주었다. 따라서 커피는 지표공간상에 나타나는 자연 및 인문현상을 지역적 관점에서 연구하는 지리학의 매력적인 연구대상이 될 수 있다.
본 연구의 목적은 강릉이 기존의 장소성에서 벗어나 커피도시로서의 장소성이 형성되고 있음을 밝히고자 하였다. 역사와 전통이 깊은 예향(藝鄕)의 도시로서 널리 알려져 있는 강릉은 오죽헌, 선교장 등의 역사 유적지와 강릉단오제와 같은 우리 민족의 전통 민속 축제를 통해 전통과 문화의 도시로서 장소성을 형성하고 있다. 또한 유명한 해수욕장이 있는 강릉은 여름 휴가철이면 많은 수의 관광객들이 방문하는 관광도시로서의 장소성도 형성하고 있다. 그러나 최근 이러한 강릉시에 새로운 변화가 나타나고 있는데, 바로 이국적 기호품을 대표하는 커피를 매개로 새로운 장소성이 형성되고 있는 것이다.
이를 확인하기 위해 강릉시에 커피문화가 이식될 수 있었던 배경을 검토한 후, 이러한 커피문화를 바탕으로 강릉시에 형성되고 있는 다양한 경관을 관찰하였다. 강릉시의 독특한 커피문화경관의 형성 배경이 되었던 요인을 안목해변과 커피거리, 강릉 커피문화를 이끈 커피 전문가들, 그리고 대한민국 최초의 커피 재배를 이룬 커피농장 등으로 나누어 정리하였다. 이를 바탕으로 형성된 커피문화경관을 커피의 생산경관, 판매와 소비경관, 교육과 체험경관으로 나누어 관찰하였다.
또한 강릉커피문화경관이 집약되어 나타나는 강릉커피거리의 방문객 이용 행태를 설문조사 결과를 바탕으로 분석하고, 커피를 매개로 형성된 장소성을 이용한 마케팅 전략으로서의 강릉커피축제를 살펴보았다. 전국 각지에서 찾아오는 관광객들은 강릉커피거리를 바다와 커피를 동시에 즐길 수 있는 곳으로 인지하고 있으며, 강릉의 독특한 커피문화를 대표하는 핸드드립 커피를 마시고 있는 것을 확인할 수 있었다. 그리고 강릉커피축제는 대한민국 최초로 커피를 소재로 열린 지역축제로서 강릉시에 위치한 다수의 커피전문점들 뿐만 아니라 지역을 대표하는 대학기관들이 참여함으로써 양과 ...

커피는 석유 다음으로 교역량이 많을 정도로 세계 경제의 중심에 있으며 전 세계 사람들이 물 다음으로 즐겨 마시는 음료로서 인간 문화의 중심에 있다. 이러한 커피는 우리가 살아가고 있는 자연 및 인문환경 속에 존재하면서 수많은 역사적 사건들과 함께 정치․경제․사회․문화 등의 다양한 분야에 영향을 주었다. 따라서 커피는 지표공간상에 나타나는 자연 및 인문현상을 지역적 관점에서 연구하는 지리학의 매력적인 연구대상이 될 수 있다.
본 연구의 목적은 강릉이 기존의 장소성에서 벗어나 커피도시로서의 장소성이 형성되고 있음을 밝히고자 하였다. 역사와 전통이 깊은 예향(藝鄕)의 도시로서 널리 알려져 있는 강릉은 오죽헌, 선교장 등의 역사 유적지와 강릉단오제와 같은 우리 민족의 전통 민속 축제를 통해 전통과 문화의 도시로서 장소성을 형성하고 있다. 또한 유명한 해수욕장이 있는 강릉은 여름 휴가철이면 많은 수의 관광객들이 방문하는 관광도시로서의 장소성도 형성하고 있다. 그러나 최근 이러한 강릉시에 새로운 변화가 나타나고 있는데, 바로 이국적 기호품을 대표하는 커피를 매개로 새로운 장소성이 형성되고 있는 것이다.
이를 확인하기 위해 강릉시에 커피문화가 이식될 수 있었던 배경을 검토한 후, 이러한 커피문화를 바탕으로 강릉시에 형성되고 있는 다양한 경관을 관찰하였다. 강릉시의 독특한 커피문화경관의 형성 배경이 되었던 요인을 안목해변과 커피거리, 강릉 커피문화를 이끈 커피 전문가들, 그리고 대한민국 최초의 커피 재배를 이룬 커피농장 등으로 나누어 정리하였다. 이를 바탕으로 형성된 커피문화경관을 커피의 생산경관, 판매와 소비경관, 교육과 체험경관으로 나누어 관찰하였다.
또한 강릉커피문화경관이 집약되어 나타나는 강릉커피거리의 방문객 이용 행태를 설문조사 결과를 바탕으로 분석하고, 커피를 매개로 형성된 장소성을 이용한 마케팅 전략으로서의 강릉커피축제를 살펴보았다. 전국 각지에서 찾아오는 관광객들은 강릉커피거리를 바다와 커피를 동시에 즐길 수 있는 곳으로 인지하고 있으며, 강릉의 독특한 커피문화를 대표하는 핸드드립 커피를 마시고 있는 것을 확인할 수 있었다. 그리고 강릉커피축제는 대한민국 최초로 커피를 소재로 열린 지역축제로서 강릉시에 위치한 다수의 커피전문점들 뿐만 아니라 지역을 대표하는 대학기관들이 참여함으로써 양과 질적 측면에서 성공적인 지역축제로 자리매김하고 있다.
결과적으로 강릉시의 독특한 커피문화를 바탕으로 다양한 경관들이 창출되었고, 이는 강릉이 커피도시로서의 장소성을 형성하는데 지대한 영향을 미쳤다. 이를 바탕으로 강릉의 커피문화를 대표하는 강릉커피거리와 강릉커피축제가 성장하기 위한 발전전략을 제시하였으며 강릉시가 대한민국을 대표하는 커피도시로서 성장할 수 있는 가능성을 확인할 수 있었다.

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